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5月31日（昼）：八重山そば
西表島仲良川上流滝の前にて八重山そばを食す。今朝早く西表島に移動しました。その足でカヤックツアーに参加です。このサイトの写真はめちゃくちゃ楽しそうなんですけど、今回は参加者が僕オンリーでして、ツアーガイドさんとマンツーマンで往復１６kmの行程を漕ぎました。もうね、修行です、はい（笑）。途中、とんでもないハプニングもおきましたし（そのことは、また旅の記憶に書きます）、無事に帰れて本当によかった・・・。お昼にガイドさんが作ってくださった八重山そばはめちゃくちゃおいしかったです。麺以外、すべてガイドさんの手作り。最高でした！西表島でのカヤッキングなら、グッドアウトドアさんを大プッシュです！
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5月30日：石垣牛ハンバーグ
石垣島月桃庵にて石垣牛ハンバーグを食す。石垣島の離島桟橋のすぐ前にあるホテルミヤヒラ内にある鉄板焼きのお店です。フラフラと散歩していたら見つけて、すかさず入りました。おおお、これはうんまい！目の前の大きな鉄板で丁寧に焼いてくださったハンバーグが最高です。昨日の朝、お義母さんのおむすびを食べてから、ホトンド何も食べていなかったので、心と身体に染みこむ味でした。ああ、嬉しい・・・。
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5月29日：お義母さんのおむすび
沖縄本島レンタカー内にてお義母さんのおむすびを食す。朝の５時に家を出まして、８時前には沖縄に到着です。早速レンタカーを借りて、斎場御嶽へと向かいます。その車中で食べたのが、お義母さんの作ってくれたおむすびでした。ああ、おいしいなあ、やさしい味だなあ。お義母さんの想いに、胸があたたかくなりました。僕の旅は、周りにいてくれる、支えてくれている皆さんのおかげで成り立っています。本当に、本当に、嬉しい。感謝感謝なのです。
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5月27日：手打ちパスタ ふたたび
木更津自宅にて手打ちパスタ ふたたびを食す。昨日打ったパスタ生地とソースが残っていたので、今日のランチもパスタにしました。２種類のソースを混ぜ合わせてクリームミートソースにしたら、これがまたうんまい！手打ちパスタ、いいなあ。近いうちにまたやろう、うんうん。
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5月25日：大俵ハンバーグランチ
木更津ビッグボーイにて大俵ハンバーグランチを食す。今日のお昼は一人ぼっちなので、旅の準備で買い物に出たついでに外で食べました。先日木更津にできたビッグボーイさんに行ってみたのですが、１１時だっていうのに混んでますね〜。人気なんだなあ。とんでもなくガヤガヤしていたので、なんとなく居心地が悪く・・・。ワシワシとハンバーグをやっつけて、すぐに出てしまいました。ハンバーグはボリュームがすごくて美味しかったです！
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5月24日：グリーンカレー
鎌倉SONG BE CAFEにてグリーンカレーを食す。今日は、僕がいつもお世話になっている人生の大先輩、ひでこさんとじゅんこさんのお家に行きました。あちらへ伺うとですね、色んなアドバイスをしてくださるのです。もう、僕の足元をきっちり照らしてくださるので、本当に感謝ばかりで・・・。このお店は帰りがけに一緒に入ったアジアンカフェです。グリーンカレー、春野菜たっぷりでうんまい！ああ、今日もいい時間だったなあ・・・。
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5月23日：サンドイッチ
木更津自宅にてサンドイッチを食す。いただきもののインゲン、トマト、レタスなどを使って、シンプルサンドイッチです。ランチタイムに家で奥さんと２人ご飯を食べられるっていうのは、かなりよいですね。なんというか、午前中にあったことをシェアしあえるから、ラクチンっていうか・・・。嬉しいこと、楽しいこと、不安や不満まで、言いたいことをすぐその場で話せるのはいいなあ、と。おいしいものを食べてる時には、滅多にケンカにならないのもグッドです、はい（笑）。
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5月22日：オリエンタルチキンサラダ
自由が丘ジュノエスクべーグルにてオリエンタルチキンサラダを食す。今日は友達のジュエリーデザイナー櫻子ちゃんのところで打ち合わせです。その前にポコンと時間ができたので、ちょっと休憩しようと入ったら、なんだかお腹が空いてきました（笑）。そんなにいっぱい食べたいわけではないので、サラダを少々ね、いただきましたです。カシューナッツとかひよこ豆が入ってて、味噌ベース（多分）のドレッシングが美味しいです。今度はベーグルも頼もう、うんうん。
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5月21日：スペアリブ・アゲイン
木更津自宅にてスペアリブ・アゲインを食す。吉田屋で激安だったこともあり、むふふ、またまた作っちゃった、スペアリブ。１２日に食べたやつは醤油とケチャップをベースにしたやつでしたが、今回は塩、ビール、ハーブ、コショウとニンニクをたっぷり効かせた大人の味です。これがうんまい！厚手のビニール袋にお肉と調味料を全部いれて、モミモミしたら１番漬け込むのがポイントですね。また作ろうっと。
