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May 31：地鶏そば
木更津たむぞうにて地鶏そばを食す。月末であります。銀行に行きもろもろ用事を済ませまして、帰りにこちらのラーメン屋さんに行きました。久しぶりだなあ。１日限定１０杯の地鶏そばをトライですが、うんうん、美味しかですよ。頑張って続いて欲しいお店です、はい。 |
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May 30：ティアランス
木更津自宅にてティアランスを食す。ん？2個で150円？こりゃ、値引きしすぎの感がありますねえ（普通に買うと１個１８０円ぐらいする）。別に賞味期限が迫っているわけでもないし・・・。ティアランス、人気無いのかなあ。僕は好きなのですが、う〜む。何か他の事情があるのかなあ。発注ミスで大量に仕入れちゃったとか、値札のはりミスとか、担当者の趣味にあわないとか・・・。深読みしてしまう・・・（笑）。 |
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May 29：手作りピッツァ
木更津自宅にて手作りピッツァを調理＆食す。子ども達がピッツァ作りを相当気に入ったようで、またやりたい！と言っております。そんじゃあってことで、今日は生地をこねてピッツァを作りました。自分のやつは好きなようにトッピングして、大満足のピッツァができたみたい。よかったよかった。 |
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May 28：揚げたてから揚げ＆ビール
木更津自宅にて揚げたてから揚げ＆ビールを調理＆食す。今日は朝からパパ業の日です（笑）。子ども達と公園に行って、沈没ゲームやって、料理作ってというとってもよい1日でありました。で、ディナーには彼らの大好物であるから揚げをモリモリに作成。僕は揚げたてをビールと一緒にいただきました。たはっ、うんまい！このコンビは、ついつい食べすぎちゃいますよ、ええ。せっかく減った体重も、元の木阿弥であります、はい（泣）。 |
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May 27：カラメルゼリー・プディング
木更津自宅にてカラメルゼリー・プディングを食す。おおおお、これはうんまい！モンテールさんのスイーツであります。僕、OHAYOさんと同様、好きなんですよねえ、モンテールさんも。近所のスーパーで、割引になっていると必ず購入してしまいます。また週末ゲットしに行こうっと（笑）。 |
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May 26：ランチコース
神楽坂ラストリカートにてランチコースを食す。オリーブオイルのインポーターの小川さんと打ち合わせランチです。今日は小川さんのお得意様のラストリカートで美味しいものをたくさんいただきました！写真上はイカ墨を練りこんだ自家製パスタを生ウニとトマトのソースで和えたもの。そんでもって、下のメインは白金豚のソテーです。その場でおろしてくれるサマートリュフがてんこ盛りの一品。だはは、めっちゃめちゃうんまい！お肉は脂身と赤身のバランス完璧であります。で、 最後に出てきたのは黄金柑のゼリーにバニラアイスが乗っかったもの。黄金柑のほろ苦さがバニラとあうのですよ。オーナーシェフの蓮見さんは、僕と同い年。がんばってらっしゃる同級生にお会いすると、刺激になります。僕ももっと頑張るぞ！ |
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May 25：金兵衛のお弁当
目黒某キッチンスタジオにて金兵衛のお弁当を食す。本日はお手伝いしている某飲料水Webサイト用のレシピコンテンツ撮影です。朝から夜まで１日キッチンスタジオで立ち仕事しておりました。うしし、痩せました（笑）。今回は３ヶ月分を一度にやったので、濃ゆい作業内容でありました。でも、大きな問題は無く終了してよかった、よかった。お昼に食べた金兵衛のお弁当、鶏肉のしょうが焼きでしたが、なかなか美味しかったです。 |
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May 24：とり貝
木更津自宅にてとり貝を食す。隣町富津の漁師さんからいただいた、とれとれのとり貝です。あららら、こりゃまたうんまい！スーパーに売ってるのと、全然違うんだなあ。甘くて、濃いい、肉厚のとり貝でございます。こんなに美味しい物をいただいてしまったら、何かお返しを考えなくちゃ。何がいいかなあ。 |
