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January 31：浅草だんご
浅草の路上にて浅草だんごを食す。本日、ちょいとお仕事絡みで浅草今半にてスキヤキをご馳走になることが突如決まったのね。なので、すこ〜し早めに都心へ出て大きな本屋さんに行ったり、浅草でブラブラと歩いたりしました。久々にいい時間だったな〜。浅草っていう、歴史に培われた虚構空間で散歩してると、キャッチする刺激の数がハンパないです。一々がキナ臭くもあり、微笑ましくもあり、また真実味みあったりして・・・。と、そんなことを考えていたら、こんなお団子を見つけました。みたらしのお団子にきな粉を大量にかけてある代物です。・・・・・。微妙（笑）。みたらしの滑らかさが、きな粉でボソッとしちゃう気がするのは、私だけでしょうか・・・。お団子自体は、おコメっぽさが残っていてうんまかったです。 |
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January 30：お蕎麦屋さんカレー
木更津自宅にてお蕎麦屋さんカレーを調理＆食す。僕、高校生時分、カレー蕎麦愛好会ってのに入ってました。土曜日の午後、授業が半日で終わると、駅前や行きつけの蕎麦屋さんに行って、カレー蕎麦を食べるのね。ただそれだけの会なんだけど、楽しかったな〜。スパイスばりばり効いてる本格派のカレーも大好きだけれど、このね、出汁で伸ばした、メリケン粉っぽい優しいカレーもいいですよね〜。うん、うんまかった！ |
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January 29：キットカットホワイト
木更津自宅にてキットカットホワイトを食す。奥さんの具合がちょっと良くなったと思ったら、今度は長男が食あたりで夜通しケポケポ。それでも朝方になり、なんとなく落ち着いてきたので、次男を連れ立ちコンビニへ朝ごはんに食べるパンを調達に行きました。そこで見つけちゃったのが、これね〜。期間限定、ホワイトチョコのキットカット。僕、カカオベースのチョコよりも、実はホワイトチョコの方が好みなのね。ハーシーズのホワイトチョコの中にクッキーが入ってるやつなんて、もろストライクです。 |
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January 28：ピノ
木更津自宅にてピノを食す。今朝、常備品のピノを頬張りつつ、年賀ハガキの当選番号をチェックしていたら、おおおおおおおお、当たったです〜！！！！えっとね、えっとね、ふるさと小包です〜！！！！！すっごいな〜、僕、こういった類のモノって、一度も当たったことないのです。かなり、オロオロ、ソワソワ、ドキドキな感じ。またね、ふるさと小包なんていう、よく考えると何が当たっているのか全く明確じゃないのがいいではないですか。どうやら、１００種類ぐらいある中から、好きな小包を選べるらしいのですが、どんなカタログなのかな〜。人数いっぱいいるのに目も当てられなかった、チェキッ娘みたいだったら選ぶの大変だな〜（笑）。 |
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January 27：マカロニサラダ
木更津自宅にてマカロニサラダを調理＆食す。奥さんの調子が今ひとつなので、看病しながら、子供達とマカロニサラダを作りました。次男坊はツマミ食いばかりだし、長男は「タマネギ少しね、タマネギ少しね！」と言い続けてるし、テンデ作業が進みやしません、はい（笑）。まあでも、普段の３倍近くの時間をかけて、ようやくできあがり。２人が大好物のタマゴとハム、た〜っぷり入ったマカロニサラダです。 |
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January 26：昼発泡酒
木更津自宅にて昼発泡酒を飲む。年末に景品としてもらった発泡酒を減らすべく、今日も真っ昼間から酒盛りでございます（笑）。後ろに見えているのは、ご存じピエトロのドレッシング。実は僕、５年ほど前、ハワイの旅行代理店で働いていたことがあります。今も多分人気だと思うのですが、当時からロコの方たちひっくるめての繁盛店だった、ピエトロ。そこで、ジャガイモのサラダなるものを食べた時にはじめて知ったのであります。もちろん、ワイキキのスーパーでも購入できたこのドレッシング。日々、不眠不休かつ、食べる暇もないくらいガリッガリに働いていた僕は、ほぼ毎日一食、「ピエトロドレッシング＆マヨネーズご飯」を食べていました。悲しい思い出なりなり（泣）。 |
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January 25：イチゴのケーキ