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5月20日：わらび餅
木更津自宅にてわらび餅を食す。わらび餅です。横浜のそごうで買ってきたわらび餅です。きちんと本わらび粉を使っているやつで、とってもおいしい。幸せ。ただ、お店の名前を失念です。なんだっけなあ。たねやさんの前にあるんですよ。む〜、思い出したら追記しますね。
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5月19日：生ハムサラダ＆ソーセージ
表参道アニヴェルセルにて生ハムサラダ＆ソーセージを食す。今日は明星堂の遊さんと打ち合わせです。と言っても、ほんの１５分程でサイト修正の件は話終えてしまったので、後は昼ビールを片手にゆるりと今後のことなどを話しました。アニヴェルセルでは結婚式をやられているカップルがいました。幸せの空間にご一緒させていただけて、とっても嬉しかったです。末永く、お幸せに・・・。
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5月18日：スンドゥブチゲ
木更津自宅にてスンドゥブチゲを食す。家のリフォームなどでいつもお世話になっている五光建設さん。今年もちょっと塗装などをお願いしようと電話をしたら、社長である五光さんと奥様がいらしてくださいました。で、奥様がお手製のキムチをもってきてくださったんです。このキムチが絶品であります。早速男前豆腐と一緒に煮込んでチゲにいたしました。だっはっは、うんまい！たまりませんね〜！！PCワークが続いていた身体が生き返ります、はい。ちなみにこの五光建設さん、市原、茂原ではスーパーオススメの業者さんです。仕事が丁寧で、めちゃくちゃ安い！そんなわけでいつも大忙しの様ですが、家のことで何かお困りのことがあったら、五光さんに相談してみてくださいね〜。
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5月17日：コロッケサンド
木更津自宅にてコロッケサンドを食す。たま〜に、どうしても食べたくなるコロッケサンドとスパゲティサンドです。今日はコロッケサンドの方が欲しくなっていたら、うちの奥さんが買ってきてくれました。なんも伝えてないのにね〜！。夫婦って、テレパシー使えちゃうときありますよね。意識的に使えないのがまだ不完全なのですが・・・（笑）。
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5月16日：あおやぎ＆豆２種
木更津自宅にてあおやぎ＆豆２種を食す。ご近所からいただいた青柳と、お義父さんの作ったいんげん＆そら豆です。もうね、これにビールがあれば、あとはなんもいりません。ああ、うんまい！最高ですね。
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5月15日：幕王
木更津自宅にて幕王を食す。お昼前にちょっと外出することになり、帰り道のほっかほっか亭のノボリが目に入りました。ああ、最近CMでよくやってるやつだなあ、そういえばウチの奥さんもなんか言ってたっけ・・・と、フラリ、お店に入って購入です。おおお、これで５００円だったらいいかも〜。おいしいですね〜。また今度、メニューが違う時にトライしてみよう、うんうん。
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5月13日：初物そら豆＆ビール
木更津自宅にて初物そら豆＆ビールを食す。今日は週に一度の手巻き寿司の日なのですが、それよりもお義父さんの畑で採れたそら豆に大感動です。たはは、うんまい！甘く絡みつくような食感は官能的であります。止まらないです、手が、ホントに。気温も湿度もさほど高くなくて、梅雨の前のいい季節ですねえ。しばらくそら豆にハマりそうです、はい。
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5月12日：スペアリブ＆カツオのたたき
木更津自宅にてスペアリブ＆カツオのたたきを食す。むふふ、作っちゃった、スペアリブ。９日に食べたやつはですね、多分、下湯でして蒸したやつをローストしてあると思うんですが、今日はそこまでやる時間がなかったので、シンプルに漬けダレをもみこんだやつをオーブンで焼きました。しかし、これがなかなか！うんまい！！もう少しレシピを研究したら、アップしたいと思います。もう一品は安かったカツオをたたきにしてみました。旬の味わい。こちらも最高です。幸せ。
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5月11日：ほうれんそうと豚肉のバター炒め
木更津自宅にてほうれんそうと豚肉のバター炒めを食す。これはうんまい！醤油、砂糖、オイスターソース、片栗粉、酒などで軽く下味をつけた豚肉をニンニクで焼き付けるように炒めて、ほうれん草とバターを加えたら強火で一気に仕上げます。最後、醤油、ごま油、すりゴマをかけ回して香りをたてればできあがり！ビールがドンドコ進みますです、はい。
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5月10日：鉄板麺（やきそば）
木更津自宅にて鉄板麺（やきそば）を食す。今日のお昼は焼きソバです。いつもはですね、吉田屋とかで安売りしているまるちゃんの焼きソバを買っているかっきー家です。が、たま〜に半額になっているシマダヤさんの鉄板麺を見つけると即買いします（笑）。麺がぶっとくて、僕は個人的にストライクな食感なのです。今日は実に半年ぶりぐらいで鉄板麺を食べることができました。ああ、幸せ。
