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6月29日:さくらんぼ
木更津自宅にてさくらんぼを食す。ご近所さまからいただいた、山形直送のさくらんぼであります。むほほ、うんまい!甘さも酸っぱさも濃くていいですねえ。朝の食卓に、フレッシュな果物があると、かなり元気が出ます。ああ、おいしかった。ご馳走様でした。
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6月25日:ドイツ村ビール
袖ヶ浦ドイツ村にてドイツ村ビールを飲む。今日は家族みんなでドイツ村にきました。ゆりがたくさん咲いていて、綺麗だったなあ。ソリ遊びやキャッチボールなど、身体をたくさん動かして気持ちよかったです。で、ランチタイムにはやっぱりね、昼ビールであります(笑)。汗をたくさんかいた後に、芝生の上で飲むビールはたまりません。幸せだ〜。
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6月24日:かぼちゃのビシソ
木更津自宅にてかぼちゃのビシソを調理&食す。昨日に引き続いてかぼちゃ料理です。冷たくしたビシソワーズを作ってみました。6月4日に作ったそら豆のやつと基本作り方は一緒ですが、味付けに少しだけカレー粉を使いました。ああ、たまりませんです、はい。ごちそうさまでした。
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6月23日:かぼちゃの前菜2種
木更津自宅にてかぼちゃの前菜2種を調理&食す。いつもお世話になっているオリーブオイルのインポーター小川さんが新しいレシピを更新しました。で、お義父さんの畑で採れているかぼちゃを使って僕も早速トライです。これはうんまい!ランガローロっていうワインビネガーの力がフルに発揮される前菜ですね〜。さっぱりといくらでも食べられちゃう。もう1つはワインビネガーの代わりにパルメザンチーズをたっぷりまぶしたやつです。こっちは子ども達に大うけ。朝から充実した食卓でした。感謝、感謝。
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6月22日:イケメンチカツ
木更津自宅にてイケメンチカツを食す。michipuさんからご紹介いただいた、地元スーパー尾張屋で人気のイケメンチカツです。今日、たまたま手に入れることができました。むふふ、なかなかですねえ。それは人気なのがわかります。今度はキャベツ入りのやつにしてみよう、うんうん。
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6月21日:てこね寿司
木更津自宅にててこね寿司を調理&食す。伊勢で食べたてこね寿司があまりに美味しかったので、僕も作ってみました。酢飯に、極細に刻んだ青紫蘇とガリ、すりゴマをお好きなだけ加えます。そして、5〜7mmぐらいにスライスしたカツオを、醤油、お砂糖、味醂、お酒を混ぜ合わせた調味料に1時間ほど漬け、ご飯の上に乗っければできあがり。とても簡単ですが、かなりうんまいです。カツオ、旬ですからね!ああ、幸せなり。
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6月20日(早朝):できたて赤福
伊勢赤福本店にて赤福を食す。今朝は5時に起きまして、そのまま再度内宮へとお参りです。と、その前に赤福の本店に寄りまして、朝ご飯代わりにできたての赤福をば。むほほ、うんまい!赤福はできたてが最高でございます、はい。このあと、無事に内宮を参拝して、今度は伊雑宮へと向かいました。
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6月19日(おやつ):手作りチョコ
伊勢アトリエアンジェにて手作りチョコを食す。伊勢につきました!まずは外宮からお参りをしまして、伊勢へと招いてくださったこと感謝し、そして旅の無事をお願いいたしました。今回の旅行、僕はなるべく徒歩で移動しようと考えています。なので、外宮から内宮まで、いくつかの神社を経由していこうと歩き出したのですが、外宮を出ていきなり不思議な出会いがありました!いきなりピンときて、なんのお店かもわからず入ったら雑貨アートと手作りチョコのお店だったんです。しかも、チョコは冬場しか販売していないので、今日はたまたま開いていたとのこと。そして色々お話していたら、凍らせておいたチョコレートを味見させてくださったんですねえ〜。お昼を過ぎてお腹が空いていた僕には(しかもこれからひたすら歩こうと考えていた僕には)、水晶の様なきらめきのあるチョコレートでした。写真がないのですが是非紹介したくて書きました。冬場になったら、チョコの予約販売をするそうです。ご興味ある方は、僕のところまでご連絡くださいませ。
