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September 30：空也最中
南青山事務所にて空也最中を食す。昨晩のポットラックに畠山さんが持ってきてくれた空也最中です。あああ、うんまいよな〜。最中ってそんなに好きじゃなかったけど、う〜ん、いいよな〜。こういう美味しい、嬉しい時間を教えてくれてありがとう、畠山さん！ああ、うんまい！ |
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September 29：ハンバーグセット
外苑前くいしんぼうステーキにてハンバーグセットを食す。あああ、最近ね〜、よくある手法なんですよ、ええ。表面だけ焼いて、あとは電子レンジに突っ込むやりかた。ハンバーグの中がめちゃめちゃ熱々なのがね、かえって不自然でございます。がっかりなり。 |
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September 27：キノコとチキンの炒め物
木更津自宅にてキノコとチキンの炒め物を食す。いろいろとバタバタでウチに帰るのが、23時近くになってしまいました。どんなに遅くなっても、ホッと出来る料理と珈琲を用意しておいてくれて、いつもありがとう。感謝してます。 |
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September 25：新秋刀魚&鶏の揚げ浸し
南青山十干にて新秋刀魚＆鶏の揚げ浸しを食す。久々にこちらへ伺いましたが、むむむ、スタイルが変わっている。きっとオーナーさんなり、板さんなりが変わったのね。ご飯もうんまいし、仕事も前より丁寧です。でもその分、かな〜り待つのよね。お腹がグ〜グ〜いって、恥ずかしかったです（笑）。 |
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September 23：鶏の唐揚げ
木更津自宅にて鶏の唐揚げを調理＆食す。毎週末恒例、長男リクエストの唐揚げです。今回のは、醤油とショウガをベースにして、オイスターソース、ごま油、お砂糖、招紅酒で漬け込みました。で、衣にはキャッサバ粉っていう、タピオカを作る粉を使用。なかなかいい感じのカリカリに仕上がりました。息子にも受けがよく、よかったよかった。 |
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September 22：白玉金時
木更津自宅にて白玉金時を食す。またまた昼ビのちなぽんに教えてもらった、東京駅八重洲の地下街でゲットの「みはし」の代表アイテムでございます。だは〜、うんまい！白玉あんみつ、白玉ぜんざい（漉し餡ね）、白玉金時と3種類やっつけましたが、豆のマメマメした食感がたまらなくいい感じの、金時白玉が僕のお気に入りでございます。ちょくちょくイートインしちゃいそう（笑）。 |
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September 20：葡萄
南青山事務所にて葡萄を食す。メルマガ一緒にやってる、みふるさんが葡萄を送ってくれました。彼女のおじ様が営む葡萄園からの直送で、早速いただいちゃいましたよん。ああ、うんまいな〜。なんというか、おじ様の心意気、呼吸みたいなものをまんまいただいてる感じ、でしょうかね。寝不足の身体と、乾いた心に、すーっと染み渡ってゆきました。みふるさん、おじ様、本当にありがとう！ |
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September 19：そぼろ炒飯＆野菜ジュース
南青山事務所にてそぼろ炒飯を調理＆食す。昨日に引き続き、冷蔵庫&冷凍庫のモノ一掃レシピです。冷凍庫の隅に転がっていた、牛ひき肉を五香粉とオイスターソース＆お醤油で炒めたそぼろを卵炒飯に合わせました。五香粉の香りが鼻をくすぐる感じがとってもグッド。ああ、うんまい！あとバランス考えて、野菜ジュースね。 |
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September 18：卵飯
南青山事務所にて卵飯を調理＆食す。頭がぐっつぐつに煮詰まってきたので、ご飯でも食べようと冷蔵庫をあけると、な、なんもないではないですか（笑）。卵と万能ねぎ。う〜むむむむむ、と唸ること５分。唸りながらなんとなく、ごま油と豆板醤でねぎを炒めて、フワフワのいり卵を作りました。で、それだけだとなんだか寂しいので、マヨネーズをぐにゅにゅにゅにゅっとまわしかけて、ゴマをふりふりしたら完成で〜す。熱々ご飯にドバっとのっけて、一気にかっこみました。満腹、満腹。さあ、午後も頑張るそ〜！ |
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September 17：八雲餅＆蒸しどら
南青山事務所にて八雲餅＆蒸しどらを食す。恵比寿で打ち合わせの後、渋谷のさくらやでCD-RWを購入。んでもって、となりの西武でゲットしちゃった甘いもの達です。これも大分昔に昼ビのちなぽんに教えてもらったのよね。目黒ちもとの「八雲餅」、うんまいです！くるみの風味が、ああ、いいね〜（ちなみに、両方とも３０％オフね（笑））。 |
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September 16：鉄鍋餃子
木更津自宅にて鉄鍋餃子を調理＆食す。昨日から仕込んでおいた餃子を大量に放出。かっきー一家及び奥さんの友達２人でひたすら食べました（笑）。ゆでて、焼いて、めっちゃうんまかったっす！写真見てると、また食べたくなるな〜。昨日の日記にも書きましたが、餃子は一度凍らせた方が、断然うんまいです。ぜひ、お試しあれ〜！ |
