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June 30：ランブータン
木更津自宅にてランブータンを食す。ご近所様からお裾分けいただいたランブータン。食べるの久しぶりですねえ。これ食べる時いつも思いますが、最初に食べた人ってすごい。こんなのまず触るのも嫌ですよ、ええ。それをむいて口に入れようだなんて、リスペクトであります、はい（ところで、最初僕こいつのことを「マンゴスチン」と書いてまして、心ある方がご指摘くださいました。ありがとうございます！）。 |
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June 29：夏の和菓子３種
木更津自宅にて夏の和菓子３種を食す。ヘタクソな写真でなんだかよくわかりませんが、お義母さんからいただいた、くず餅、麩まんじゅう、蓮根のお餅（名前がわかりません）です。富留屋古賀音庵さんのやつです、うんまいです！夏はやっぱり、つるん、ちゅるん、ぷるんの冷たい和菓子がいいです。ああ、幸せ。富留屋古賀音庵さんはゴマのお団子（ＨＰの写真のやつね）「古賀音だんご」が有名ですよね。久しぶりにそっちも食べたくなりました。 |
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June 28：麻辣坦々麺＆ラーメン
木更津四川大飯店ときわにて麻辣坦々麺＆ラーメンを食す。執筆が架橋に入ってきて、無性に辛いものが食べたくなりました。こんな時には、やはり麻辣坦々麺であります。ウチの奥さんも激辛フリークなので、これは気に入ってもらえたみたい。よかったよかった！さて〜、ラストスパートだ〜！！ |
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June 27：うまかんべえ
木更津自宅にてうまかんべえを食す。実家の母親が送ってくれた荷物の中に、このお菓子が入っておりました。群馬県は松井田に住んでいる伯母さんからのプレゼントです。これ、ご存知の方、いるでしょうか？僕が子供時分からよく食べたのですが、なかなかうんまいのです。パイ生地の中に、しろあんがくるまってまして、素朴ないいお味。ちなみに「うまかんべえ」とは、群馬弁で「おいしいでしょ？」という意味です、はい。 |
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June 26：中華定食
木更津自宅にて中華定食を調理＆食す。久しぶりに厨房に立って、バシバシ料理しました。いやいや、楽しいなあ。昨日なんてむっちゃ暑かったですからね、逆にコンロの火力最大にして鍋をあおってると気持ちいのなんお。汗まみれ、油まみれが快感。合間に飲む冷えたビールがまた至福。最高の気分転換でありました。ちなみに作ったのは、ナスと豚バラのXO醤炒め、鮭チャーハン、鶏の唐揚げでありました〜。 |
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June 25：エビフライ・カルカッタ
木更津さぼーるにてエビフライ・カルカッタを食す。久しぶりのさぼーるです。ここにくるとやっぱりカルカッタ（ドライカレーにカレーがかかっている）を頼んでしまいます。また半端なくボリュームがあるのですよ。家族４人で食べてちょうどいいくらい。エビフライも大きくて、大満足でありました。 |
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June 24：代官山シェ・リュイのパン
木更津自宅にて代官山シェ・リュイのパンを食す。打ち合わせで近所までいったので、購入してきました。うんうん、中身がぎっしり詰まった代官山カレーパンがうんまいですねえ。カヌレで有名になったんでしたっけ、ここは。残念ながら、昨日はゲットできずじまいでしたが・・・。 |
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June 23：昼ビール＆お寿司
西麻布鮨いのうゑにて昼ビール＆お寿司を食す。今日は午前中に目黒の出版社さんで打ち合わせがありました。パパパッと終わらせて、今日絶対に突撃しようと決めていたここに急行です。あらららら、またまたよかお店に出会っちゃいましたよ。白木のカウンターの端っこ（端っこ好きであります（笑））に座って、板さんとお話しながらおいしいお寿司をいただきました。ホントはおつまみとかもチョコチョコ やっつけながらランチしたかったのですが、お昼は握りしかないとのことで・・・。それにしても梅雨時は、冷たいビールがうんまいなあ。特別に出してくださったつぶ貝も最高。いうまでもなく握りも絶品。今度は絶対に夜、突撃します。ああ、おいしかった。 |