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May 23：ゴマ煎餅withマーガリン
木更津自宅にてゴマ煎餅withマーガリンを食す。今日は暑かったですねえ。いつもの様に仕事を１７時に切り上げ、子ども達をお風呂に入ったら、ええ、ビールでございます（笑）。で、ご飯の前ですが、美味しいゴマ煎餅をいただいたので、マーガリンを塗って食べちゃいました。たはっ、うんまい！ゴマ煎餅にマーガリンはグリグリに美味しいです、グリグリ。勇気ある方、是非是非チャレンジしてくださいね。ささやかな幸せが待っております、はい。 |
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May 22：たんめん
君津かやぶき屋根のたんめん屋にてたんめんを食す。以前、掲示板に木更津にお住いのろくまるさんが掲載してくださったたんめん屋さんです。実は、全くの偶然なのですが、土曜日に子ども達と近所の公園で遊んでいたら、ろくまるさんが声をかけてくださったんですよね〜、「かっきーさんですか？」って。びっくりですよ、ええ！で、少しお話したのですが、「ああ、そうだ、たんめん屋さん行ってなかったなあ」と思い出し、突撃してきたのです。えっと、このお店、不思議というか懐かしいというか、店舗がかやぶき屋根の日本家屋なんですよ。お店に入った時の香りがね、遠い記憶をくすぐられるような感覚です。そして、肝心のたんめん。これがうんまい！ご主人の手打ち麺は、幅広でコシがあり食感もいいです。野菜はシャキシャキ、スープもすっきり塩味で、む〜、美味しいなあ。売り切れて試せなかったうどんを、今度はトライしたいですね。ＨＰはこちらです。 |
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May 21：初物きゅうり
木更津自宅にて初物きゅうりを食す。お義父さんの畑で、今年の初物きゅうりがとれました。早朝にもいだ、とれたてをいただきます。うんうん、おいしいなあ。旬や季節をもっともっと日常に取り入れていきたいですね。その時、その時の出会いのドキドキを、たくさん感じられる毎日を創れたらいいなあ。 |
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May 20：ルタオのロールケーキ
木更津自宅にてルタオのロールケーキを食す。今日はウチの奥さんがお友達と新宿でランチなので、主夫業をバトンタッチ。ＯＬ時代の仲良しと楽しい時間を過ごせたようです。よかったよかった。で、お土産に東京大丸に期間限定出展中のルタオさんのこれを買ってきてくれました。素朴だけど、うんまいっす！気をつけないと、食べる手が止まりませんよ、ええ（笑）。 |
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May 19：新じゃがとホタテの煮っ転がし
木更津自宅にて新じゃがとホタテの煮っ転がしを調理＆食す。新じゃがをいただいたので、僕の十八番であるこの料理を作りました。手順です。１．お鍋につぶしたニンニク１片とたっぷりのオリーブオイルを入れ、弱火でぎゅーっと炒めてエキスを油に移します。２．黄金色になるまで炒めたニンニクを取り出したら、適当に刻んだホタテを加え、強火で揚げ煮をする感じで炒めます。３．白ワインを加えアルコールを飛ばしたら、４つ割りにした新じゃがを鍋に入れて、ホタテやオイルがじゃがいもに絡まるようにかき混ぜます。４．鍋の蓋をしたら、とろ火にして約２０分。じゃがいもに火が通ったらできあがり！仕上げにコショウを振って食べてくださいね。これが簡単でめっちゃ美味しい。是非是非、お試しください！ |
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May 18：PAULのパン
木更津自宅にてPAULのパンを食す。昨日のお土産のパンです。うんうん、やっぱりPAULのパンは美味しい。噛めば噛むほどに味の出る、ギュッと中身のつまったパンが僕の好みです。いっぱいアゴを動かして、気持ちがいいです、はい。パンのお供には、最近好きなオリーブオイル、ブリジゲッラ。力強いくせに、さわやか。美味しいです。近いうちに、オリーブオイル大会、やりたいなあ。 |
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May 17：御目出糖
木更津自宅にて御目出糖を食す。本日、外苑前、飯田橋と打ち合わせがあったので、家族のお土産にとこれを、いいだばし萬年堂さんで購入しました。１６１５年ぐらいに創業ですって、すごいなあ！時代を超えて愛される味、創ってみたいものです。美味しくいただきました、ごちそうさま！ |
