TOKYO GOURMET
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7月31日:ギロス(ヒーロス)

木更津自宅にてギロス(ヒーロス)を調理&食す。母親からもらったブラジルのクセのあるソーセージがとても美味しいので、何かこれを活かせる料理はないかと考えて、ピンときました!これはですね、ギリシャ料理でして、ピタパンに羊のケバブとか野菜とかを乗っけて、ヨーグルトソースで食べるものです(英語ではジャイロスって発音します)。なんと言ってもヨーグルトソースがポイントなので、ちょいと手間をかけて作りましょう。僕流のやつは、プレーンヨーグルト、すったニンニク、荒微塵のキューリ、マヨネーズ、粉チーズ、オリーブオイルで作ります。ぐふふ、うんまい!夏バテ知らずのかっきー家であります、はい。

7月30日:バターバンズ

木更津自宅にてバターバンズを食す。バンズパンってご存知でしょうか?僕は全国区だと思っていたのですが、どうやら焼き饅頭や旅がらすなどと同じく、群馬限定アイテムのようです。バンズパン、なんて説明したらいいんだろう。えっと(ただ今、Yahoo!で検索中・・・)、ええ〜、バンズパン、検索対象がない(笑)。そんなにマイナーな食べ物なのか、バンズパン。Googleでも、なんか違うやつばっかり・・・。む〜、そうですね、甘食に近いと言えば近いけど、でも外の皮の部分だけがあんな感じで、中は意外と柔らかくて。バターバンズというのは、そのバンズパンを半分に切って、バターを塗ったものです。個人的にはこれがうんまくてですね、中学校の頃に給食で出ると幸せな気持ちになったのを憶えております。

7月29日:サバの塩焼き

榛名叔母さん宅にてサバの塩焼きその他を食す。朝食はいつものように叔母さんが作ってくれました。ああ美味しい。愛情という調味料って、皆さん、本当にあるんですよ。あっ、調味料っていうか、エネルギーそのものかなあ。料理には作った人の想いが全部含まれます。味わいや癒しのパワーをいっぱい感じられる料理をいただくと、身体の空腹だけじゃなくて、心や無意識の渇きまで満たされる。叔母さんの料理はいつ食べても、そんなエネルギーに満ち溢れてます。叔母さん、いつもありがとう(ぺこり)。

7月28日:マグロのかまのグリル

榛名叔母さん宅にてマグロのかまのグリルその他を食す。僕らがお祖父ちゃんを連れて公園&温泉へと行っているうちに、お祖母ちゃんと叔母さんで最高のご飯を作っておいてくれました。お寿司もとれたての枝豆も美味しかったのですが、やっぱりこのマグロのかまを焼いたやつが最高。スーパーうんまかったです。塩・コショウして焼いただけなのですが、叔母さんの家の近所にあるやり手の魚屋さんがおろしたてのマグロかまは、臭みもなくてぶっ飛びの味でした、はい。昼間のBBQで15時過ぎまで散々食べて、飲んでしたのに、またてんこ盛りで食べてしまった・・・。

7月27日:冷やし坦々麺

木更津自宅にて冷やし坦々麺を調理&食す。暑いとですね、酸っぱ辛い食べ物を食べたくなりますね。僕ら夫婦は2人とも辛いものが大好きでして、坦々麺も大好物。スープから、肉味噌から、全部自家製でストライキングなやつを作ってみました。だははは、うんまいっす!肉味噌は大量に作りましたからね、食べてる途中で何度も追加して、非常に肉々しい坦々麺になりました、はい(笑)。

7月26日:フルーツポンチ

木更津自宅にてフルーツポンチを食す。だっはっは、すごいですね!このフルーツポンチは、お義母さんと子ども達2人が作ってくれました。家でとれた甘いスイカと手作り白玉団子入りでものすごく美味しい。3人の愛情が溢れてくるデザートです。今日は暑いけど、こういうの食べると元気が出ますね。幸せだあ。

7月25日:抹茶杏仁豆腐

木更津自宅にて抹茶杏仁豆腐を食す。今日はお世話になっている方のところへ鎌倉まで行ってきました。楽しい時間はあっという間に過ぎちゃうものですね。一昨日から読んでいるこの本のアインシュタインさんに、あらためて納得であります。帰りに横浜のそごうに寄って、たねやさんの抹茶杏仁豆腐を買いました。これが美味しいのですよ!3つ種類があったのですよねえ・・・。1つしか購入しなかったのですが、もっと買えばよかった(笑)。

7月24日:朝メロン

木更津自宅にて朝メロンを食す。むふふ、朝からメロンであります。一人で半分食べていいって言われたので、遠慮なくいただきます(笑)。ご近所様よりいただいたマスクメロン。これがうんまい!スプーンで食べてると、皮の底の方にジュースがたまりますね。で、それを最後にじゅるる〜っと飲むのが、く〜、たまりませんです、はい。朝からかなりハイテンションであります。さあ、今日もやることあるぞ〜(笑)。

