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11月30日：パンいろいろ
木更津自宅にてパンいろいろを食す。これまた品川駅のDean & Delucaで買ってきた色々なパンです。生バジルを練りこんだやつ、ベーコンとチーズ、チョコのスコーン、そしてイチジクのやつ・・・。僕はこのイチジクパンにオリーブオイルをつけて食べるのが大好きです。オススメのオイルはこれね。ハーモニーが絶妙です。
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11月29日：キャラメルプリン
木更津自宅にてキャラメルプリンを食す。昨日のお土産は、品川駅のDean & Delucaでゲットしたキャラメルプリンとアップル・チーズケーキです。これがうんまいのですよ。プリンに関しては、私的ランキングトップ３に入ります。最高・・・。りんごのコンポートを加えて焼いてるチーズケーキも新鮮な味と食感でたまりません。お試しあれ〜。
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11月28日：イタリアン・ランチ
 恵比寿イル・バフォーネにてイタリアン・ランチを食す。今日は目黒の出版社で打ち合わせでした。いつものように１時間とかからず終わってしまったので、風邪を吹き飛ばすために美味しいものでも食べようとガーデンプレースまで歩いてこのお店へと久々に突撃です。だははは、うんまい！相変わらずすごいですねえ。今日のパスタは白身魚とトマトの自家製タリアテッレ。半端なく美味しい、幸せ。そしてメインは沖縄寿豚のグリルを選びましたが、むふふ、これも最高。塩・コショウのシンプルな味付けなのですが、これが豚肉の真価を引き出します。甘くてたまらんです、はい。ドルチェも手抜き無しで、１人で本当に楽しい時間を過ごせました。ここはオープンキッチンなので、料理しているシェフのお顔を拝見できます。笑顔で嬉しそうに作っているのを見ると、なんとも言えず嬉しくなります。今日ここにこれて、よかった〜。 |
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11月27日：バーベキュー弁当
木更津自宅にてバーベキュー弁当を食す。木更津在住の方なら、一度は必ず食べたことがあるであろう浜屋のバーベキュー弁当であります。ウチの奥さんも、子供の頃は好きだったそうですが、今日たべたら、「なんか前と違う・・・」とポツリ（笑）。僕自身、高校生の頃に大好きだったラーメン屋さんで「あっ、あれっ？」って感じたことがあります。相手が変わったのか、それとも、自分の好みが変わったのか、不思議ですね〜、うんうん。
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11月26日：手作りおでん
木更津自宅にて手作りおでんを食す。今日はおでんです。最近はコンビニのおでんも相当おいしいので、なかなか自分で作る機会がないのですが、やっぱり、好きなように具を選んで味付けもできる自分仕様のおでんはいいなあ。具の内訳は、大根、じゃがいも、鶏手羽、卵、がんも、ホタテ、こんにゃくです。お出汁を沸騰させないように、ストーブでゆっくりと味をしみこませれば、たはっ、うんまいっす！明日になれば、もっと美味しくなるなあ。楽しみです。
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11月25日：カレーと焼きソバ
木更津某幼稚園にてカレーと焼きソバを食す。今日は幼稚園のイベントです。ウチの奥さんが役員としてガッチリとイベント運営に取り組んでいるので、僕は子供他の面倒を見たり、お手伝いをしたり、サポーターとして参加しました。たくさん人も来ていたし、大成功だったようで、よかったよかった。ママ、数ヶ月間、本当にお疲れ様でした！
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11月24日：大人のTOPPO
木更津自宅にて大人のTOPPOを食す。スーパーで何気なく見つけたこれなんですが、むふふ、僕、好きですねえ。焦がしキャラメルカスタード。実物のカスタード系デザートには目がないので、こういうフレーバーが出るととっても嬉しいです。また買ってこよう、うんうん。 |
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11月23日：てくずの漬けで手巻き寿司