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September 15：ポッキー&フラン
木更津自宅にてポッキー&フランを食す。秋の新作ですね。思わず両方購入して、味比べ。かっきー家では、好みが真っ二つでございます。僕はポッキー、奥さんと長男はフラン。で、次男はと言えば、なんでもいいんだな〜（笑）。 |
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September 13：珈琲
木更津自宅にて珈琲を飲む。ああ、今週はなんだか、しんどかったですね〜。家に帰って、奥さんの珈琲飲むと、ホッとします。一週間、本当にありがとう。ちなみにスイーツは大丸地下はヴィタメールで購入のマンゴアイテムです。 |
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September 12：ねぎ鮭パスタ
南青山事務所にてねぎ鮭パスタを調理＆食す。いやっほ〜、一つ納品完了です。昨日からほとんど何も食べてないことに気づき、やまもりパスタを作りました。鮭フレークとねぎが冷蔵庫にあったので、オリーブオイルでぱぱっと和えただけだけど、たはっ、うんまい！隠し味は荒挽きコショウとマヨネーズでございます。夜もがんばるぞい！ |
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September 11：抹茶のクッキー
南青山事務所にて抹茶のクッキーを食す。昨日、昼ビ仲間のちなぽんがサロンに遊びにきてくれました。で、お土産に持ってきてくれた、Sweet
Sanctuary ISOのクッキーです。だははははは〜、う、うんまい。ちなぽんには、甘い物、たくさん教えてもらってるんだよね〜。ありがとう、ちなぽん！ |
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September 10：たまねぎの掻揚げカリー
表参道てやん亭にてたまねぎの掻揚げカリーを食す。BBSからMDさんご推薦のここをトライです。夜は創作系の和食居酒屋でいつも賑わっているお店なので、カリーもうんまい！ボリュームたっぷりで、値段も安いしいいですね〜。まだ仕込み中で頼めなかった、一日２０食限定のハンバーグカリー、食べたかったな〜。また行くぞ！！ |
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September 9：マグロとキムチとクリームチーズ
南青山事務所にてマグロとキムチとクリームチーズを食す。お腹が空いたので、冷蔵庫にあったもので和え物を創りました。あのね、意外と、いいです、これ。アメリカのおすし屋さん行くと、スパイシーツナロールっていう、豆板醤みたいなタレで和えたマグロとクリームチーズの巻物があるのですが、それっぽくて好き。ああ、うんまい！ |
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September 6：フライ盛り合わせ
南青山かじかにてフライ盛り合わせを食す。昨日のイベントが朝までだったので、お昼作る気力も無く、近所のかじかに久しぶりでいきました。ふふふ、そこで「いつもありがとうございます」って言われたんです。嬉しいな〜。僕は、「おいしいですね」「そうですか、いつもありがとうございます」っていうコミュニケーションが大好き。いつでも両方の立場に立てる、そんな透明感が欲しいな〜と思ってます。 |
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September 5：丸いおむすび
南青山事務所にて丸いおむすびを食す。おおおお、追われている〜（笑）。っちゅうことで、おむすび買ってきてもらったのですが、ヴァ〜、ま、丸いの〜、おむすびが、まるいの〜（笑）。最初の一口目を何処から食べていいかわからず、しばし「む〜ん」とうなってしまった、かっきーであります。 |
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September 4：大盛り一平ちゃん
南青山事務所にて大盛り一平ちゃんを食す。お、追われている〜（泣）。引越しして、人を呼べるようになったら、いろんな楽しいことが舞い込むようになりました。お仕事もおかげさまで順調だし、うんうん。嬉しいことはシェアしなきゃ、ですよね。たくさん楽しいイベント企画して、みんなで楽しさに追っかけまわされるのも、よいな〜（笑）。 |
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September 3：ライ麦パン＆チーズ
南青山事務所にてライ麦パン＆チーズを食す。僕はライ麦パンとか黒パンが好きです。ずっしりと詰まっていて、噛むとじんわりうまみが口の中に広がる感じが大好き。三角形に切ったブリーと一緒にいただきました。ああ、幸せなり。 |
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September 2：とろけるマンゴプリン
木更津自宅にてとろけるマンゴプリンを食す。イエイ、マンゴものアイテムです。セブンイレブンで奥さんがゲットしてくれたのですが、なかなかいいですね〜。最近、プリンばっかり食べてるな・・・。おじゃる丸みたいなり（笑）。 |
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September 1：濃厚杏仁プリン
木更津自宅にて濃厚杏仁プリンを食す。毎週末恒例、大丸地下のウイークリースイーツからのお土産です。今回は恵比寿のあれ、どこの店だっけな・・・。忘れちゃった（笑）。ウチで落とした水出しコーヒーのお供に、美味しくいただきました。 |
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