TOKYO GOURMET
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4月30日:シャルドネ&ラズベリー

木更津自宅にてシャルドネ&ラズベリーを食す。やっとゲットすることができました、シャルドネ&ラズベリーです!吉田屋のアイス4割引の時に手に入れました〜。もうですね、あの割引率を考えてしまうと、他では手が出なくなってしまいます、はい(笑)。うんうん、うんまい!待った甲斐がありました。幸せなり・・・。

4月29日:お好み焼き

都内とみさん宅にてお好み焼きを食す。今日は友達のとみさんのお宅へお邪魔しました。もう1人友人も加わって、色々話して、飲んで、食べて、あっという間に時間が過ぎてしまった(笑)。それにしてもとみさんの作るお好み焼きや美味しかったなあ。ウチでも真似っこして作ってみようっと!とみさん、ありがとう〜!!

4月28日:手巻き寿司

木更津自宅にて手巻き寿司を食す。さて今週もですね、週末恒例の手巻き寿司です。準備は僕の担当なのですが、さすがに毎週やってると、段取りがめちゃくちゃ早くなります。タイムトライアルみたいに、自分と勝負するんです。あそこをもっと効率よくすればもっと早くなる!って考えながら。前回ぐらいから、手際に加えて、水やガスの効率的な使用も課題に入ってます(笑)。こういうの考えるの、ホントに大好きです、はい。そしてできあがったお寿司は今夜も最高でした。子ども達も、ママも、たくさん食べてくれて嬉しかったです。

4月27日:キッシュ&バルサミコ

木更津自宅にてキッシュ&バルサミコを食す。ウチの奥さんの作ってくれる料理の中でも、僕や子ども達の大のお気に入りがほうれんそうのキッシュです。このできたて熱々のキッシュにバルサミコすをたらすと、これがうんまい!限りなく優しい味わいです、はい。

4月26日:赤味噌ラーメン

木更津壱鵠堂伝丸にて赤味噌ラーメンを食す。木更津の九十九ラーメンがなくなって、新しく伝丸というラーメン屋さんができました。フラフラとドライブしながらアイディア出しをしていたら、目の前を通ったのでつい入ってしまったのです(笑)。お昼時だったのですごく混雑してましたね〜。ラーメンをすすりながらもアイディアをつっついていたら、うん、いい感じにまとまってきました。ありがとうございます、伝丸ラーメン!

4月25日:柏餅

木更津自宅にて柏餅を食す。昨日、お土産に買ってきた柏餅。今日は家族みんなで食べました。柏の葉の香りがいいなあ。今日はまだ雨模様ですが、明日からは晴れるみたい・・・。パッとみんなの気持ちも晴れ渡りますように!

4月24日:ランチステーキ

原宿BAKERY CAFE632にてランチステーキを食す。今日は打ち合わせ3本です。最後までご飯を食べる時間がなく、15時の待ち合わせ場所のカフェで、みんなにお願いしてご飯を食べさせてもらいました(笑)。ああ、生き返るなあ。おいしいご飯と、楽しい話し合いって、なんて素晴らしいんでしょう。こんな時間を作ってくれた皆さんに、心からありがとう・・・。

4月23日:簡単ビーフカレー

木更津自宅にて簡単ビーフカレーを食す。ウチの奥さんの具合が引き続き芳しくなく、夕方に次男坊ミトの歯医者が重なり、更に明日の打ち合わせ資料のまとめもやったりで、うお〜てんてこ舞いだ〜(笑)。そんなわけで、夜ご飯は簡単かつスピーディーに食べられるカレーにしちゃいました。ミキ、ミト、手抜きでごめんね・・・。お母さん達のすごさをちょっとだけ体感した夜でした。はあ、感謝が足りてなかったなあ、ホントに・・・。

4月22日:TOPPO

木更津自宅にてTOPPOを食す。仕事の合間、頭が疲れてくると甘い物が欲しくなります。ついでに、カリカリパリポリとしたクランチーなやつだと、脳が音に刺激されて、なんとなく気持ちいいんですね。だから、ポッキーとかフランとかもいいのですが、TOPPOのプレッツェル生地のパキンな感じは群を抜いて好きです、はい。今日も色々と頑張るぞ〜、おお!

