[ : 東京ぐるめ : 食日記 : ]

November 28：おむすび
外苑前onyにておむすびを食す。今日は昼ビールの会メンバーのakiさんと会食。出産間近で量を食べられないとのことで、軽く摘めるここに行きました。牛角を手がけているレインズさんプロデュースなんですよね。もう、行列、大繁盛でございます。まあまあ、それも納得のお味なのですが、akiさんも僕も、固めのご飯が好きなので、「おコメ、もうちょい固めがいいよね～」と、顔を見合わせちゃいました。

November 27：チーズベーグル
外苑前事務所にてチーズベーグルを食す。どわっはっは！ついにゲットです、チーズベーグル。今日は開店と同時に行きました。で、冷めないように、事務所まで走って帰ってきて、おもむろに一口。あははははは、うまっ（笑顔）。ベーグルって言っても、ノーマルなやつよりはふわっとしているので、チーズのカリッっとマッチして、ああ、いい感じ。これ、やっぱり、アツアツ焼き立てっていうのもいいんだろうな～。特にチーズがたれて、ベーグルの周りに薄く延びてくっついた、お煎餅状のパートがタマリまりません。この部分だけ集めて売って欲しいです。「チーズベーグルの耳」、とかいって（笑）。

November 25：ポッキー
木更津自宅にてポッキーを食す。不覚にも、虫歯になったらしく、本日歯医者へ行きました。しかし、レントゲンやら、なにやら色々検査してみると、結局「虫歯じゃない」とのこと。知覚過敏なんだそうです。２，３週間ホッテおけばなおるって、お医者さんはおっしゃいますが、「いっそ虫歯の方が、治療してもらえたじゃん」と、やるせない思いでいっぱいです。「まあ、いいか」と、帰りにコンビニでゲットしたのは、ブルーベリーヨーグルトのポッキー。どうせ虫歯じゃないんだからと、バリボリ、やっつけさせてもらいました。ああ、奥歯に滲みる(笑）。

November 24：叉焼ワンタン麺
木更津富士屋にて叉焼ワンタン麺を食す。なんとなく一家全員が醤油ラーメンを食べたくなり、房総系ラーメンの総本山とも言える、ここへ行きました。ちなみに房総系ラーメンとは、濃い醤油味のスープに、みじん切りのタマネギが浮いているのが特徴でございます。これね、最初の３口までは、めっちゃうんまいのです。そこから、こう、しょっぱい(笑）。叉焼も、３枚までは絶品なのですが、以降、しょっぱい。でもね～、３ヶ月に一度ぐらいのペースで、無性に食べたくなっちゃうんだよな～。

November 23：たまごのパスタ
木更津自宅にてたまごのパスタを調理＆食す。最近大好きでよく作るパスタです。基本的にどんな種類のショートパスタでもいけますが、今日使った、ちっこいコンキリエは、モチモチ感が絶妙にいい感じです。作り方はいたって簡単。ゆでたパスタを水にさらして、水分をよくふき取ります。みじん切りにしたゆで卵、生クリーム(牛乳）、摩り下ろしたパルミジャーノ、マヨネーズ、これまた摩ったにんにく少々を、パスタとよく混ぜます。最後に塩、コショウで味を調えて、できあがり～。シンプルだけど、めっちゃうんまいです。

November 22：豚キムチ丼
木更津自宅にて豚キムチ丼を食す。時々無性に食べたくなる丼の一つでございます。僕は、古くなって酸っぱくなったキムチを使います。古酸っぱいのがいいです。だからキムチを買ってくると、わざと一掴み分ぐらいのキムチを食べないで、冷蔵庫で寝かしておきます。乳酸菌が活発に働き出して、十分に酸っぱくなって初めて、「さあ、今日は豚キムチだな！」という気分になります。なりません？(笑）ちなみに味付けですが、仕上げにごま油とマヨネーズを加えます。うんまいですよ～！まだ口の中に余韻が・・・(笑）。

November 21：サンドウィッチ
外苑前事務所にてサンドウィッチを食す。今朝、昼ビールの会メンバーである、はたけやまさんから、「外苑前カフェクロワッサンのチーズベーグルがいい！」と教えてもらったので、早速ジムの帰りに寄ってみました。そしたら無いんだもんな～（泣）。焼き上がりに１時間かかると言われては、そりゃあ、待てないもんね。仕方が無いので、このサンドウィッチを買いました。名前ですよね、う～ん、忘れちゃった。確か、チャバダイ、チャパタイなんだったかしら？半日たった今でも、心、胃袋ともに、チーズベーグルに捕らわれたきりでございます。