7月23日:プライムタイム

木更津自宅にてプライムタイムを飲む。サントリーさんのプレミアムモルツ、キリンさんの無濾過一番搾りときて、アサヒさんのプライムタイム、初挑戦です。おおお、これは好き好き。うんまいです!む〜、これで購入選択肢が広がりました〜。そうとうな勢いで飽きっぽい僕には、バリエーションが増すのはとってもありがたいです。ああ、幸せ。


7月22日:窯焼きピッツァ&もろもろ

渋谷Tanto Tantoにて窯焼きピッツァ&もろもろを食す。今日は渋谷東急文化村のオーチャードホールでライブがありました。で、その前に腹ごしらえってことで、東急内のこちらにしました。観劇前の手軽なコースに、プレシアターセットっていうのがあったので、2人でシェアして食べたんですねえ。うんうん、うんまいっす。夏休みに入ってから、奥さんと2人でゆっくり食事したり、おしゃべりしたりする時間がなかったので、とっても楽しかったです。ライブも最高だったし。よし、これでまた、夏休みを乗り切る気力が湧いてきました〜!(笑)

7月21日:おまかせ握り

木更津磯あそびにておまかせ握りを食す。今日はお義父さんが子ども達を連れ出してくれたので、ランチはウチの奥さんと2人です。どうせならということで、お寿司をさっくり食べに行きました。今日もいいネタ入ってますねえ。新装オープンしてから、ここのお店の気はバッチリなのです。またいこうっと。

7月20日:パンもろもろ

木更津自宅にてパンもろもろを食す。木更津市内にあるペッパーズパントリーというパン屋さんによく行きます。来月末で期限の切れてしまうポイントカードを満杯にするため、今日も行ってしまった(笑)。時間的に、ピザが焼けていなくて残念だったなあ。また行こう、うんうん。

7月19日:桜海老とジャコのパスタ

木更津自宅にて桜海老とジャコのパスタを調理&食す。今日のお昼は僕の担当です。ところが、作業に熱中していて危うく忘れてしまうところでした。仕方が無いので、短時間でチョチョイとできるこのパスタを作りました。うんうん、久々ですが、うんまいです。夏休みは子ども達も一緒のお昼ご飯。夫婦2人の時と、作る量が違いますね。ほぼ倍(笑)。男の子は良く食べるなあ。元気で何より。感謝感謝であります。

7月18日:和風塩とんこつラーメン

木更津どでかっちゃんにて和風塩とんこつラーメンを食す。なんだかすごくラーメンが食べたくなり、どでかっちゃんに行きました。新作が2つ出ておりまして、さっそくトライです。おおお、うんまい!個人的にはこの和風塩とんこつラーメン(写真左)にメロメロであります。あっ、でも、限定20食の濃く旨どでかっちゃんラーメン(写真右)だって、もちろん美味しいですよ〜。

7月17日:鶏の唐揚げ酸辣湯ソース

木更津自宅にて鶏の唐揚げ酸辣湯ソースを調理&食す。前日にチラッと見たニュースでやっていた、豚の角煮の上に酸辣湯をかけたものがめっちゃ美味しそうだったので、ウチでは鶏の唐揚げにかけてみました。が、これがぶっ飛びの美味しさ。うんまいっす!酸っぱ辛いスープが、夏バテとかにも絶対いいです。ああ、幸せ。

7月16日:ホタテとトマトのパスタ

木更津自宅にてホタテとトマトのパスタを調理&食す。お義父さんの畑で採れたトマトを、ウチの奥さんがソースにしてくれました。というわけで、ホタテをたくさん使ったパスタなんぞを作ってみたのですが、これがまたうんまい!オリーブオイルとチーズたっぷりでございまして、おデブまっしぐら感は120%でございます。が、しかし、食べずにはいられない。そのくらい美味しい、のであります、はい(笑)。

7月15日:冷やしカレーパン

木更津自宅にて冷やしカレーパンを食す。木更津市内にあるパン屋さん横浜館で買ってきた冷やしカレーパンです。カレーパンに、トマトやらキュウリやらタマネギやらが、はさんであります。これが意外とうんまいんですねえ。暑い日が続くと、辛いものばかり食べたくなりますね、うんうん。

7月14日:萬作のお弁当

神楽坂某スタジオにて萬作のお弁当を食す。今日は某飲料サイトコンテンツ用のレシピ撮影がありました。思いの外、順調に進んで、予定より1時間以上早く終わったのです。こんなことって、なかなかないんですよ〜。感謝、感謝であります。近いうちにそのサイトがリニューアルされて、コンテンツが現れましたらご紹介いたしますので!