木更津自宅にてイチゴのケーキを食す。木更津のローカルスーパー「主婦の店」では、本日１３時まで牛肉全品半額でございました。自称スーパーミートイーターである私かっきー、もちろん、「行かないでか！」と叫びつつ、喜び勇んで行って参りました。で、大量にウシニクを買占めた後、となりのシャトレーゼでイチゴのケーキを２種類ゲット。えっと、ミルクレープと、チョコケーキね。うんうん、どちらともなかなかよかったです。にしても、ここのケーキは安いな〜。青山あたりのケーキ１つの値段で、下手すると４個ぐらい買えそう。 |
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January 23：コンビニ飯
外苑前事務所にてコンビニ飯を食す。久しぶりにコンビニ飯です。それでもちょっと抵抗しつつ、ampmのやつね。今夜はうんまいもの食べられるかな〜。終わればいいな〜、この仕事。それはそうと、今いろいろ実験中なのが、blogね。早く使いこなして、面白いことやりたいな〜っと。 |
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January 21：煮豚
木更津自宅にて煮豚を調理＆食す。知り合いから大量にもらった豚バラを使って、煮豚を作りました。昨日から仕込んでおいたヤツをね、スススイスイと切ってみましたが、弱火でゆっくり、じっくり煮込んだ甲斐がありましたね〜、やわらか〜くジューシーにできましたよん。でね、これはそのまま食べたのですが、今夜はこれに醤油と蜂蜜で割ったタレを塗って、七輪で軽く炙っちゃうんだな〜。もちろん左手にはビールでございます、ええ。たまんねっす。想像しただけで、よ、よだれ出るっっっつ（ドゥルッ） |
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January 19：炒飯
木更津自宅にて炒飯を調理＆食す。一昨日の蟹炒飯に触発されてか、自分でも作りたくなり久々にやりました。やっぱりね、ボンボン炎を上げて、中華鍋をふってる時って気持ちいいんだな〜。あっ、でもお風呂上り、シャンプーしたてにやると、頭がスーパー油臭くなります。気をつけましょう、はい。 |
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January 18：黒豆大福＆珈琲
木更津自宅にて黒豆大福＆珈琲を食す。昨日お土産に買ってきた、京都の老舗「笹屋伊織」の黒豆大福を、フレンチローストと一緒にいただきました。ちょっとだけ硬くなっちゃったけど、十分うんまかったです！すごいですよね〜、創業１７１６年だから、３００年近くも和菓子屋さんやってらっしゃるなんて・・・。自分の１０代先の子孫達に残せるもの、僕にはあるのかな〜。 |
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January 17：蟹炒飯
外苑前蟹漁師の店にて蟹炒飯を食す。お世話になっている、アイポイントの皆さんと一緒にランチです。路地裏の雑居ビル３階という、立地的にはどう考えてもよくないこの店ですが、もうね、溢れんばかりに人がどっちゃり。５人で座れる席が無くて、待ってしまいました。炒飯は蟹がいっぱいで、うんまかった〜。でも、いっつも僕はそうなのですが、蟹の身をほじる、あの耳掻きのでっかいのを持つと、途端に無口になっちゃうのです。会話に入れんで、申し訳なかったです、桃井さん。 |
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January 16：エンチャラーダ＆その他モロモロ
表参道エル・トリートにてエンチャラーダを食す。アメリカではメジャーなメキシカンファミレスのここ。必ずやREIKOさん御所望のバッファローウイングがメニューに存在するであろうといってみたら、じゃ〜んありました。これね、これ。し、しかし・・・。う〜ん、これはな〜、残念、お薦めできないなりな〜。ちなみに無償に食べたくなったエンチャラーダも、むむむむむ、ちょっち厳しいかな〜。ランチタイム終了間近で、つくりおきしてあったやつっぽいもんな〜。ああああ、グレイトなメキシカン、食べたくなった〜（笑）。 |
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January 15：フレンチトースト
木更津自宅にてフレンチトーストを調理＆食す。焼きたての香りにつられて買ってしまったバケット。半分は小分けにして冷凍したのですが、のこり半分をどうやって食べようかと考え、フレンチトーストを作ることにしました。今まできちんとレシピを見たことなかったので、分厚い料理本引っ張り出してきて、「ふんふん、へ〜」っとやりましたよん。結構お砂糖使うんだな〜。しか〜し、さらに僕は練乳も加え甘さに厚みを出し、加えて焼きあがったものに、アメリカはバーモント直送の本物メイプルシロップをドバッと掛け回していただきました。これね、幸せでございます。たまらん。 |
