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August 31：肉野菜炒め
木更津自宅にて肉野菜炒めを食す。追われてる〜ん（笑）。なので、簡単楽勝ウマウマプレートってことで、これを作りました。今回のポイントは沙茶醤（サーティージャン）とトウバンジャンのブレンドです。炒め物やる時、お肉には下味をつけるようにするとうんまいです。ごま油、醤油、砂糖、お酒、片栗粉、お水で軽くもんでおくとグッド。そんでもって、大目の油で一気に炒めてね〜。ご馳走さま〜。 |
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August 30：やりいかもろもろ
木更津すしおんどにてやりいかもろもろを食す。昨日の試合からの筋肉痛やらなにやらで身体が思うように動かないので、家族を誘い、かる〜く回るお寿司やさんに行きました。いつもおもうけど、東京のそこそこ値段とるとこより、こっちの方がネタはいいな〜。子供達がいるときは、ラクチンでいいです、クルクル寿司は、はい。 |
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August 29：ＸＸ麺
二子玉川駅前のお店でＸＸ麺を食す。あら〜ごめんなさい。店の名前もこいつの名前も忘れちゃった（笑）。また来週ニコタマに行くので、ちゃんとチェックしてきます。フットサルの試合前に力をつけようとすすりました。油そばに近いですかね。細めの手打ち麺とごま油ベースのタレがなかなかよいです。また食べようっと。 |
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August 28：コロッケコッペ
木更津自宅にてコロッケコッペを食す。今日は夕方打ち合わせで東京に出るので、お昼調理するのも面倒くさく、パンを買ってきてすませてしまいました。で、無性にこのコロッケコッペが食べたくなって買っちゃったんですよね〜。クロワッサンなるこのパン屋のコロッケコッペは意外とうんまいのですよ。これに僕はエキストラでソース＆マヨネーズをつけて食べます。ああ、おいし！ |
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August 27：みょうがとホタテの和え物
木更津自宅にてみょうがとホタテの和え物を食す。ウチにみょうががたくさんあったので、WARUKOmama＆papaさんに教えていただいたこれを作りました。ベビーホタテを半分に切って、スライスした大量のみょうがと一緒にわさび醤油で和えて出来上がり。スーパー簡単だけど、みょうががたくさん食べられます。美味しいよ！ |
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August 26：はにわサブレ
都内某区役所にてはにわサブレを食す。朝、区役所に着き、その日の業務書類が入っている引き出しを開けると、こいつがいました（笑）。は、はにわサブレ？なんだっ？とか思いつつ、これを入れておいてくれた職員の方に「どこでゲットしたのですか？」と聞くと、「埼玉古墳です」と、一言。古墳めぐりが趣味なんだそうです。う〜ん、デートで行ったのかな〜。僕も恐竜とか化石とか大好きですが、デートで古墳は行ったことがないな〜（笑）。ちなみにこのサブレ、なかなかうんまいです（彼女は古墳の売店でこのサブレのみならず、「おーい！はに丸」のミニひんべえフィギュアもゲットしたらしい。リスペクトであります）。 |
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August 25：朝マンゴー
木更津自宅にて朝マンゴーを食す。大量にもらった缶詰マンゴー、一つ開けてみました。うおっ、シロップに漬かってるからものすご〜く甘いんだな〜。このまま食べるのはちょっとつらいので、プリンを作ることにしました。夜にはできてるかな〜、楽しみであります。さあさ、今日もがんばりましょうね。 |
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August 24：夏野菜のカレー
木更津自宅にて夏野菜のカレーを調理＆食す。暑い！！もう、こんな日は、キッチンで汗を大量にかきながら、とびきり辛いカレーなんて作ると最高であります。今日のは夏野菜をいっぱいれました。ナス、トマト、ピーマン、ズッキーニ。軽くキツネ色になるまで炒めたら、ビールで煮込んでゆきましょう。スパイスの刺激とビールの苦味がとってもグッドなのです。夏のカレーはやっぱこれだよな〜。 |
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August 23：富士櫻高原麦酒