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June 22：初物の枝豆
木更津自宅にて初物の枝豆を食す。お義父さんの畑でとれた、今年の初物であります。むっほっほ〜、うんまい！お義父さん、今年は黒豆ですよ、ええ。甘くて濃ゆい、とんでもなく美味な枝豆でございます。ああ、おいし。 |
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June 21：ミニヨンフロマージュ
木更津自宅にてミニヨンフロマージュを食す。だはは〜、今朝は、フードコーディネーターちなぽんが届けてくれたSweet
Sanctuary ISOのミニヨンフロマージュをいただいております。昨日のデメルに負けず劣らず、ここのケーキも僕は大好物。うんまいっすよ〜！朝から２つも食べちゃいました。ちなぽん、ありがとう〜！ |
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June 20：シュニッテン
木更津自宅にてシュニッテンを食す。昨日、とみさんからお土産にいただいたデメルのシュニッテンです。うひひ、これ、大好物。うんまいんだよねえ。しっとりした食感とお酒の香りがたまらない大人のケーキであります。とみさん、いつもありがとう〜！ |
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June 19：中華いろいろ
銀座夜上海にて中華いろいろを食す。本日はWEBのクリエイター仲間１０人で昼間から飲んだくれてしまいました（笑）。場所は銀座の夜上海個室を借り切っての宴でございました。久しぶりにみんなに会えて嬉しかった、楽しかった！
む〜、しかし、テーブルが大きいから距離が微妙に遠くてお話が散漫になっちゃったねえ。ごめんなさい。僕の仕切りミスでございました。料理は相変わらずうんまいっす。 お店の方とも仲良くなったし、またゆっくり夜にでも行きたいなあ。あっ、あとカキちゃんがお土産に持ってきてくれたのがこの写真の水菓子「西湖（せいこ）」です。和久傳さんのサイトはカキちゃんが作ってるんだよね〜。さすがです、ハイレベルっす！ |
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June 18：とり貝＆そら豆
木更津自宅にてとり貝＆そら豆を食す。無事、自宅での取材＆撮影を終了。かなりバテバテになったので、夜、どうしようかなあと思っていたら、またご近所さまからとり貝をいただきました。ラッキー！ということで、取れたてのそら豆と一緒にビールを飲んで、これだけで大満足であります。子ども達は撮影用に作ったから揚げなどで嬉しそうだったので、こちらもよかったよかった。さて、本日撮影されたものは、来月の下旬発売の女性週刊誌に出ます。また、発売したら紹介しま〜す。 |
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June 17：じゃがから
長浦温野菜にてじゃがからを食す。子ども達がどうしてもしゃぶしゃぶを食べたいというので、繰り出してまいりました。ずっと調子を落としていたミキもミトもママもエンジン全開、バクバク食べてくれたので、ホントによかったよかった。僕はじゃがいもとイカの塩辛をマヨネーズで和えたこれをトライです。うんうん、美味しい。ただ、ちょっちしょっぱいので、ビールが進んでいけませんわ。 |
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June 16：サンドニのケーキ
木更津自宅にてサンドニのケーキを食す。疲れてくると甘いものが欲しくなりますねえ。ということで、雨の中車を走らせて、ケーキを買いに行きました。ああ、いつ食べてもここのケーキは美味しい。木更津ナンバーワンだと、僕は勝手に思っております。そういえば、最近長男ミキは、僕がケーキを５つ買うことを、ど〜も解せない様子です。「家族は４人なのに、なんで５つ買うんだろう」と。うひひ、父ちゃんと母ちゃんで３つ食べるからでした〜（笑）。近いうちに、「僕も２つ食べる！」って、言い出すんだろうなあ。 |
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June 15：一幸寿司＆おこさま寿司