November 20：ランチプレート
外苑前66modernにてランチプレートを食す。はっはっは～、また事務所の引越しです。今度も青山なので、引き続きランチスポットの御紹介、続けてまいりますね。さて、引越し蕎麦でも食べようかと、外苑前の交差点から、ぷらぷらと国立競技場の方に歩いていると、「今日のランチメニュー」なるディスプレイに、霧吹きをしている、ここの店員さんがおります。一瞬目が合い、「ランチどうですか？」と問い掛けられ、思わずうなずいてしまった～。うまい蕎麦より、素敵な女性の笑顔です。通ってしまいそう・・・（笑）。

November 19：炒飯
木更津自宅にて炒飯を調理＆食す。一時期、炒飯を作るのにハマりました。卵の絡み具合、米粒のパラパラ感、具のしっとり度合い、などなどなど気に入るモノができるまで、鍋を振り続けていたことがあります。やっぱりね、中華鍋使って、強火で一気にやると気持ち良いのですが、意外に、テフロン加工のフライパンでも、うんまいやつできます。あらかじめ、卵にご飯をまぜておいたものを、熱したフライパンでほぐしながら炒めてゆけば、そ～、パラパラなんだよな～。今の季節だと、鮭炒飯とかいいですよね。身だけじゃなくて、皮もカリッカリに焼いて砕いていれて下さい。めちゃうまでございます。

November 18：チェダーチーズプレッツェル
百目木公園にてチェダーチーズプレッツェルを食す。朝早く起きた子供たちをつれて、仕事前に近所の公園に行きました。朝の匂いを吸い込みながら、子供と手をつないで散歩していると、無性にね、なんかつまみたくなりませんか？そんな時にはね、これなんてベリーグッドなんですよ。一口大に砕かれたプレッツェルを、子供２人とバリボリ食べながら、ゆっくりゆったり歩く。今の僕にとって、とっても大切な時間の一つです。

November 17：ドライカレー
木更津自宅にてドライカレーを調理＆食す。なんとなく、非常に辛いモノ食べたくなり、作りかけていたオムライスを急遽変更して、ドライカレーにしました。異論ある方、たくさんいらっしゃると思いますが、やっぱり僕はレーズン入りのドライカレーが好きですね。あとプラス、アーモンドね。それと、僕のは仕上げにマヨネーズでまろやかさを出します。うんまいよ！

November 16：Gokuri
某大手広告代理店オフィス内にてGokuriを飲む。友人と食事の約束をしていたのですが、彼の仕事がスクランブル、オフィスでまたせてもらったときにトライしました。これって、売れすぎちゃって、材料のグレープフルーツの調達が間に合わず、しばらく生産中止なのご存知ですか？うん、確かにうんまいな～。元来僕は、酸っぱい果物が大好きで、かつ、ツブツブな食べ物（とんぶり、いくら、キャビア、とびこなどなど）がたまらなく大好きです。なので、この大量のツブツブ果肉が入った酸っぱい飲み物は、ドンピシャでございました。ケースで仕入れておこうかしら・・・。

November 15：スクランブルドエッグ
木更津自宅にてスクランブルドエッグを調理＆食す。スクランブルドエッグは、炒り卵とは違います。パラパラにせずに、しっとりトロ～りと仕上げげ、スプーンですくって食べるのね。僕が大好きなのは、生クリーム、パルメザンチーズ、フレッシュバジルのみじん切りをたっぷりいれたやつです。かな～りうんまいですよ～！

November 13：江戸そば
南青山事務所にて江戸そばを食す。歌舞伎座に行ってまいりました。初体験だった僕は、開演前から、歌舞伎座の雰囲気やお客さんの熱気に圧倒されっぱなしで、しばらく惚けておりました。ああ、でもよかったな～。予想以上の面白さ、力強さ、そして、美しさ、でございました。で、帰ってきて０時を回り、小腹が空いたので、ポプラで買ってきた江戸そばです（笑）。結構、影響受けやすい、僕であります、はい。

November 10：白菜の中華サラダ
木更津自宅にて白菜の中華サラダを調理&食す。原宿の中華屋さん（名前忘れた（泣））の名物料理を本歌取りしました。これ、ホントうんまいのです。干しエビ、くらげ、叉焼、にんにくのみじん切りを白菜の千切りと混ぜて、唐辛子を利かせた酢醤油であえるのですが、でへへ、いくらでも食べられちゃうんだよな～。また夜も作ろっと。

November 9：ジャージーミルクヨーグルト
木更津自宅にてジャージーミルクヨーグルトを食す。僕はＯＨＡＹＯブランドフリークです。新しいやつが出れば、すぐにトライします。で、これなんですが、めっちゃめちゃうんまいですよ～！酸味と甘味のバランスが絶妙であり、かつ、口腔内をいい塩梅にくすぐってゆくなめらかさが、ええ、もう、たまらないです。お試しあれ～。