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January 14：フランの新しいやつ
木更津自宅にてフランを食す。なんか、週末外に出なかったな〜。どうにもこうにも耐えられなくなり、やっと子供達も７〜８割復活してきたこともあり、ちょこっとだけ買い物にでました。で、アピタでゲットしたのがこれね。目ざとい長男が、「あ、新しいのだでてる！」と、駆け寄った先に、山のように詰まれておりました。アーモンド風味ね。結構うんまいです！ |
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January 13：カルボナーラ
木更津自宅にてカルボナーラを調理＆食す。この連休に入ってから、手間のかかった料理ができません。あくまでもパパッと作れて、子供達が少しでも食べられるモノっていう感じになっちゃう。今日は、長男＆次男ともに大好物、カルボナーラです。いつもだったら、わしわし食べるのにな〜、少しつまんだだけで、ごちそうさまなんだもんね。う〜ん、なんとかならんもんかしら・・・（苦）。 |
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January 11：昼発泡酒
木更津自宅にて昼発泡酒を飲む。風邪っぴきの子供達が寝たので、一息です。年末に景品でもらった、生絞りを引っ掛けながら、ギターでアルペジオの練習ね。なんか、高校生にもどったみたい（笑）。このあと、１時間程で息子達が起きるまで、いい時間でした。さてさて、また看病に戻るとするかな〜。 |
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January 10：卵焼き
木更津自宅にて卵焼きを調理＆食す。案の定、長男の風邪が次男に移り、二人とも寝込みんぐでございます。う〜ん、本当に小さい子は突然なんだもの、心配だな〜。夕食に何が食べたいか聞いたら、「卵焼き・・・」との返答が返ってきたので、僕のパワーをいっぱい込めて焼きました。早く良くなりますように。 |
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January 9：サルサバーガー＆オニオンリング
中目黒フレッシュネスバーガーにてサルサバーガー＆オニオンリングを食す。仕事の打ち合わせが予期せぬ形で暗礁に乗り上げたため、なんとなくすっきりせず、一緒に伺った方とご飯を食べました。またね〜、お店でも僕、タバスコの瓶叩き割っちゃうし、ナプキンはバラ撒いちゃうし、ああ、今日はついてないっすね〜（笑）。あと、注意点です。フレッシュネスバーガーでバーガー類にはＭとＳがあります。Ｓ、スーパーちっちゃ！（大笑）気をつけよう、うんうん。 |
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January 8：餃子の皮でラザニア
木更津自宅にてラザニアを調理＆食す。う〜ん、困ったですね。長男が熱を出して、虫の息でございます。子供って、さっきまで元気だったのに突然高熱出しちゃうんだもんな〜。ビックリと、心配でなんだか落ち着きません。ということで、この間の餃子のタネと皮の残りを使って、ラザニアをつくりました。「パスタでハイ!!」のバージョンはピリ辛ですが、これはテンメンジャンベースですね。う〜ん、ピリ辛のがいいかな〜。 |
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January 7：回鍋肉
八重洲の中華屋にて回鍋肉を食す。おおおおっ！ここの回鍋肉、ちゃんと２回、豚肉が調理されてるやつだ〜！回鍋肉の英語名ってご存知ですか？Twice
Cooked Porkっていうんですね〜。下茹でしたあと炒めるという、実は、２回お肉を調理してるから回鍋肉はうんまいのです。２回調理してない回鍋肉は、実はただの「肉と野菜の辛みそ炒め」なのであります。でも普通、そこらへんの中華屋はこの「肉と野菜の辛みそ炒め」が大半ですもんね。正直申し上げまして、木更津までのバスを待っている１５分で手軽に食べられる店という理由のみでチョイスしたこのお店、期待しておりませんでしたが、よいではないですか〜、ないですか〜。そんなこんなで、店名、憶えておりません(笑）。餃子で有名な、泰興楼（八重洲店）の隣です。 |
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January 6：天丼（並）
