食日記２００７ [ １０月 ] - 東京ぐるめ / TOKYO GOURMET

2006～2008年

2001～2005年

10月31日：黒豆

木更津自宅にて黒豆を食す。お義父さんの畑で採れたての黒豆です。塩茹でにしたやつなのですが、がははは、うんまい！甘くて、香りもよくて、最高であります。土の味がする。幸せだなあ。今日もなにごともなく終わっていけて、よかったよかった。

10月30日：クリスピーサンド

木更津自宅にてクリスピーサンド・ラムレーズンを食す。ハーゲンダッツの新作であります。がはははは、うんまい！こういうのはたまりません。大好き。冬の寒い日に、ヌクヌクの格好しつつ食べるアイスクリームはおいしいですよねえ。吉田屋で半額近いオフのときに、また買ってこよう、うんうん。

10月29日：鉄板麺

木更津自宅にて鉄板麺を食す。焼きソバであります。マルちゃんのもいいですが、僕はこの鉄板麺が好きです。太い麺の食べ応え感が素晴らしくストライキングであります、はい。

10月28日：肉団子鍋

木更津自宅にて肉団子鍋を食す。今夜もお鍋にしました！前回が味噌味だったので、今回は醤油味ですね。ショウガとニンニクをきかせて、さっぱり目の味つけにしました。豚肉と鶏肉のダブル肉団子が、く～、うんまい！子ども達もガンガン食べてくれました。最後は卵雑炊です。これからの季節は、お鍋、最高ですね。

10月27日：おにぎり

品川駅ホームにておにぎりを食す。今日の台風はすごかった！自由が丘で打ち合わせをして遅くなってしまったら、アクアラインが通行止めになり高速バスが使えなくなってしまいました。そんなわけで、JRを使い陸路で帰ったのです。いつもは1時間ぐらいで帰宅できるのに、3時間もかかっちゃった（笑）。ウチの奥さんには迷惑と心配をたくさんかけちゃって、ホント、ごめんね。ありがとう・・・。

10月26日：朝柿

木更津自宅にて朝柿を食す。今朝は柿がでました。23日にkurkku kitchenで食べた柿のパフェはスーパーうんまかったなあ。思い出してしまった。にしても、柿、かぶってますね。何かあるのかな・・・。ちょっと気にかけておこう、うんうん。

10月25日：ハヤシライス

木更津自宅にてハヤシライスを食す。今日のお昼はハヤシライスです。昨夜仕込んでおいたので、1日経ってめちゃくちゃおいしくなりました。ポイントはですね、７mm角に切った野菜類を弱火でじっくり炒めて、それを赤ワインがアメ状態になるまでギューっと煮詰めてあげることです。その後は市販のデミグラスソースをこれまた市販の鶏がらスープで適当に伸ばして、バターを使って強火で炒めたお肉とキノコ類を加えたらできあがり。とっても簡単ですが、とんでもなくうんまいです、はい。丁寧な味わいが嬉しいです。

10月24日：味噌トンコツ鍋

木更津自宅にて味噌トンコツ鍋を食す。秋も深まってきまして、鍋シーズン到来ですね。かっきー家でもこの秋冬はじめてのお鍋をやりました。大根、じゃがいも、鶏肉、ホタテ、エノキ茸、水菜を使って、魚介とトンコツのダブルの出汁に味噌とバターで風味づけしたスープでまとめてみました。だはははは、これはうんまい！コッテコテの味つけではなくて、さっぱりとしながらコクがあるぐらいのサジ加減が最高です。幸せの味であります、はい。

10月23日：黒豚ばら肉グリルその他

原宿kurkku kitchenにて黒豚ばら肉グリルその他を食す。またまた久しぶりのkurkku kitchenです。あはははは、うんまい！鹿児島産の黒豚のばら肉最高。kurkku kitchenではですね、炭火のグリルを使って調理してるんです。だから、焼いたお肉、めちゃくちゃおいしい。また、素材も素晴らしいですから、安心して、楽しいランチタイムを過ごせました。今日は朝一から打ち合わせをして、友達とランチして、その後、髪の毛を切りつつまた打ち合わせでした。こんなに楽しく仕事ができていくなら、本当に幸せだなあ。僕が外に出ている間、家を心地よい空間にしてくれているウチの奥さんには、心から感謝です。ありがとう、あけちゃん・・・。

