東京ぐるめ 日々の食はあなたを物語る
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食日記 2001年 僕が日々食べているものについて
May 31:カジキマグロのバターソテー&鶏カラ定食
表参道十干にてカジキマグロのバターソテー&鶏カラ定食を食す。おお、なかなかCPの高い定食屋を発見しましたぞ。しかも魚と地鶏が美味いなんて、通っちゃいそう。今度は鯖の塩焼きにしようっと。
May 30:肉と野菜の味噌炒め
表参道蓬莱にて肉と野菜の味噌炒め定食を食す。ねー、回鍋肉って言ってるけど、やっぱり味噌炒めじゃんよー。さらに、豚肉ほとんど入ってないんだもんなー。まあ、味自体は美味しいんだけど、残念なのでした。皆さん炒飯頼んでたので、僕も今度は炒飯にしようっと。
May 29:ウイダー・イン・ゼリー
表参道事務所にてウイダー・イン・ゼリーを食す。あはは、飯食えねーじゃんかー。たまにはこんなこともあるのです。このサイトの更新も現実逃避でございます。あは、あは、あはは、あははははー。おなかすいたベシ(泣)
May 28:イタリアンランチヴュッフェ
骨董通りサルヴァトーレ・クウォモ・ブロスのヴュッフェで食す。ここのランチヴュッフェのCPは最高なのです。あまりに嬉しくなっちゃうので、逆に行きすぎないように注意しているぐらい。野菜が沢山、パスタも沢山。特に今日のホタテのペペロンチーニは絶品だったなー。まだお腹いっぱいです。(現在23時)
May 27:かっきー風ビーフカレー
自宅でビーフカレーを調理&食す。今日のカレーは簡単バージョン。タマネギ,にんにく、ショウガのみじん切りをバターで炒めて、赤ワインで市販のカレールーをちょっとゆるめに溶き、軽く煮こむ。塩コショウした牛肉とタマネギをさっとソテーしたらご飯にのせて、ルーをかけたら出来あがり。でも、このカレーマジうまいっす、あとひくなー。
May 26:かっきー風焼きビーフン
自宅で焼きビーフンを調理&食す。最近、東南アジアの麺料理にはまっているのです。ビーフンもいろんな味付け、ゆで加減で食べ比べ。今日のは、ナスとちんげんさい、それから豚バラをカレー粉とナンプラーで仕上げました。奥さんにも息子にも大ウケでグッド!
May 25:自家製チョリソ
マザー牧場で自家製チョリソを食す。平日の昼下がり、マザー牧場のある鹿野山の高台から南房総を目を細めながら、生ビールを片手に出来たて自家製のチョリソをかじる。ああ、なんてデカダンな一時でしょう。明日、バチがあたりませんように。
May 24:チンゲンサイとやりイカのペペロンチーニ
表参道ブラッセリーDでパスタ、アスパラガスのフラン、ヨーグルトシャーベットを食す。この界隈で、
前菜、パスタ、飲み物&デザートで1,000円はお得。チョイスできるのも楽しい。パスタはナンプラーの風味がガーリックオイルと、むほほなマッチングでグッド。今週末、奥さんに作ってあげよ。
May 23:鴨ざるそば
表参道蕎麦工房にて鴨ざるそばを食す。むしょうにうまい蕎麦が食べたくなることがあります。表参道界隈ではここの鴨ざるそばいちばん好きですね。粉は日光直送、細身のニ八蕎麦につゆを少し絡めて、咽喉と鼻腔でコシと香りを味わう。難を言えば、やっぱ1枚じゃ腹いっぱいにならんことです。
May 22:タイのレッドカレー
外苑前のSUKHUMVITにて、レッドカレー、タイアイスティーを食す。蒸し暑いこんな日は、おもいっきり汗がでてくるような辛いカレーがたまらなく美味しい。 ココナツミルクと半熟卵の甘味がとにかく後をひくのです。うーん、ここしばらくカレー探訪にでそうな気分。
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