木更津一幸にて一幸寿司＆おこさま寿司を食す。今日は長男ミキの幼稚園がお休みです。なので、次男坊とオス３人でお寿司を食べに行きました。調子を崩していたミトがやっと本来の食いしん坊ぶりを発揮してくれて、父ちゃんはとっても嬉しい。ミキと一緒にガンガン食べてました。２人がお店やお店の方達に対して礼儀をもって食べられるようになってきたので、これから少しずつ、美味しい料理といいサービスそ受けられるところへ連れて行ってあげようと思ってます。それにしてもこの一幸、木更津だったらなかなかよいお店ではないでしょうか。コストパフォーマンスもいいし、サービスもグッド。今度はママも一緒にいこうね。 |
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June 14：麻辣坦々麺
木更津四川大飯店ときわにて麻辣坦々麺を食す。執筆作業が煮詰まってきたので、刺激を求めてこちらに行きました。で、今日は限定の汁無しの坦々麺をオーダー。山椒がズガンズガンきいてて、むあ〜、辛うま〜。鼻の頭をひっぱたかれたみたいに強烈です。ああ、しゃっきりした。さあさ、またやるぞ〜！ |
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June 13：禁断の果実
木更津自宅にて禁断の果実を飲む。ベルギーの白ビールで有名なヒューガルデンが出している「禁断の果実」というビールです。だはは、濃ゆいなあ（笑）。アルコール度数が８．２％ですからね、口当たり＆咽ごしがとてもいいので、サクサク飲んでるとひどい目にあうこと必死です。自宅でお風呂上りに飲むビールじゃないなあ。なんと言いましょうか、こう、ちょっぴりいかがわしい感じで酔いたい相手と、はい、飲んでください（笑）。 |
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June 12：とうもろこし（初物）
木更津自宅にてとうもろこし（初物）を食す。近所のおばさんからいただいた、今年初物のとうもろこしです。あらら、甘くてうんまいっすなあ。とうもろこしにかぶりついてると、やっぱり夏だなあって、思いますよねえ。今日は某女性週刊誌様よりご依頼いただいたレシピの試作をしておりました。木更津の我が家で来週撮影がある予定です。楽しみ！ |
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June 11：PARM（パルム）
木更津自宅にてPARM（パルム）を食す。仕事をしていたら、ウチの奥さんが一押し！と言って持ってきたアイスクリーム。エスキモーのPARM（パルム）です。バニラアイスをホワイトチョコでコーティングしているのですが、これはうんまい！コストパフォーマンスもいいし、これは大満足のアイスです。しばらくハマりそう・・・（笑）。 |
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June 10：小籠包＆坦々麺
銀座夜上海にて小龍包＆坦々麺を食す。おおお、いい店また発見！上海や香港で店舗展開する夜上海が日本に初出店したお店です。上品で繊細な味わい、開放的で気分のいいスペース、べたべたしすぎないサービス。大満足です。ただまあ銀座の一等地にお店がありますので、お値段は若干はります。なので、まずはお昼にぷらり、さらりと試されるのをオススメします。写真上は前菜の盛り合わせ。無理に言って作ってもらいました。 そういう融通が利くのも嬉しいですよねえ。下は小龍包ね。めっちゃうんまいっす！絶対一口でやっつけてください。口のやけどがなんのその（笑）。で、これは坦々麺。卵麺のスルスルとした食感と山椒のビリビリ感が最高。デートやご両親との会食にどうぞ。 |
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June 9：魯肉（ルーロー）飯
原宿千にて魯肉（ルーロー）飯を食す。今日は1日都内に出ずっぱりでした。髪の毛も切りにいったのですが、その前の案件が充実しちゃってランチ食べる時間がなくなっちゃった（笑）。で、すっすらと食べられるやつとこれにしました。なかなか美味しいですねえ。でも、もっとお肉がチャンキーだったら、更に幸せだったのに（笑）。 |
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June 8：朝ビワ
木更津自宅にて朝ビワを食す。うっほっほ、今朝はビワでございます。大きくて肉厚、じゅんじゅわのビワでございますよお。やっぱりビワはね、皮をむいてかぶりつくのが一番でございます。口の回りも、手も、お汁でテロテロになりますが、そんなことはどうでもよいのです。ああ、うんまい！朝から元気出たなあ。今日もがんばっていきますよ〜。 |