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6月18日:初えだまめ
木更津自宅にて初えだまめを食す。おっと〜、今年はじめてのえだまめであります。お義父さんの畑で採れました。むふふ、うんまいっす!こうムシムシするとですね、ビールが最高に美味しいわけなんですよ。そして、茹でたてのえだまめがあれば、もう、なんもいりません、はい。幸せであります。
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6月17日:小豆ソースパンナコッタ
袖ヶ浦温野菜にて小豆ソースパンナコッタを食す。感謝祭をやっております、温野菜です。幼稚園の行事で帰宅したのが夕方になってしまったということもあり、みんなで繰り出してきました。我が家はですね、温野菜さんのデザートのファンです。みんな一気にがっついておりました。特に次男坊ミトさん、彼は集中するとベロが出るマイケル・ジョーダンのようにこんななってました(笑)。
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6月16日:フィナンシェ
木更津自宅にてフィナンシェを食す。僕が最近ハマッているのがフィナンシェです。こちらは青山にあるピエール・エルメのフィナンシェです。うんうん、うんまい!素材の香りが強くたって、シンプルだけど大きな味です。個人的にはアンリ・シャルパンティエのフィナンシェが暫定トップなのですが、これは、う〜ん、2位(笑)。ああ、幸せ。
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6月15日:サンドイッチ
木更津自宅にてサンドイッチを食す。昨日、溜池にあるパン屋さん長野ベーカリーから買ってきたサンドイッチやデニッシュを食べました。あらら、うんまい!歩いていて偶然ウチの奥さんが見つけたお店なのですが、調べてみたらあの界隈では有名なパン屋さんなんですね。1949年からやってるんですって。素晴らしいです!
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6月12日:初もろこし
木更津自宅にて初もろこしを食す。ご近所さんからいただいた、今年はじめてのとうもろこしです。蒸かしたてであります。もほほ、つるつるつやつやな実がたまりませんですねえ。クリアでフレッシュな甘さが最高。夏がやってくるなあ。今日も、感謝感謝です。
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6月11日:ケーキ
木更津自宅にてケーキを食す。TOKIAに入っているパン屋さんのVIRONは、ケーキ類もめっちゃうんまいです。後ろに移っているシュークリームなんて、それはもうたまりません。最近、毎日甘いもの食べてるなあ(笑)。気持ちは高めキープがいいけど、体重は、ね〜、もうちょいおさえなくては・・・。
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6月10日:タイ風カレー
木更津自宅にてタイ風カレーを調理&食す。子ども達がカレーうどんを食べたいと言いい、ウチの奥さんはタイ風のカレーが食べたいと言います。じゃあ、両方作っちゃえってことで、具材にある程度火を通すところまで同じ鍋を使い、最後の味付けのところで2つの鍋にわけました。子ども達のやつには、お酒や味醂、出汁などを。奥さんのやつには、ココナツミルクやナンプラーを入れる、と。最後は市販のカレールーで仕上げればラクチンですね。簡単だけど、めっちゃうんまい!みんなが満足で、よかったよかった。
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6月9日:今日のお刺身
木更津一幸にて今日のお刺身を食す。今日はお義父さんが旅行に出かけているので、お義母さんからディナーのお誘いを受けました。次男坊ミトはしゃぶしゃぶに行きたかったらしいのですが、他のみんながお寿司を食べたい!とリクエストしたので、ブースカいいながらしぶしぶついてきてましたね。愛いやつよのお(笑)。
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6月8日:白玉あんみつ