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May 16：PICK UP
木更津自宅にてPICK UPを食す。おお、懐かしいお菓子ですよ〜。まだ売ってるんですね、これってば。PICK
UPに対する僕のイメージって、キヨスクなんです。小さい頃、たま〜に電車に乗る機会があって、ホームで電車を待つ間にキヨスクを覗くと、必ずこれが目に入る。他のお菓子の記憶が全く無いってのも不思議なのですが、む〜なんでだろう。特に好物だったというわけでもないのですが・・・。ちなみに、新しいPICK
UPって、サイズ小さくなったかな？っていうか、最近、悲しいくらいにうろ覚えな事ばかりなんですけど・・・（涙）。 |
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May 15：パルフェ和・クラシック（抹茶アズキ）
木更津自宅にてパルフェ和・クラシック（抹茶アズキ）を食す。はあ〜、旅の疲れからか、僕だけダウン。家に帰ってきて、夕方まで寝ておりました。なんとなく気分もよくなり、甘いものが食べたくなったのでこれをトライです。むほほ、うんまい！これまた買ってこよう。でも、高いんだよなあ（笑）。もうちょっと値段を抑えてもらえると嬉しいのに・・・。 |
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May 14：とんちゃんの朝ご飯
榛名祖母の家にてとんちゃんの朝ご飯を食す。とんちゃんというのは、僕の叔母さんでありまして、清遊工房という陶窯のマスターでもあります。とんちゃんの作るご飯はめっちゃめちゃ美味しいのです。いつも朝食はそんなに食べない僕ですが、今朝はおかわりしていただきました。子ども達もよく食べたし、とんちゃん、いつもありがとう〜！ |
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May 13：だるまラーメン＆もつまんま
高崎だるま大使にてだるまラーメン＆もつまんまを食す。１５時半ぐらいに木更津を出まして、快調に飛ばした結果だるま大使には１８時半前についてしまいました。ラッキー！ということで、早速１年ぶりのもつまんまをかっこみます。あああ、うんまいなあ、も〜！都内にも出店すればいいのに・・・。 |
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May 12：縞鯵
二子玉川たまゆらにて縞鯵を食す。2週間ぶりのフットサルの練習です。ここ数日は作業場にこもりきりで、一歩も外に出なかったので、思い切り走り回るのがとても嬉しい。そんでもって、アフターはこちらに行きました。いつものように、僕は1時間ぐらいしかいられませんでしたが、ビール、縞鯵、んまい！体重も減ったし、フットサルさまさまであります、はい。 |
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May 11：壱古露
木更津自宅にて壱古露を飲む。お義父さんの誕生日ってことで、美味しそうな焼酎をゲットしてきました。完全限定生産、ロットナンバー入りであります。僕はあまり焼酎を飲まないので、他と比べることができません。が、逆に飲まない僕があらっ！っと思っちゃうってことは、結構いいのではないかしら。でもやっぱり、僕はビールが好き（笑）。 |
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May 10：ソリッドチョコ猫ラベル
木更津自宅にてソリッドチョコ猫ラベルを食す。日曜日、原宿にあるデメルで購入してきました。パッケージもチョコの形状（猫のベロみたい）もかわいいです。もちろんお味もすっきり、くっきりの高級感いっぱい。猫好きの方へのお土産にはぴったりです、はい。でもでも、本当はザッハトルテを買いたかったんですよねえ。購入後夜まで予定があったので、さすがに半日持ち歩くこともできず、今回は我慢しました。ああ、食べたいなあ、ザッハトルテ。 |
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May 9：くず餅
木更津自宅にてくず餅を食す。神楽坂は松屋本店で購入してきたくず餅です。こりゃあ、こりゃあ、うんまい！すごいですねえ。吉野本葛を原料に、余計なものを一切加えず作っているようです。今まで食べたくず餅の中では、ぶっちぎりのナンバーワン。神楽坂近辺にお越しの際は、是非是非お試しください。いやあ〜、美味しい。 |