10月22日：朝メロン

木更津自宅にて朝メロンを食す。おっほっほ、久しぶりの朝メロンであります。朝メロンはいいですねえ。実にいい。心が豊かになりますね、はい（笑）。お義父さん、お義母さんのところへと集まってくるものをお裾分けいただけるのは、本当に嬉しいです。お２人の人柄そのものがつまった味になってますものね。ありがとうございます・・・。

10月21日：白金豚味噌

木更津自宅にて白金豚味噌を食す。青森へと旅にいったのに、岩手名物を買ってきてしまいました（笑）。が、空港で一目惚れしたのだから仕方ないです。おいしいのですよ、これが。ご飯がすすむなあ・・・。

10月20日：公園ランチ

木更津自宅にて公園ランチを食す。今日はむちゃくちゃ天気がよかったので、子ども達と公園でランチを食べました。真っ青な空の下で、気持ちよかったですねえ。ご飯も、子ども達とママの笑顔も、最高でした。今日のこの時間に、心から感謝を込めて・・・。

10月19日：手巻き寿司

木更津自宅にて手巻き寿司を食す。毎週恒例の手巻き寿司です。今日のイチオシの具は甘エビとトビコを和えたやつと、イナダのごま醤油漬けです。むふふ、うんまい！みんなバクバクとやっつけていました。週末の夜は、やっぱり手巻き寿司がいいなあ。最近、ホトンド家族で外食しなくなってしまった・・・。全然「東京ぐるめ」じゃないし。まあ、いいかあ（笑）。

10月18日：焼き芋

木更津自宅にて焼き芋を食す。無事に自宅へと戻ってきました。今朝は次男坊ミトが幼稚園のお芋掘りでとってきてくれたサツマイモを食べました。ああ、嬉しいなあ。旅先で出会う食事とそれを作ってくださる方達の想いは素晴らしい味わいですが、家に戻ってきてすぐに食べられる家族の想いのたくさん詰まった食べ物もたまらなくおいしいです。あけちゃん、ミキ、ミト、ただいま。元気で待っていてくれて、本当にありがとう。

10月17日：新そば

酸ヶ湯温泉鬼面庵にて新そばを食す。奥入瀬から八甲田山へ向かう途中、酸ヶ湯という温泉場を通りました。「新そば」の文字に魅かれ、思わず停車。今日は朝4時半起きで散策していたので、冷えた身体にあたたかいおそばがおいしかったです。ただ、新そばって、北海道産のそば粉だったのね・・・。ちょっとだけ、残念・・・（笑）。

10月15日：白神の豚汁

白神アクアグリーンビレッジANMONにて豚汁を食す。早朝から白神山地内を徘徊。夕方までひたすら森を味わいました。すっごく気持ちよくて心は満タンになったけど、お腹はペッコペコになりました（笑）。そんなわけで、車を止めておいた場所にあった屋台で豚汁を食べ、さらに、スーパーおいしい林檎ジュースを飲みました。ウオッ！このジュース、めちゃくちゃうんまい！こちらでメールオーダーできます。栗原、もちろん買いました、はい。

10月15日：福浦の魚介

弘前osaragiにて福浦の魚介を食す。青森の旅、1日目です。まずは秋田の方まで南下して、その後数箇所をめぐり、十和田神社を経由して弘前まで辿り着きました。最近はお店のことは全く調べずにいく僕です。今回も直感だけを頼りに入ったお店は、むふふ、あたりでした～。青森県の日本海側に福浦という場所があります。そこで民宿を営んでいるかたのお店だったんですねえ。だから、新鮮な魚介類が、毎日届いてくるそうです。写真はスミイカとタコの皮の唐揚げ。うんまいっすなあ！特に、タコの皮って、僕、こんな風に食べたことがなかったので衝撃的でした。幸せなり。

10月14日：たけのこの里（クランチ）

木更津自宅にてたけのこの里（クランチ）を食す。疲れると甘いものが欲しくなりますよね。僕はカリカリ・パリパリなクリスピー、クランキーアイテムが大好きです。そんなわけで、これ、はじめて食べましたが、とっても好き。とまらなくなってしまいます・・・。

10月13日：坦々麺

木更津どでかっちゃんにて坦々麺を食す。久しぶりにどでかっちゃんへと突撃してきました。今月限定の新作ラーメンである坦々麺をやっつけに行ったのですね～。ぐふふふふ、うんまい！僕はですね、坦々麺は山椒がガンガンにきいてるやつが好きなのですが、こちらのゴマ風味たっぷりのやつもおいしいですねえ。今月中に、もう一回いこう、うんうん。