木更津自宅にて白玉あんみつを食す。昨日買ってきたお土産を食べました。ううう、でも、1日経っちゃうと、白玉がかたくなりますね(涙)。軽くチンしてみたら、うんうん、ちょっとはいいかしら。とはいえ相も変わらずみはしのあんみつはうんまいです、はい。
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6月7日:村上牛角煮御膳
表参道静香庵にて村上牛角煮御膳を食す。今日は妹とランチです。今週からバリ島へ旅行に出かけるんだそうで、うらやましい限りであります、はい(笑)。さて、表参道ヒルズの裏手にあるこちらですが、うんうん、いいかも〜!新潟館ネスパスに入っているだけあって、魚沼産コシヒカリで炊いたご飯が食べ放題とかも嬉しいですね。味よし、雰囲気よし、サービスよしです。あのあたりで、ランチタイムにゆっくり落ち着いてご飯が食べれられる貴重なお店だと思われます。
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6月6日:モスチーズバーガー
木更津モスバーガーにてモスチーズバーガーを食す。ウチの奥さんと2人でちょっと買い物に出まして、ついでにランチもしてきました。そんなに時間がなかったので、軽く食べたいねえということになり、何年振りでしょうか、モスバーガーに突撃です。久々に食べるとうんまいっすねえ。モスバーガーからでろれんとはみ出たソースをポテトですくって食べるのが大好きなことを思い出しました(笑)。
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6月5日:そら豆のパスタ
木更津自宅にてそら豆のパスタを調理&食す。引き続いてそら豆シリーズです。今日はホタテと一緒にパスタの具に加えてみました。むほほ、これまたうんまい!ガーリックオイルに荒く刻んだホタテ、茹でたそら豆を投入してじっくり15分ぐらい炒めます。そこにパスタを入れて、仕上げにパルメザンチーズたっぷりとオリーブオイルをまわしかけて出来上がり。これまた簡単なレシピですが、そうとう驚きの美味しさです、はい。
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6月4日:そら豆のビシソ
木更津自宅にてそら豆のビシソを調理&食す。お義母さんからたくさんそら豆をいただきました。茹でて食べてももちろん美味しいのですが、今日は暑かったということもあり、冷た〜くしたビシソワーズを作ってみました。たっぷりのバターでタマネギを炒めて、茹でたそら豆と牛乳、コンソメスープを足して軽く煮たら、ミキサーにかけます。あら熱をとった後で好みの滑らかさになるまで生クリームを加え、塩コショウで味を調えたら出来上がり。あとは冷蔵庫に入れて、冷たくなるまで待つだけです。これ、めっちゃ簡単ですが、とてつもなくうんまいです。たまりません、はい。
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6月3日(夜):スジ煮込み
京都駅前へんこつにてスジ煮込みを食す。新幹線を待つ間にちょいと一杯ということで、今回の旅行をご一緒さえていただいた大先輩が直観で選んだお店。これが大正解!八兆味噌で煮込んだスジやらテールやらその他のモツやらが最高にうんまいです。またですね、豆腐とかこんにゃくなんて味がしみこんでてたまらんのですよ。旅行の最後に美味しい煮込みで締めくくることができて、最高でした。ああ、幸せ。感謝、感謝でございます。
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6月3日(昼):しし肉うどん
天川村某お食事処にてしし肉うどんを食す。昨日に引き続いての神社廻りであります。今日は奈良からぐぐぐっと下って天川村の天河神社にお参りです。その後は天の川温泉で一風呂あびてご飯を食べました。残念ながらお店の名前は忘れてしまったのですが、温泉のすぐ隣に一軒だけある店なので、行かれればわかると思います(笑)。
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6月1日:そら豆
木更津自宅にてそら豆を食す。今年初物のそら豆です。お義父さんの畑で採れたやつをいただきました。むほほ、うんまい!こいつとビールがあれば、もう何もいりません。お野菜がたくさん採れる、いい季節になってきましたね。今後の収穫が楽しみであります、はい。
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