外苑前磯美屋にて天丼（並）を食す。新年初の青山ランチは、天丼でございました。以前は、かなり年季の入った、違った意味で非常に敷居の高い店構えだったのが、昨年暮れの改装で小奇麗な小料理屋風に大変身。気になってはいても、なかなか入れませんでしたが、やっと決心がついてトライしました。ほぇ〜、正直びっくりびっくり、いいんじゃないですか〜。海老もキスも掻き揚げも、なかなかどうしてうんまかった。幸せ、幸せ！ |
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January 5：刺し盛り
木更津居魚屋やまとにて刺し盛りを食す。お正月最後に子供達を預けて、奥さんと２人でデートしました。まあ、デートといっても、木更津で一番美味しい店となってしまうと、魚屋さんになっちゃうのですが（笑）。でもね、地物のお刺身、新鮮だしめっちゃ安いし、いいんだよな〜。ほんのちょっとでも、お父さんとお母さんをお休みして、男と女に戻る時間があると嬉しいですよね。僕は、子供の居る食卓も、奥さんと２人きりの食卓も、同じくらい大事にしたいです。 |
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January 4：おでん
木更津自宅にておでんを調理＆食す。昨晩も食べましたが、今朝もアツアツをいただきました、おでん。昨日よりももっと味が滲みていて、大根もこんにゃくも、もう、めちゃめちゃうんまいです！まあるい大根を箸で、パシッって割るのって、なんて気持ちいいのかしら。で、そのあとにフワっとあがる湯気と香りがね、ああ、もうたまらんのです。う〜む、今年のお正月、まったくもってお正月っぽくないな・・・。ウチの子供達のお正月の記憶って、どんな風になるのかしらん。カレーとかおでんか(笑）。 |
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January 3：二日目のカレー
木更津自宅にてカレーを調理＆食す。はい、すでにお餅に飽きてしまったかっきー家では、カレーを作りました。昨日の夜に作って、今朝まで寝かしていて食べたのね、うんうん。「朝からカレーなんて良く食べられるな」と、つぶやいていらっしゃる方おられると思いますが、ウチでは奥さん共々、ケーキだろうが、チゲだろうが余裕でございます。あっ、ちなみに、今夜の献立は、一昨日から仕込んでおいたおでんです。僕のおでんは具が少ないです。大根、こんにゃく、手羽先にたまご、こんだけ。で、もしある時は牛スジ串をいれます。最近の何が入っているかわからない練り物はいけません。なんか、駄目なんですよね〜。そんでそんで、出汁を沸騰させないように、じっくりじんわり味をしみこませておくのです。天狗舞のいいやつとね、やっつけちまうってぇ寸法ですよ、ええ。ああ、早く夜にならないかな（笑）。 |
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January 2：カプチーノ
木更津自宅にてカプチーノを淹れ＆飲む。写真左奥にちょこっと載ってますが、昨日の砂糖醤油のお餅が非常に気に入った息子のリクエストで、連日の登場です。僕はすでにお餅に飽きてしまった(笑）ので、エスプレッソマシーンを出して、カプチーノを淹れました。年末、昼ビールの会のクリスマス会で、福田さんにいただいたエスプレッソ粉でギュ〜ッと抽出して、フレッシュミルクをシュワ〜っとね、いい感じ。朝一のカプチーノ作っている時の香りと音は、とても楽しい気分になります、うんうん。あまりにもうんまかったので、２杯、やっつけちゃった。 |
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January 1：鶏なめこ蕎麦掻揚げ入り
木更津自宅にて鶏なめこ蕎麦掻揚げ入りを調理＆食す。元旦ということで、特別にもうワンショット。昨日の年越し蕎麦をアレンジした鶏なめこ蕎麦。これがいいのよね〜。アツアツのタマネギの掻揚げをノッけて、ずるずるっといただきました。僕は掻揚げはタマネギが一番好きです。軽めの衣をさっとつけて揚げたタマネギの甘みは、おおお、たまりません。それが、蕎麦ツユに溶け込んで、ホロホロのモロモロになったら、ね〜、ほら、うんまいの！それと、写真右奥に鎮座まします今年初ビールは銀河高原ビールのクラシック。何度も言いますが、銀河高原ビール、がんばってください〜、なくならないで〜！ |
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January 1：焼餅（砂糖醤油）
木更津自宅にて焼餅を食す。年末についておいたお餅を七輪でゆっくりじっくり焼いてみました。ぷく〜っと膨らんで、プシュっと破裂したお餅って、可愛いですよね〜。僕が一番好きな、砂糖醤油につけていただきます。ああ、お正月の朝よね〜。 |
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