木更津自宅にててくずの漬けで手巻き寿司を食す。今日は手巻き寿司です。ウチの寿司ネタは結構ヘンテコなやつが多くてですね、海老とかホタテは荒く刻んでマヨネーズとごま油で和えたり、甘辛い牛そぼろをこれまたマヨネーズでまとめてみたり、生ハムとかカイワレ大根とかアスパラガスとか、美味しそうならなんでもありです。そんでもって今日のメインネタはてくずです。「てくず」っていうのは、お肉で言うところの切り落としの部分。お刺身を切って残った不恰好なピースを数種類まとめて１パックしたものを、たまにスーパーで売っているんです。これがお宝なんですよ。今日ゲットしたやつなんて、まぐろ、ホタテ、サーモン、鯛、ひらめ、ひらめ縁側、タコの７種類も入って３９８円！最高です。これをダイスに切ってゴマ醤油に漬け込みました。だはは、うんまい！子ども達もガフガフいいながらやっつけておりました（笑）。 |
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11月22日：焼き豆腐のXO醤うま煮
木更津自宅にて焼き豆腐のXO醤うま煮を調理＆食す。先日作ったお鍋の焼き豆腐とキノコとお肉が少し残っています。何か作れないかなあ・・・と考え、パッとひらめいたこれにチャレンジです。XO醤とオイスターソースをベースにしたタレでグツグツ煮込んで、味を染み込ませたお豆腐は、く〜、うんまいっす！最後に水溶き片栗粉とごま油を入れて完成。ご飯がすすむ美味しさであります、はい。 |
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11月21日：ココナツミルクカレー
木更津自宅にてココナツミルクカレーを調理＆食す。最近よく作るカレーです。市販の甘口カレールーを使いつつ、ココナツミルクを１缶使って仕上げます。こうすると、ただ甘いだけじゃなくて味が複雑になるので、子ども達だけじゃなくて大人も楽しめるのです、はい。 |
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11月20日：エスニック鶏ご飯&ネギ味噌イモ
木更津自宅にてエスニック鶏ご飯&ネギ味噌イモを調理＆食す。今月の４日にも登場したエスニック鶏ご飯、また作ってしまいました。むほほ、やっぱりうんまいっす。で、今回はですね、ネギ味噌イモも一緒に作ってみました。みじん切りにしたネギとニンニクを香りがたつまで炒めて、そこにお味噌を加えて焦がさないように炒めます。全体的になじんだら、茹でたジャガイモとバターを少し加えて粉ふきイモを作るみたいに混ぜ合わせたらできあがり。かなり簡単ですが、これが最高！お酒のおつまみに作ってみてくださいね。 |
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11月19日：味噌トンコツ鍋
木更津自宅にて味噌トンコツ鍋を調理＆食す。今日も寒かったですね〜。雨も冷たくて、こんな日はやっぱりお鍋であります、はい。キノコ、ジャガイモ、水菜、お豆腐、豚バラ、鶏肉などなどを大量に投入して、グッツグツにして食べました。うんうん、うんまい！最後はラーメンを入れて大満足。残りの具材で、明日はチゲでも作ろうかな・・・。 |
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11月18日：焼き鳥丼（５本串）
京橋伊勢廣にて焼き鳥丼（５本串）を食す。今日は友人と新しいプロジェクトの打ち合わせです。軽く腹ごしらえしてから話そう！とまずはここでランチです。僕、伊勢尋さんは夜しかやってないのかと思ったら、お昼もやってるんだなあ。うんうん、相変わらずうんまいっす。その後の打ち合わせも絶好調だったし、よか１日でありました。幸せなり。 |
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11月17日：軽井沢レザン
木更津自宅にて軽井沢レザンを食す。昨日、自由が丘のブランジェ浅野屋さんで買ってきたこちら。むほほ、うんまい！トーストしていただいたのですが、ざっくりもしゃもしゃ、あっという間になくなってしまいました（笑）。なんだ、銀座松屋にも入ってるんだなあ。今度また買ってこよう、うんうん。 |
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11月16日：こぼんしゃん
原宿九州じゃんがらにてこぼんしゃんを食す。都内でもろもろ用事を済ませた後、夕方になってやっとこさのご飯です。時間もあまりないので、久しぶりにじゃんがらってみました。おおお、うんまいっす。たまに食べるとこのこってり感がたまりませんねえ。僕は好きです、はい。 |