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June 7：朝すいか
木更津自宅にて朝すいかを食す。お義父さんからいただいたすいかです。あらら、もう夏のアイテムですねえ。昨日も蒸し暑かったもんなあ。キンキン冷やしたすいか、うんまいです。今年の夏も、暑くなるのかなあ。僕の仕事場、エアコンないんですよね（笑）。さて、今夏の対策について、家族会議にかけてみますか。 |
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June 6：キャベツ太郎
木更津自宅にてキャベツ太郎を食す。今日は一歩も外へ出ず、仕事場へ引きこもっております。そうなると、おやつを食べちゃうのですよねえ。そして、出っ腹一直線なのであります（涙）。く〜、今日も100回腹筋、やってやるんだからあ！ |
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June 5：汁無し坦々麺
木更津自宅にて汁無し坦々麺を調理＆食す。1日の予告通り、自分で坦々麺を作りました。ピーナッツ、カシューナッツ、ゴマをすりつぶして、にんにく＆ねぎのみじん切り、ラー油、お酢、山椒、干しエビ、ザーサイとよく混ぜ合わせて坦々麺の素を作ります。そんでもって、テンメンジャン、オイスターソース、醤油、砂糖、ごま油で下味をつけてそぼろにした豚挽き肉と一緒に麺を絡めて食べる。今回は山椒を特盛りでやらせていただきました。ああ美味しい。坦々麺の素、いっぱい作ったので、しばらく楽しめそうです。 |
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June 4：チョコレートのタルト
木更津自宅にてチョコレートのタルトを食す。今日はウチの奥さんとデートでありました。ランチして、散歩して、お土産を買って帰ってきただけですが、いい時間でありました。雨の予報もはずれ。いいお天気だったし。で、お土産。次男坊ミトのリクエストで、チョコケーキ（正確にはタルト）です。マキシム・ド・パリのやつですね。大丸限定。うんまいです！上のパイナップルクリームがまた美味しい。幸せなり。 |
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June 3：ピンクグレープフルーツ＆アロエヨーグルト
木更津自宅にてピンクグレープフルーツ＆アロエヨーグルトを食す。はい、またまた半額値札のアイテムでございます（笑）。む〜、これ、うんまいのになあ、残念な点が１つ。皮がね、結構残っちゃってるんです。マシーンメイドだと、やっぱり除去しきれないのかなあ。ホント、いっぱいピンクグレープフルーツが入ってて嬉しいのに・・・。なんとかならないかしら・・・、う〜む。 |
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June 2：メゾンカイザーのパン
木更津自宅にてメゾンカイザーのパンを食す。昨日のお土産であります。やっぱ、美味しいのよねえ、ここのクロワッサンは。あ、あと、僕のお気に入りはイチジクのパンです。これにイブロンをつけて食べるとスーパー美味しいです。先日オリーブオイルのインポーター小川さんから送っていただいた新物のイブロンは、去年のやつより数段レベルが上なんだそうです。まだ試してないのですが、楽しみだなあ。その小川さん、フェアを開催してます。新宿伊勢丹だもんなあ、すごい！日本初上陸のオリーブオイルも試飲できるみたいです。ご興味ある方は、ぜひぜひどうぞ〜！！ |
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June 1：屋台風坦々麺
学芸大学天悠にて屋台風坦々麺を食す。今日は行きつけの整体に予約がありまして、その前に腹ごしらえってことでこれを食べました。1月にどっちの料理ショーで黒ゴマ坦々麺が紹介されていたお店です。屋台風坦々麺っていうのは、スープが無いスタイルのやつ。もともと坦々麺っていうのはスープがなかったんですね。昔は屋台で売っていたので、スープを持ち歩くと、重いでしょう？日本に坦々麺が入ってきた時に、それを日本人が好む「汁ソバ」のスタイルにアレンジしたのが、かの有名な四川料理のスーパー料理人、陳健民さんであります。こちらのはシャンツアィがたっぷり。うんうん、なかなかおいしゅうございますよお。う〜、でも、個人的には山椒がドカン！ときいているやつの方が好みでしょうか。この週末、また自分で作ろうっと。 |
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