10月12日：エッグカレーパン

木更津自宅にてエッグカレーパンを食す。この前、近所のパン屋さんへ行ったときに気になっていたパンです。半熟ゆでたまごがカレーパンの中に丸々１個入っているやつ。そのときは購入しなかったのですが、今日はウチの奥さんに頼んで買ってきてもらいました。おおお、うんまい！食べるのがむずかしい！（笑）でも、これ、どうやって作ってるんだろう・・・。気になります、はい。

10月11日：焼き菓子

木更津自宅にて焼き菓子を食す。先日、いつもお世話になっている美容院のオーナー奥様とお会いしたときにいただいたお菓子です。むほほ、うんまい！おいしいお菓子を食べながらその日1日を終えられるなんて最高です。麻生さん、いつもありがとうございます。ごちそうさまでした！

10月10日：ロールケーキ＆珈琲

木更津自宅にてロールケーキ＆珈琲を食す。朝晩は涼しくなって、秋ですねえ。珈琲がおいしい季節です。ウチの奥さんに淹れてもらって、毎晩、大人のおやつの時間を最高に楽しんでおります。今日のデザートはモンテールさんのロールケーキ（半額）。ああ、いい時間だなあ。感謝感謝・・・。

10月9日：鶏料理2種

木更津自宅にて鶏料理2種を食す。鶏肉が安売りをしていたので、購入してきました。で、照り焼きと蒸し煮を作ってみました。むふふふふ、どっちもうんまいっす！ある程度火を入れたら、余熱で調理することで、お肉はめっちゃくちゃ柔らかくジューシーなままを保つことができるのです。幸せの味であります、はい。

10月8日：デリのお弁当

自由が丘スパイスラボにてデリのお弁当を食す。今日は1日、友達のジュエリーデザイナー櫻子ちゃんのところでイベントのお手伝いでした。お客さんがたくさんきてくれたので、終わりまでご飯が食べられなかった（笑）。でも、ありがたいことです、ホント。きてくださった皆さんが喜んでくださるといいなあ・・・。

10月7日：手巻き寿司

木更津自宅にて手巻き寿司を食す。久しぶりの手巻き寿司です。今日は地物のいなだが手に入ったので、ごま油とすったショウガを使ってズケを作ってみました。これがうんまい！子ども達も物凄い勢いで食べておりました。食欲があるのはいいことです。運動会の疲れもなさそうだし、うんうん、よかったなあ。

10月6日：公園ランチ

木更津小櫃堰公園にて公園ランチを食す。去年同様、運動会の終わった後は、公園でランチをしました。お腹が空いていたせいもあって、みんなよく食べました。特に次男坊ミトは鼓笛隊の副指揮をやったり、紅白リレーの選手に選ばれたりと、大活躍だったので（←親バカ（笑））、なんとおむすびを4つも食べました。あはは、すごいすごい！運動会、無事に終わってよかったなあ。園の先生方も、きっと、ホッとしたことでしょう。よかったよかった。

10月5日：コロッケサンド

木更津自宅にてコロッケサンドを食す。寄りすぎた（笑）。コロッケサンド、好きなんですよねえ。今、PASCOのCMで、「かもめ食堂」の主人公扮する小林さんがコロッケサンドを作っていて、これがおいしそうなのです。で、今日はパン屋さんに行く用事があったので、コロッケサンドを買ってしまった、と。これも、「しあわせのサンドウイッチ」になるなあ、うんうん。

10月4日：ラザニア

木更津自宅にてラザニアを食す。ラザニアです。ブイトーニさんのやつかな？ウチの奥さんが作ってくれました。僕、好きなんですよねえ、ラザニア。でも、なかなか手間がかかるので、その昔、こんなやつを考えました。餃子の皮を使って作るラザニアです。簡単でおいしいですよ！

10月3日：ピオーネのショートケーキ

木更津自宅にてピオーネのショートケーキを食す。品川駅のDean & Delucaでお土産を買いました。今日はピオーネのショートケーキと、オレンジ、マカデミアナッツとオレンジピールのキャラメルケーキです。あはは、うんまいっす！ウチの奥さんと、朝から幸せの時間であります。子ども達は、小学校、幼稚園から帰ってきたら食べてもらいましょう、うんうん。今日も頑張るぞ～！