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11月15日：シチリア・ランチ
 赤坂ラ・スコリエーラにてシチリア・ランチを食す。「東京ぐるめ」なんていうサイトタイトルなのに、今月はずっと木更津での食事が続いてました（笑）。これではいかん！と、今日は久しぶりにウチの奥さんと一緒に、僕らの大好きシチリア料理のお店であるこちらへ突撃です。ここはお魚料理しかありません。お肉なし。でも、全然気にならないくらいの満足度なのです。まずはシチリアの地ビールと前菜の盛り合わせ、く〜、どれもうんまいっす！ここのオーナーは八丈島で漁師さんをやっているらしいので、お魚はそこから直で入ってくるようです。新鮮でバリエーションが豊富です。パスタは魚介たっぷりのラグーで和えたトマト味のパスタ。そしてメインはカジキマグロのグリルです。このカジキマグロがねえ、フレッシュ＆ジューシーでたまらんのです、ええ。ああ、お腹一杯に食べました〜。幸せでございます、はい。 |
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11月14日：ポン・デ・リング
木更津自宅にてポン・デ・リングを食す。今夜のおやつはドーナツです。ポン・デ・リングのシリーズに新しいやつが出た！とウチの奥さんが買ってきてくれました。あっ、美味しいですねえ。え〜と、でも、やっぱり僕はプレーンのやつがイチバン好きかなあ（笑）。あっ、あと、ポン・デ・リングは買ってきたてがいいですね。次の日になると、格段に味が落ちますです、はい。 |
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11月13日：ごろっとマンゴー
木更津自宅にてごろっとマンゴーを食す。うおっ！これはいいですねえ、うんまいです！！「ごろっと」みたいな言葉がコピーに使われてると、実物は「ころっと」「ちょろっと」な感じでため息を誘うのですが、これはホントにごろごろ。マンゴをどしどし発掘できます。さすがはOHAYOさんの作品であります。看板に偽りなしで、素晴らしいなあ！ |
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11月12日：キャベキム納豆
木更津自宅にてキャベキム納豆を食す。キャベツの千切りに、キムチと納豆、マヨネーズとゴマを入れて混ぜ合わせるだけの簡単な一品。ですが、これがうんまい！大量のキャベツを一気に食べられるので、腸の具合もすこぶるよくなります。最高です、はい。 |
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11月11日：ほうれんそうの炒め物
木更津自宅にてほうれんそうの炒め物を食す。お義父さんの畑でとれた、ピカピカのほうれんそう。ウチの奥さんが絶妙の固ゆでにしてくれたので、僕は中華風味を加えた豚バラ肉を炒めて合わせてみました。これがうんまいのねえ。決め手は仕上げに立てる醤油の香り。食欲をそそります！今夜もビールが、うん、おいしいです。 |
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11月10日：ブランナチュール
木更津自宅にてブランナチュールを食す。最近好きなお菓子です。これとアルフォートをですね、かなりよくつまんでしまいます。考え事しながらボーっとしてると、意識なくバリボリやっつけている時があって、自分で自分が恐ろしくなりますです、はい（笑）。 |
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11月9日：ハーゲンダッツの新作
木更津自宅にてハーゲンダッツの新作を食す。うおお、うんまい！これはハーゲンダッツさんの新作、バナナキャラメルタルトです。タルト生地まで練りこんであって、食感がもう、たまりません。バナナ味が好きな方なら、ストライクなのではないでしょうか（ちなみにウチの坊主どもはバナナ味が苦手です。食べられなくて残念そう（笑））。 |
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11月8日：ハンバーグ