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May 8：ケジャン＆プルコギうどん
千鳥ヶ淵巨牛荘にてケジャン＆プルコギうどんを食す。本日は、もろもろ仕事絡みでお世話になったスーパーエンジニアかとちゃんと巨牛荘に行きました。えっと、まったくもって見栄えしない写真ですみません（笑）。話に夢中でケジャンとか撮るの忘れちゃいました。このうどんは、プルコギを焼いた鉄板でケジャンの出汁も加えて作ったものです。うまいんですな、これが。個人的には巨牛荘はプルコギ、ケジャンオンリーが好きですねえ。かとちゃん、忙しいところ付き合ってくれてありがとう〜！また遊びましょう〜。 |
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May 7：ビゴのパン
木更津自宅にてビゴのパンを食す。自由が丘雑貨屋巡りの最後に、Esprit
de Bigotで大量にパンを買い込んできました。むふふ、うんまい。美味しいパンとコーヒーの朝食、最高ですねえ。そしてそしてパンを盛り付けたお皿ですが、昨日の戦利品であるサヴィニャックさんのイラスト入りなんです。めっちゃ可愛い。このシリーズ、集めようかしら・・・。 |
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May 6：鴨肉のポワレ＆桜マスのマリネ
田園調布セ・ラ・ヴィにて鴨肉のポワレ＆桜マスのマリネを食す。今日はウチの奥さんと自由が丘で雑貨屋巡りです。まあでもその前に軽く食事をと、こちらのビストロをチョイスです。うんうん、うんまい。美味しいのですけどねえ、ランチはコースが２つしかなくて、メニューも決め打ちされちゃうっていうのがちょっと残念です。色々と試してみたいですもの、ねえ。使い道としては、そうだなあ、仲間達と気取らずにワイワイとフレンチ食べたい時にはよいと思いますよ〜。 |
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May 5：ハッピーセット
袖ヶ浦マクドナルドにてハッピーセットを食す。こどもの日ということで、ランチは息子達のチョイスでマックです。ドラえもんのハッピーセットに、思いっきり釣られた格好であります（笑）。それにしても、お釣りの出ないようにするシステムっていうのはいいですね。子ども達も狙っていたドラアイテムをゲットできたようで、よかったよかった。 |
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May 4：サンドニのケーキ
木更津自宅にてサンドニのケーキを食す。お義父さんの誕生日＆ちょっと早い母の日にあわせて、ケーキを買ってきて食べました。相変わらずサンドニのケーキは美味しいなあ。新作がいくつか出ていて、今回買いそびれたのがあります。また近いうちに行こう、うんうん。 |
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May 3：恵比寿ビール超長期熟成
袖ヶ浦公園にて恵比寿ビール超長期熟成を飲む。長男ミキの幼稚園クラス主催のバドミントン大会（もどき）の後は、袖ヶ浦公園に移動してランチ＆遊びです。そんでもって、僕は昼ビールね（笑）。陽光の下、流し込む黄金の水。最高であります。あのまま昼寝できたら、最高だったのになあ（笑）。 |
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May 2：ドラフトワン
木更津自宅にてドラフトワンを飲む。販売以来、売れに売れまくっているドラフトワン。秘密を知りたくてトライです。むむむ〜、なるほど。確かにすっきり、くっきり、さっぱりなんですけれども・・・。濃ゆいビール好きの僕には、もうチビっとだけ厚みが欲しいかなあ。でも、「麦を使わない！」という、ビール屋サッポロさんの自己否定にもつながるチャレンジ＆飛び越えはリスペクトです。ボーダーを見切り、ボーダーと戯れる余裕。その感覚、僕も磨かなければ・・・。 |
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May 1：和食バイキング
木更津伊豆島食堂にて和食バイキングを食す。先日オープンしたばかりのこちらのお店。なるほど。木更津らしからぬ（ごめんなさい！）たたずまいとシステムレベルは、ＦＣだったわけですな。まあでもそんなことは関係なくてですね、お店の大きなお釜で炊き上げるご飯も、手作りの料理も値段を考えれば相当いいです。オープンから毎日盛況ですが、なが〜く続いて欲しいなあ。 |
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