4月21日:海老そば&炒飯

八重洲福龍にて海老そば&炒飯を食す。今日は朝から子ども達と上野の国立科学博物館へでかけました。午前中たっぷり楽しんで、帰りにポケモンセンターへ寄ろうと思っていたのですが、その前にみんなお腹が空いて・・・。飛び込みで入ったお店でしたが、うんうん、うんまい!ご飯を食べ終わったあと、子ども達におまけでオレンジジュースをくれました。彼らは大喜びで、よかったよかった。お店の皆さん、ありがとうございました!

4月20日:エビス・ザ・ホップ&唐揚げ

木更津自宅にてエビス・ザ・ホップ&唐揚げを食す。ドンキホーテでめちゃくちゃ安売りしていて、今日、購入してしまったエビス・ザ・ホップ。実は友達と一緒に飲もう!と約束をしていてあえて買わないようにと心がけていたのですが・・・約束、破っちゃったあ、更に、飲んでしまった〜(笑)。ああ、なんておいしいのでしょう。今日の唐揚げにばっちり合いますです、はい。しばらくハマりそうです、エビス・ザ・ホップ!

4月19日:朝イチゴ

木更津自宅にて朝イチゴを食す。大きくて熟れ熟れのイチゴです。章姫っていう種類なんですけど、僕、こんなに大きくて甘いやつは初体験!うんまいです!!朝から手と口が真っ赤になるまで食べました(笑)。ああ、美味しかった。

4月18日:黒豚バラ肉のグリル

原宿kurrku kitchenにて黒豚バラ肉のグリルを食す。久しぶりのkurrku kitchenです。相変わらず、気持ちのいい空間とサービスが嬉しいです。そして料理は、もう、最高!うんまい!!以前行った時にはワンプレートランチの中身を選ぶことができなかったのですが、今はまず野菜とお肉で選べて、その後それぞれ5〜6種類の中からお好きなものが選べます。なんて贅沢なんでしょう。愛情込めて作られた材料を使ってある料理なので、安心して食べられるのも嬉しいです。こういうお店が、もっともっと増えていくといいなあ。

4月17日:ジョニーとビール

木更津自宅にてジョニーとビールを食す。風に吹かれて波乗りジョニー(豆腐)とプレミアムモルツです。僕は、このお豆腐に白だしをちょっとかけて、わさびを添えて食べるのが大好きです。これにビールがあればね、もう、幸せなわけであります、はい。それにしても、今日も寒かったなあ・・・。

4月16日:ハーゲンダッツマンゴ

木更津自宅にてハーゲンダッツマンゴを食す。今日は1日肌寒かったですね。でも、こんな夜に毛布に包まりつつ食べるアイスクリームはオツであります。幸せの味がしますね。明日はもっと寒いみたい・・・。風邪をひかないようにあたたかくしよう、うんうん。

4月15日:和風塩とんこつ

木更津どでかっちゃんにて和風塩とんこつを食す。久しぶりのどでかっちゃんです。塩とんこつ、相変わらずうんまいです!店員さんの動作や掛け声も気持ちいいし、大満足でした。またこよう、うんうん。

4月14日:水菜と豚バラ肉のお鍋

木更津自宅にて水菜と豚バラ肉のお鍋を食す。今夜の夜ご飯はなにがいい?と子ども達に聞くと、「おなべ!」と次男坊ミトがすかさず答えます。へ〜、お鍋が好きなんだね〜、幼稚園児なのにな〜(笑)。そんなわけで、多分、今年最後になるであろうお鍋を作りました。しめは雑炊。身体がポカポカ温まりました。おいしかった。

4月13日:パンいろいろ

木更津自宅にてパンいろいろを食す。たまりにたまった事務処理を午前中一杯かけて捌き終え、やっと落ち着きました。ボーっとこれからのことをイメージしつつパンをかじっていると、やっと時間がスローになった感じです(笑)。ここ1週間、文字通り走りっぱなしだったもんなあ。明日までゆっくりしよう、うんうん。


4月12日:えびのマヨネーズ炒め

熊本市内香味彩にてえびのマヨネーズ炒めを食す。熊本最終日。今日は熊本市郊外をぐるぐると取材(山登り込み)しました。全部終了したのがお昼ぐらいで、空港へ向かうにはまだ早いです。というわけで、最後、旅塵を落とそうと温泉に寄りました。ああ、気持ちいい。気持ちがリフレッシュしたところで、今度はお腹ですよ、ええ(笑)。温泉の近くにあった、熊本で超人気店のこちらへ突撃です。えびマヨ、うま〜(感涙)。調理長さんにはとっても失礼なのですが、僕はこれにチョチョッとお醤油をかけて食べるのが大好物です。美味しいなあ。この後、まだ時間があったので、最後の最後、俵山まで足を伸ばして阿蘇山へとお別れしてきました。考えた以上に充実した取材内容になったし、なにより無事に過ごせたことが嬉しいです。感謝感謝です・・・。