November 8：中華風豚肉のマヨネーズ炒め
木更津自宅にて豚肉のマヨネーズ炒めを調理＆食す。なんとなく次男坊の調子が芳しくないので、ここ数日、自宅で作業です。でもね、途中、途中で、気分転換に料理できるのが、非常にいいですな。頭と身体がシャキッとするっていうか・・・。大学時代から、ストレスが溜まると、たまらなく中華ナベを振りたくなる性質でして、今日も思い切りストーブの火力を上げて、思い切り振らせていただきました。ああ、気持ちいいなり。

November 7：きのこの山
木更津自宅にてきのこの山を食す。ああ、弱いな～、僕、「期間限定」という記号に。同様に、「本日限り」「残り少なし」「タイムサービス」「ＯＯ年モノ」などの記号群には、過剰に反応してしまいます。ともあれ、きのこの山でございますが、チョコ内にマカデミアナッツが散りばめられていて、うんまいです。今度、たけのこの里の限定モノ、でないかな～。

November 6：五目堅焼きソバ＆もろもろ
水天宮前翠連にて五目堅焼きソバ＆もろもろを食す。いや、ここすごいっす。ランチセットが１０００円なのですが、４品選べるの。対外そういうやつって、ラインナップがショボショボなのですが、どわっはっは、ここはすんごい！中華の定番ご飯モノ、麺モノ、炒めモノなんかと、点心、デザート、ビールなんてのから、選べちゃうの。ちなみに僕は、チャーハン、エビチリ、シュウマイ、五目堅焼きソバでございました。はい、食べすぎでございます、食べすぎでございます。おっほっほ、テンコ盛り指数、メチャメチャ高いですよ、ええ。

November 5：マンゴダイキリ
原宿Bloomin' Barにてマンゴダイキリを飲む。今夜は、ハタケヤマさんを誘って、原宿へ。餃子ともやしで、お腹を満たした後、お目当てのBlooming Barで一頻り、酔っ払ってしまいました。「酔う」という行為は、お酒のみによるには有らず、ですよね。相手、会話、バーテンダー、香り、喧騒、グラスの質感、などなどなど・・・。今日はそれら全てに酔ってしまった感じです。そんな時間に包まれて、自分の中にある時間軸が徐々に溶けて行く感覚、ああ、最高でありますなぁ。ホントありがとう、ハタケヤマさん！

November 4：冷たいカッペリーニ　極楽かっきー風
木更津自宅にて冷たいカッペリーニを調理＆食す。パスタでハイ！！の思索&試作が続いております。これは、トマトジュースにほうれん草、生クリーム、チーズ、にんにく、オリーブオイルをミキサーに掛けたソースにカッペリーニを乗せたものです。うんまいのですよ、ええ。でもね、今回のお題には耐えられません。購読者の方には申し訳ないのですが、もうちょっと、お待ち願います（ぺこり）。

Novemberr 3：ローズマリーオイル
木更津自宅にてローズマリーオイルを調理＆食す。そろそろ寒くなってきたので、ウチのハーブガーデンも冬支度です。タイムやバジル、ミントやオレガノ達に手を入れながら、最後にローズマリーをビシバシ剪定しました。で、捨てちゃうのももったいないので、今年はオイルにつけちゃったのです、はい。つぶしたにんにくと一緒に、ただオリーブオイルにいれただけだけど、これがうんまい！バケットにかけたり、チーズにかけたり、最高でございます。ローズマリーを栽培なさってる方、ぜひぜひお試しあれ！

November 2：なめらかぷりん
木更津自宅にてなめらかプリンを食す。今日は、僕の主催する、昼ビールの会のパーティーを、僕のウチで開きました。楽しい、美味しい、嬉しい時間を一緒に創ろうとして集まる方達と、ともに過ごせることは、本当に幸せなことです。僕はにとってはそれが、人生の醍醐味なのです。なんどもなんども、反芻したくなる、至極の味なのです。今日パーティーへ参加してくださった皆さん、本当にありがとう！

November 1：星子
木更津自宅にて星子を飲む。神宮前のとあるバーに、デニーさんという、知る人ぞ知る伝説のバーテンさんがいます。日本には、ストーリーのあるリキュールがない、ないなら俺が創る！と、２０年かけて出来上がったのが、この梅酒です。はい、うんまいの一言です。僕は今まで、一口で身も心も幸せになる梅酒は、飲んだことがなかった。うんまいです。もちろんホットで飲めば温まるけど、ミストでいただいても、ほんわかと温かくなっちゃうのです。ああ、幸せなり。