木更津自宅にてハンバーグを調理＆食す。今日はハンバーグです。が、む〜、失敗してしまった。新しいレシピに挑戦しまして、タマゴをですね、いつもより多い２個、入れちゃったのがなあ・・・。生地が柔らかくなりすぎちゃって、む〜（納得がいかない（笑））。近いうちにまた作り直そう。今、ふと思ったのですが、僕、中学生の頃の夢は「クッキングパパ」みたいになることでした。家族のために料理を作ったり、子ども達と一緒に料理したり・・・。嬉しいなあ、叶ってたんだなあ。 |
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11月7日：お寿司
木更津居魚屋やまとにてお寿司を食す。ここ昨日から今日にかけてガ〜っと仕事をしておりまして、どうにもこうにもエネルギー切れです（笑）。フッと、「あっ、お寿司が呼んでる・・・」と感じ、こういう直感をとっても大事にしている僕は、早速、突撃してきました（笑）。うんうん、うんまい！元気でました。さてさて、またやるぞ〜。 |
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11月6日：スンドゥブチゲ
 木更津自宅にてスンドゥブチゲを調理＆食す。肌寒い季節になってきまして、お鍋が恋しいですよね。ウチの奥さんも僕も辛いものが大好きなので、キムチをたっぷりいれたチゲには目がありません。いつもの様に自画自賛でございますが、今日のもうんまいです（笑）。粗方やっつけたところでご飯を投入すればね、もう、どうにでもして〜という美味しさであります、はい。お腹一杯、ごちそうさまでした！ |
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11月5日：焼きソバ
木更津某小学校グラウンドにて焼きソバを食す。今日は地区の文化祭です。長男ミキの通う小学校でも模擬店が出たり、演芸大会が催されたりしました。ミキは朝から休日登校なので、僕、ママ、次男坊ミトはお昼ぐらいに遊びに行きました。たくさんの人達で賑わっていましたね。来年は、裏方としてお手伝いすることになるんだなあ、がんばろう・・・。 |
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11月4日：エスニック鶏ご飯
木更津自宅にてエスニック鶏ご飯を調理＆食す。こちらはですね、鶏のモモ肉をやわらかく煮たものを、そのスープで炊いたご飯の上に乗っけて食べる一品です。仕上げには長ネギとショウガをみじん切りにしたものをサラダ油で和えたソースをかけて食べます。これがうんまいんだなあ。ポイントはですね、鶏肉を煮る時に、一煮立ちしたらあとは火を止めて余熱で調理することです。そうすると、お肉が本当に柔らかく仕上がります。煮汁にはショウガ、ニンニク、長ネギの青い部分、醤油、お酒などで味付けしてください。最高です、はい。 |
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11月3日：お弁当
 木更津自宅にてお弁当を調理＆食す。今日はウチの奥さんのお友達２人が遊びに来ました。天気もいいのでピクニックでも出かけようと、たくさんお弁当を持って海浜公園に突撃です！いやあ、海風が気持ちいいし、ご飯も美味しい〜。楽しい時間を過ごせました。よかった、よかった。ウチに帰ってきてのおやつはプリンです。銀ぶのプリン・パンプキン味。これまたうんまいっす！ |
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11月2日：長ネギのパスタ
木更津自宅にて長ネギのパスタを調理＆食す。いつもお世話になっているオリーブオイルノインポーター小川さんに教えていただいたレシピです。これがですね〜、シンプルなのに、とってもおいしいのですよ。お義父さんの畑から採りたてのネギと、すりたてのパルミジャーノが、更に味を引き立てます。くぃ〜、最高！ |
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11月1日：大きいチョコレート
木更津自宅にて大きいチョコレートを食す。お土産にいただいた直径４ｃｍぐらいあるドデカなチョコレートです。多分アメリカで売ってるやつだと思うのですが、このジャンクな大きさがたまりません（笑）。１つ１つフレーバーが違い、僕が今日食べたのはピーナッツバターの入ったやつでした。おおお、うんまい！アメリカ留学時代を思い出す味わいであります。そういえばあの頃、ピーナッツバターチョコチップクッキーをすごく上手に焼いてくれる友達がいました。あれ、美味しかったなあ。レシピ、聞いておけばよかった。幻の味になっちゃったなあ。 |
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