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5月8日：ほうれん草のキッシュ
木更津自宅にてほうれん草のキッシュを食す。ウチの奥さんのオハコであり、子ども達も僕も大好きな１品です。特に今は、お義父さんの畑で採れたほうれん草をすぐに茹でて作っているのでめちゃくちゃおいしいです、うんまい！なんとなくですが、混ぜ物系の料理って、作っているときの気分で全然味が違うような気がするんです。材料と一緒に、どんな想いを混ぜ込んでいくか・・・。最近のウチの奥さんの料理に叶わないのは、家族に対する愛情の大きさなんだなあ、きっと。
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5月7日：メンチカツと水菜
木更津自宅にてメンチカツと水菜を食す。いきなりどうしてもメンチカツが食べたくなりました。で、冷凍庫をあけたら、むふふ、入ってるじゃないですか、ひき肉の凍ったやつが！そんなわけで特大メンチを５個作って、お義父さんのところへもお裾分けしました。お返しに採れたての水菜をいただいて、ああ、嬉しいなあ。メンチカツも水菜も最高にうんまい！今日も笑顔の食卓でありました。
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5月6日：カレーとさやえんどう
木更津自宅にてカレーとさやえんどうを食す。なんとなくカレーが食べたいなあと思って、今夜カレーにしない？とみんなに聞いたら、「ボクもたべたかった！」「ママもそう言おうと思ってたのよ！！」と満場一致でした。あはは、不思議だなあ。こういうシンクロって、楽しいですね。家族だなあって気がします、はい。付け合せにはお義父さんの畑で採れたばかりのさやえんどうです。甘さと歯ごたえが、買ってきたやつとは段違いです。うんまいなあ、ホント！
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5月5日：ハムカツサンドその他
木更津自宅にてハムカツサンドその他を食す。なんだかとてもパンが食べたくなって、ペッパーズパントリーでゲットしてきました。GWということもあるのでしょうか、ペッパーズ、とんでもない混みようでありました。十分に物色することもできず、いつもと同じやつになってしまった・・・。ああ、でもハムカツサンドは、たまに食べるとホントにうんまい。
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5月4日：KIRIN THE GOLD
木更津自宅にてKIRIN THE GOLDを飲む。最近はKIRIN THE GOLDを飲んでいます。今日も暑かったな〜。ビールがうんまい！のは嬉しいのですが、む〜、５月って、こんなに刺す様な日差しでしたっけ？なんだか、昔と違う気がします。子ども達も、僕も、外でちょっと遊んだだけなのに、顔が真っ赤になってしまって・・・。熱中症とか、気をつけなくちゃなあ・・・。
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5月3日：餃子の皮で作ったピッツァ
木更津自宅にて餃子の皮で作ったピッツァを食す。その昔、Qoo Webのパーティーレシピ企画で考えたレシピでして、市販の餃子の皮にトマトソースとチーズ、好きな具を乗せてオーブントースターで焼いただけの簡単料理です。子ども達と一緒に作ると、喜びますよ！GWのお楽しみの一つにどうぞ。
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5月2日：半額ヨーグルト
木更津自宅にて半額ヨーグルトを食す。身体が熱っぽくて思うように動いてくれないので、お昼はヨーグルトにしました（笑）。こういう時のヨーグルトはなんておいしいんでしょうか。しかも、最近の一番のお気に入り、ルナさんの味わいとコクヨーグルトは、もう、最高。はあ、元気になるといいなあ。
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5月1日：ペンネのボロネーゼ
木更津自宅にてペンネのボロネーゼを食す。今日は友達の服飾デザイナーさんのPVの撮影がありました。木更津の海を撮ることになったので、僕のウチで室内カットは撮ったんですね。僕は給食担当なので（笑）、みんなが撮影している間にショコショコと料理していました。うんうん、こんなのも楽しいなあ。いい作品が生まれますように・・・。
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西表島うえはら館にて地元の料理もろもろを食す。西表島での宿泊先は
木更津自宅にてお好み焼きを食す。おお〜、めちゃくちゃうんまい！これはですね、土曜日にやっているGOGOサタ内にマツケンレシピというコーナーがありまして、たまたま今回は谷村新司さんが松平さんの代わりに作っていたお好み焼きなんです。レシピを本歌取りさせていただいたら、もう、凄いことになってしまって、ああ、幸せ（笑）。お好み焼き嫌いだった子ども達もガシガシやっつけてくれたので、うんうん、これは文句ありませんです。旅行前のいいディナーになった。感謝、感謝なのです！
木更津自宅にて手打ちパスタ２種を食す。今日は子ども達と一緒にパスタを打ちました。太さもソースも２種類作って、結構本格的に仕上がりましたよ〜！細めのやつに合わせたのはひき肉をデミグラスソースとバルサミコで煮込んだボロネーゼ。太めのやつにはホタテと白ワイン、生クリームで作ったホワイトなパスタです。トッピングにはカラスミの代わりにトビコを乗せたら、あらら、なかなかよいではないですか！子ども達もガフガフ食べておりました。