木更津自宅にて富士櫻高原麦酒を飲む。お土産に頂いた地ビールです。富士急ハイランドのすぐ側にあるブルーワリー「シルヴァンス」で売っているやつですね〜。昨日みたいなとびきり暑い日は、やっぱりビールが一番ですよね。ご飯食べ終わった後も、瓶を片手に２階のテラスで飲んでおりました。軽〜く酔っぱらったほっぺたに、夜風が気持ちよかった〜。う〜ん、最高だ〜！！（でも、蚊にもさされやした。とほほ） |
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August 22：ハンバーグ＆ビーフシチュウ
上野精養軒にてハンバーグ＆ビーフシチュウを食す。みふるさんに上野セントラル限定の映画チケットをいただいたので、久しぶりに奥さんとデートしてきました。観た映画は、最近彼女が懸想しているジョニー･ディップさん主演の「パイレーツ・オブ・カリビアン」であります（本当は「英雄」が観たかったのですが、セントラルでは上映していなかった、がっかり）。で、無難に楽しく映画は終わり、何か食べようということになったのですが、いかんせん上野はよくわからない・・・・。なので、ミーハー気分で未トライの精養軒に行くことにしました（ちなみに日本ではじめて洋食を出した店であります）。とりあえず、直球勝負のこの2品を注文したのね。えっと〜、えっと〜、ちゅうくらい（笑）。禁煙席作って欲しいな、うんうん。そんでもって食事の後急遽打ち合わせが入ってしまって、上野から青山まで後戻りすることになっちゃった。あけちゃん、ホントごめんね〜。 |
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August 21：ケーキもろもろ
二子玉川TAPAにてケーキもろもろを食す。今日はフットサルの練習があったのです。来週の試合にむけ、2時間ふらふらになるまで練習した後、昼ビのメンバーでもある、もっちーさんのお誕生日パーティーをやったのです。さらにそこで8月誕生日のチームメンバーもお誕生日を祝ってもらっちゃったのです〜。上のケーキがもっちーさんとはっしーさんのやつで、下のは私とＢＢＳにもカキコしてくれているＵ太さんのやつです！！やっぱり嬉しいよね〜、お誕生日を祝ってもらうのは。よし、これから、誕生日祝いフェチになろう。とりあえずちょっとでも仲良くなれたらその方の誕生日を聞いておめでとうを言おう。そうすっと、毎日がめでたくなる、嬉しくなる！我ながら、スーパー名案であります。あっ、ちなみにこのパーティーで自分が割烹着（かっぽうぎ）フェチであることも発見しました。ラカンさんも言ってるけど、ホント自分のことは自分で全然わかってないのね〜（笑）。 |
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August 20：プルコギ
木更津自宅にてプルコギを食す。風邪ひいちゃったし、変な天気で気分も沈みがちなので、「ええ〜い！こんな時は火が必要だ〜！」って思いお鍋にしました。こちら韓国風すき焼きとでもいいましょうか、プルコギであります。牛肉とたっぷりのお野菜を煮込んだだけどスーパー簡単お鍋。でもめっちゃうんまいのです！汗をかきかきたんまり食べました。ちなみに、調理に使ったお鍋は燻製とかをやった伊賀鍋であります。すっごく重宝なのだ〜。 |
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August 19：カタ焼きソバ
都内某中華屋にてカタ焼きソバを食す。ははは、予言どおりまた行ってしまいました、中華屋。今日は僕の大好きなカタ焼きソバであります。うんうん、まあまあいいんじゃないでしょうか！相変わらず量がね、ハンパ無いのですよ。だから箸を入れると崩れてきちゃって、食べるのが大変でした（笑）。ごちそうさまでした〜。 |
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August 18：アラスカンロール
木更津自宅にてアラスカンロールを調理＆食す。ということで、今日は僕と長男ミキの合同誕生日ってことで、彼の大好きなイクラをふんだんに使ったこの巻物を作りました。スモークサーモンとクリームチーズ、きゅうりを裏巻きにして一口大にカットしたらイクラを乗せてできあがり。美味しいので試してみてくださいね。 |
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August 17：馬刺し
木更津自宅にて馬刺しを食す。へっへっへ〜、ややさんの書き込み以来、馬刺し食べたいな〜っと切望しておりましたが、やっと本日ゲットしてまいりました。っまあね、たいしたことはないやつだと思いますが、でもでも満足でありますよ、ええ（と、ちょっとまだスネオモード。熊本行きたい！（笑））で、馬つながりではありませんが、息子達がこんなことして遊んでいたのが可愛かったのでパチリと撮りました。案の定すぐ転んじゃって、大笑いしながら起き上がったとことももう一枚。日々愉快なかっきー家であります。 |