4月11日:刺盛り、馬ひも炙り&海老のさつま揚げ

熊本市内YOKOBACHIにて刺盛り、馬ひも炙り&海老のさつま揚げを食す。熊本3日目。今日は天草、島原方面を取材でした。今日も今日とて日中ご飯を食べる時間は無し(涙)。しかも、登山、軽く3つ(号泣)。そんな訳でホテルに帰ってきた時は、ホントにフラフラな状態でした。ベッドに座ってしまうとこのまま寝てしまう・・・と危機感を覚え、そのまま荷物だけおいて、ギシギシいう身体に鞭打って街へと繰り出しました。ただどこが「あたり」のお店かわからないので、フラフラと徘徊していると、おおお、またよさ気なのを見つけた〜!お店の人がとっても親切、店の雰囲気もよくて、なにしろ食事が安くてベラボウに美味しい!!一昨日の馬ひも炙りもよかったですが、今日のもまた格別でございます、はい。幸せ、幸せ・・・。ものの30分で全部やっつけて、お腹は一杯です。ただ・・・熊本最後の夜ですからね、ラーメンでも食べたいな・・・なんて考えてしまって・・・。お店の方に「どこかこの辺で美味しいラーメン屋さんを・・・」と聞いてしまいました(笑)。めちゃくちゃ失礼な質問だったのに、笑顔で教えてくださったんです、とびきりのお店を・・・。ホントに、ホントに、よい店、よい店員さんでした。そんなわけで、かっきー人生初めての食べ物屋さんのはしごであります。

4月11日:天外天ラーメン

熊本市内天外天にて天外天ラーメンを食す。熊本3日目の夜、2軒目です。YOKOBACHIの皆さんに教えていただいた天外天です。ぐわ〜、うんまいなあ、も〜(笑)。僕の泊まっていたホテルの近くにはこむらさきがありました。でも、ね〜、こむらさきのラーメンは新横浜ラ博でも食べられますし、何か違うやつを・・・と思っていたんです。もうね、何もいりません、入りません、最高。夜、お腹がもたれるのは確実ですが、今回はよしとしましょう。明日もまた登山するし、うんうん。今日もこれで終了です。色んな出会いがあって楽しい1日でした。感謝!

4月10日:阿蘇牛乳&イチジクジャムパン

阿蘇どんどこ湯駐車場にて阿蘇牛乳&イチジクジャムパンを食す。熊本2日目。今日は阿蘇方面をずっと取材していたので、昨日と同じくご飯を食べる時間がありません・・・。一通りすべて予定を消化したのが17時で、熊本市内のホテルへ戻る途中にどんどこ湯という温泉に寄りました。今日も山に登ったり、駆けずり回ったりと、汗、かきまくりでしたからね、大きなお風呂がきもちよかった〜。そして、風呂上りにはやはり牛乳ですよね(笑)。成分無調整のビンミルクを買って飲みました。あ〜、美味しい、素晴らしい。ミルクのお供にはジャムパンです。押戸石を見に行った帰りに立ち寄ったこのパン屋さんがすごいです。お店の方のあたたかい想いがストレートに伝わってくる味わい。うんまい!僕の生涯ジャムパンランキングのぶっちぎりの1位に躍り出ました。阿蘇に行ったらまた寄らせていただきたいです、うんうん。お腹を満たして眠くなる目をこすりつつ、ホテルへと帰還しました。今日も無事に終了。感謝感謝です・・・。


4月9日:ゴマサバ&馬ひも炙り

熊本市内おはこにてゴマサバ&馬ひも炙りを食す。熊本初日。高千穂方面を1日中取材していたため、お昼を食べる時間がなくなってしまいました。ホテルに帰ってきて、とにかくなんか食べたい・・・と街へ繰り出したのですが、店がよくわかりません(涙)。ううう、どうしようと思った瞬間に飛び込んできた看板がここ、おはこさんでした。ちょっと〜、いいんじゃないの〜と突撃したら、あはははは、最高、うんまいっす!しかも安い!!熊本の甘いお醤油とたっぷりのゴマで漬け込んだゴマサバ。そして、馬肉のカルビである馬ひもの塩焼き。燃料ゼロ状態の身体に染み渡ります。幸せだあ。今日も無事に終えることができました。ありがとうございます・・・。