7月13日:朝マンゴ

木更津自宅にて朝マンゴを食す。おおお、おいしい〜。僕は果物の中では、マンゴとパパイヤが大好きであります。お義母さんからいただいたこのマンゴが、また甘くて最高です。蒸し暑い朝でもしゃっきりするなあ(笑)。

7月12日:天使のたまごプリン

木更津自宅にて天使のたまごプリンを食す。僕が大好きなお店のこちらからまたまた購入してしまいました。だはは、うんまいっす。プリンもロールケーキも澄んだ想いの結晶のような美しさがあります。シンプルだけど、力強い想い。届けていただいて、ありがとうございます。


7月11日:バルバリ種その他

京橋東京バルバリにてバルバリ種その他を食す。今日はいつもお世話になっているオリーブオイルのインポーターの小川さんと打ち合わせです。その席でご紹介いただいた方のWEBサイト制作をお手伝いさせていただくことになりそうで、もう、感謝感謝であります。しかも、小川さんが予約してくださったこのお店、最高(笑)。こりゃあすごいっす。バルバリ種っていうのは鴨なんですけど、写真左上のが夏野菜のグリルと一緒に肝ソースがかかっております。左下はリードヴォーの串焼き。たまら〜ん。そして、右上は鮎のコンフィね。低温の油でじっくり揚げた鮎は、骨までがぶりと全部食べられるのです。場所が京橋っていうところも、東京駅からバスで木更津まで帰ってくる僕にとっては奇跡であります。絶対にまた行きます。ああ、美味しかった。

7月10日:カスタードロール

木更津自宅にてカスタードロールを食す。これはですね、鎌倉ニュージャーマン東京大丸店で限定販売しているお菓子です。税込¥893とお安いのですが、かなりうんまい!子ども達も大好きなので、お土産リストの上位にランクされています。幸せの味でございます。

7月9日:天重セット

木更津夢庵にて天重セットを食す。子ども達のリクエストで、今日は夢庵に行きました。ほえ〜、大人気なんですねえ。11時半を過ぎると、老若男女のお客さん達が大挙してやって参ります。ウチの子ども達は食事時だけは静かです(笑)。チャチャッと食べてくれるので、混みこみになる前にお店を出れてよかったです。

7月8日:お寿司

新宿なだ万賓館にてお寿司を食す。朝から富士山近くの三湖台をハイキングした後、僕は一人帰路につきました。富士急ハイランドから新宿まで高速バスに乗ってきまして、さあ、東京駅を目指すかと思ったのですが、どうにもこうにもお腹が空いて(笑)。なんの下調べもしていなかったので、またまた直観だけを頼りに適当に選んだこのお店が、わお、また「気」のいいところだなあ。お店の雰囲気もお寿司もサービスも、疲れた身体に染みました。ああ、おいしかった。

7月7日:BBQ

富士山服部山荘にてBBQを食す。本日はお世話になっている服部さんの山荘へと招いていただきました。心配していた雨も降らず、外でBBQできたのが嬉しかったあ。夜になると霧が出てきたのですが、またそれも幻想的で・・・。いい時間でありました。

7月6日:坦々麺

袖ヶ浦四川大飯店ときわにて坦々麺を食す。辛いものでも食べてガツンと元気を出そうと、ウチの奥さんと2人で繰り出しました。むほほ、うんまいっすなあ。こちらの坦々麺はゴマの味が濃くてですね、ゴマ大好き夫婦の僕らのツボであります、はい。酢とラー油をプラスして、く〜、辛くてうまくて、たまりません。

7月5日:イタリアンホワイトピーチソルベ

木更津自宅にてイタリアンホワイトピーチソルベを食す。この季節になると必ず出るハーゲンダッツさんの新作シャーベットであります。酸味と甘みが濃ゆいのがね、特徴ですよねえ。うんうん、うんまいです。この頃は、ウチの奥さんと2人で夕食後に筋トレに励んでおります。そのエクササイズが終わった後に食べるおやつが最高に美味しいのですが、これなんてどんぴしゃ。幸せなり。

7月4日:酢飯

木更津自宅にて酢飯を食す。僕は酢飯が大好きです。お寿司とかを作るときには、必ず多めに酢飯を仕込んで、次の日に酢飯だけで食べたりします。甘さ控え目で、酢の利いた酢飯が僕好みであります、はい。

7月3日:アスパラチーズ

木更津自宅にてアスパラチーズを食す。これはですね、スーパー簡単なおつまみでして、硬めに茹でたアスパラガスと削ったパルミジャーノを和え、オリーブオイルをかけただけの一品です。でも美味しいんですよねえ。ビールが進んで止まりません、はい。

7月2日:お弁当

君津亀山少年自然の家にてお弁当を食す。今日は家族みんなで亀山少年自然の家のイベントに参加しました。たなばた飾り作りとプラネタリウム鑑賞です。なかなか楽しかった〜。またですね、豊かな自然に囲まれてのお弁当がうんまい!お腹が空いていたこともあって、たらふくいただきました。

7月1日:ブラウマイスター

木更津自宅にてブラウマイスターを飲む。いやはや、今日も暑かったですねえ。とういことで、やっぱり夜はビールであります。このブラウマイスターはお米が原料に使われてます。日本酒の様な香りがしまして、あまり得意ではない僕は、体調が悪い時には美味しく感じないこともあるのですが、今日みたいに乾ききった絶好調の身体には最高であります、はい。

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