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August 16：梨＆ブドウ
木更津自宅にて梨＆ブドウを食す。僕の住んでいる場所は調整区域でありまして、周りは田んぼと畑ばかりです。特にここは梨で有名なところらしく、この季節になると梨をいっぱいもらうのですよ。で、今年初の梨であります。ほほほ〜、あま〜い！！次男坊はそうとう気に入ったらしく、こんな顔で食べて、こんななって、さらにこんななっちゃったりしながらバクバクやっつけておりました。それを横でこんななって見てる長男、と（笑）。ちなみにブドウはお義父さんのお友達からもらったものです。 |
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August 15：カルボナーラ
木更津自宅にてカルボナーラを調理＆食す。一昨日のベーコンを使ってカルボナーラを作りました。今日はあっさり目にしたかったので、全卵使って、生クリームとパルミジャーノをあわせたソースにしました。じっくり焦げ目をつけたベーコンと、その油で炒めたタマネギのみじん切りで茹であがったパスタを軽く炒めたら、ソースと和えてできあがり。たはっ！うんまいっ！！明日にでもまたベーコンを仕込もう。ついでにタンも仕込もうかな〜。 |
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August 14：炒飯
都内某中華屋に炒飯を食す。うわっ！とうとう僕は出会ってしまったのです。僕が常々思い描いていた中華屋の記号そのものの中華屋に〜！すなわち･･･ １．安い（定食を含め全種類５００円台） ２．量が多い（皿にてんこ盛り） ３．店がちょい汚い ４．スポーツ新聞が2紙以上おいてある ５．座敷がある ６．天井近くにテレビがある ７．いい意味で店の人がフランク（僕はお兄さんと呼ばれる） ８．店主が無愛想 ９．反対に奥さんの笑顔はいい １０．意外にもうまい！の全てに当てはまるのであります。当分通ってしまいそうだ。メニュー端から食べたおすぞ〜！！ |
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August 13：手作りベーコン
木更津自宅にてベーコンを調理＆食す。先週から仕込んでいたベーコンを昨晩から燻して、やっと朝完成しました〜！（ぱちぱちぱち〜）頂いた伊賀鍋で作ると、燻製がスーパー簡単にできます。これちょっと感動ものなのね。端っこちょっときってそのまま食べたのですが、うんうん、いいんじゃないっすか〜！！カルボナーラ作ろうっと。もちろんベーコンは大っきめのサイコロ形でね、焼き付ける感じですよ、ええ。楽しみなりなり。 |
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August 12：つけ麺
都内某所よってこやにてつけ麺を食す。今日も区役所にてお仕事です。お盆に入って職員の方も少ないのね〜。ちょっとだけのんびりとお仕事であります。お昼は区役所周辺を読書しながらプラリと散歩しました。あらためて、レヴィ＝ストロースってすげ〜！とか思いつつ。ちなみにつけ麺はなんちゅうことはございません、はい（笑）。 |
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August 11：マンゴプリン
木更津自宅にてマンゴプリンを食す。今日は気持ちのいい朝です。毎朝6時には起床するかっきー家では朝ご飯もたくさん食べるんですよ〜。今朝の発見は次男坊ミトがスプーンでシリアルを食べられるようになったこと。得意気に食べてる彼を見ていると、こっちはとても誇らしくなるのです。僕はマンゴプリンをいただきました。さてさて、今日も1日がんばるかね〜！！ |
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August 10：ヘルシア緑茶
木更津自宅にてヘルシア緑茶を飲む。ここ最近ヘルシアっております。体脂肪、減るかな〜、どうかな〜。汗ダラダラかきつつキーボードを叩き、グイグイグイッと一気に飲み干しております。だって苦いんだも〜ん（笑）。いまだに馴染めないのね〜。なんでしょ、カテキン味っていうの、これは？にしても君はちぃーと高いなりよ。コンビニだけじゃなくて、ディスカウントストアで扱って欲しいのです。 |
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August 9：朝メロンII
木更津自宅にて朝メロンIIを食す。6月11日の日記にも登場した朝メロン。なので今日はIIということで。ああ、朝メロン。すばらしき朝メロンのある生活。僕にとって“ゆとり”とは朝メロンとビフテキとプラズマテレビであります（ううう、幼少の頃が透けて見えちゃう〜）。 |