4月8日:お寿司

木更津自宅にてお寿司を食す。毎週末恒例の手巻き寿司です。今日の新ネタとしては、ラー油とマヨネーズで和えたスパイシーマグロマヨと、青柳をXO醤とすったショウガ、オイスターソースで漬け込んだやつであります。どっちもうんまかった。子ども達もガンガン食べてくれました。よかったよかった。

4月7日:スパゲティポモドーロ

木更津自宅にてスパゲティポモドーロを食す。生のバジルが傷み始めていたので、缶詰トマトソースと冷凍シーフードミックスを使いトマトパスタを作りました。味の決め手は昆布茶とたっぷりのオリーブオイルです。オイルをけちっちゃうと、美味しさが半減しちゃうんですよね〜。ええ、もちろんカロリーのことは考えないフリをいたします、はい(笑)。


4月6日:麻婆豆腐その他

みなとみらい陳麻婆豆腐にて麻婆豆腐その他を食す。今夜はみなとみらい大ホールでコンサートがありました。なので、その前に軽く食事をと、ここに入ったんですね。陳さんの麻婆豆腐は六本木の本店で食べて以来です。あはは、なんですかこれは、本店のより断然辛い!でもうんまい(笑)。口の中が山椒でシビレまくってます。うまく喋れません。他にも坦々麺と棒々鶏を食べましたが、全部、山椒味。陳さんのところを出た後、思わずKEYUCAでケーキを食べてしまいました(笑)。

4月5日:エンドウ2種

木更津自宅にてエンドウ2種を食す。お義父さんの畑で採れたエンドウ豆です。採れたてをすぐに茹でた豆はやっぱり最高ですね。うんまい!今日のディナーはビールとエンドウで大満足でした。顔の見えてくる素材を食べられる毎日って、本当にいいなって思います。感謝感謝なのです、はい。

4月4日:クリスピーサンド練乳いちご

木更津自宅にてクリスピーサンド練乳いちごを食す。おおっ、新作ですね!うんうん、うんまいなあ。こういう味わい、僕、大好物です。しっかりした甘さなのに、しつこくなくて、あと2個ぐらい食べたい(笑)。ハーゲンダッツの新作だと、マンゴはすでにウチの冷凍庫でスタンバってますが、シャルドネ&ラズベリーが手に入りません。木更津にないってことはないですよねえ・・・。ないのか?(笑)

4月3日:わらび餅

木更津自宅にてわらび餅を食す。お土産に買ってきたこ寿々さんのわらび餅です。だはは、こりゃあうんまい!今ではめちゃくちゃ貴重になっている本わらび粉を使った、ほんまもんのわらび餅です。「わらび餅」って名前がついて売られているものは、大体じゃがいものでんぷんが原材料なんです(ししゃもって書いてあっても「カベリン」みたいなものでしょうか(笑))。こ寿々さんのは、風味といい、食感といい、ホントにおいしい。ああ、幸せだなあ。

4月2日:田舎野菜のカレー

原宿BAKERY CAFE632にて田舎野菜のカレーを食す。今日は友達2人と打ち合わせです。ここは原宿界隈ではゆっくり打ち合わせできる場所なので、最近よく使わせてもらっています。4時間ぐらいいたかな・・・(笑)。カレーはですね、カボチャやニンジン、ジャガイモがゴロゴロと入っていて、甘〜い味わいがなかなかグッドでした。打ち合わせも順調に進んだので、よかったよかった。

4月1日:手作りハンバーグ

木更津自宅にて手作りハンバーグを食す。子ども達の寝かしつける時に、ちょっとした話をします。適当にその場で考えて作る彼らが主人公の即興ストーリー。一昨日から料理対決の物語だったんですね。で、彼らが話の中で作った料理がハンバーグだったんです。そんな流れもあり、「一緒にハンバーグ作る?」と聞いたら、「つくる〜!」と大ハシャギになって、材料を切ったり、炒めたり、こねたり、みんなでやりました。味はもちろん大成功!ミキもミトも、バクバク食べていました。よかったよかった!

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