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August 8：スモークソーセージ
木更津自宅にてスモークソーセージを調理＆食す。お世話になっている方から恐縮にもいただいてしまった伊賀鍋です。これ、燻製とかもできるのよ〜。昨日はお皿として使いましたが、今日はソーセージを燻してみました。へっへっへ〜、うんまい！気を良くした私は、ベーコンも仕込んでしまいました。4〜5日たったら、燻してみようと思ってます。楽しみ〜！！ |
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August 7：冷麦
木更津自宅にて冷麦を食す。区役所でお世話になっている方に冷麦をいただきました。へへ〜、僕もお中元いただける様になったのね〜。なんだか嬉しい（笑）。朝から大量に茹で、さらにこちらもお中元でいただいた伊賀鍋に氷をしいてお皿にしました。久しぶりに食べると冷麦も美味しいな〜。子供達もフガフガ、ズルズルやっつけておりました。 |
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August 6：魯肉（ルーロー）飯
原宿千にて魯肉（ルーロー）飯を食す。打ち合わせしつつおしゃべりしてたら、カットの予約まで時間が無くなってしまいパパっと食べられるもの〜と探してこいつにしました。僕が台湾人のお友達に作ってもらった魯肉（ルーロー）飯はもっとお肉がチャンキーで汁気も少なかったのですが、ここのは荒挽きの豚肉を使って結構簡単に作ってある感じですね。高菜や煮卵と一緒に食べるとスーパー美味なのですが、それも乗っかってなかったし。でもこれもうんまかったです！アレンジして作ろうっと。 |
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August 5：カタ焼きソバ
都内某中華屋にてカタ焼きソバを食す。本日も某区役所でお仕事でありまして、ランチに近所の中華屋に行きました。え〜っと、はずれちまった〜！！！（笑）鶉の卵が2個乗ってるので、「おお、ラッキー！」とか思ったのですが･･････。う〜ん、こ、困った（笑）。なんかカタ焼きソバにはまりつつあるので、うんまいのにあたるまでしばらくいろんなとこで食べ続けてみよう。 |
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August 4：ラタトゥユ
木更津自宅にてラタトゥユを調理＆食す。昨日作って一晩寝かせたちなぽん直伝のラタトゥユです。僕はアツアツのやつより、冷え冷えのこちらの方が好きですね〜。昔の偏食かっきーだったら絶対食べられない一品であります。「お肉入ってない野菜の煮込みなんてどうやって食べんの！」って母親に言ったことあったな〜（笑）。 |
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August 3：カツオの漬け
木更津自宅にてカツオの漬けを調理＆食す。今日はなんだかたまらなく料理がしたくなり、いろいろと作りました。その中でこれ、美味しかったな〜。カツオのさくが250円だったので迷わず購入したのですが、タタキじゃな〜なんて考えたの。カツオを厚めにスライスしたら、ごま油、XO醤、しょうが、小口ネギ、醤油、オイスターソースで小1時間漬け込むだけなんだけど、いいっす！食べる時にちょっとマヨネーズをつけてもグッド。ビールがすすみます、はい。 |
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August 2：ザーサイ＆じゃこ炒飯
木更津自宅にてザーサイ＆じゃこ炒飯を食す。冷蔵庫になんも入ってなかったので、炒飯を作りました。真夏のお昼間火力全開で炒め物やるとスーパー汗がでます。炒め物ダイエットなんていいかも〜なんて思ったけど、そのあとすぐにビールといっしょに炒めた物も食べるんだもんね、無理っすな（笑）。 |
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August 1：スパイシービーンズ
木更津自宅にてスパイシービーンズを食す。お泊りさせていただいた知り合いの旦那様に教えていただいたこれです。ひよこ豆を使ったおつまみって初めてだったけど、美味しいのです！でも、人気がないらしく、その旦那様は1箱（10個入り）を100円でゲットしたらしい。今カネボウさんのHP調べたら、一袋150円だって（笑）。すぐに製造販売停止になりそうなので、興味ある方は早めにどうぞ（笑）。 |
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