TOKYO GOURMET
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7月31日:ブルーベリージャム

木更津自宅にてブルーベリージャムを食す。群馬の叔母さん達と一緒にいったブルーベリー狩り。そこでミキとミトがたくさんブルーベリーを摘んでくれたので、ママがジャムを作ってくれました。うんうん、うんまいなあ〜!パンケーキにたっぷり塗って食べたいです。

7月30日:揚げ出しナス

木更津自宅にて揚げ出しナスを食す。群馬の叔母さんに伝授してもらったナスの揚げ出しです。素揚げしたナスにニンニクとショウガを炒めて香りをだした醤油ベースのソースを絡めました。めちゃくちゃうんっまい!最近、ホント、肉類が食べられなくなってきている僕です。ミートーターを返上する日が近づいているような気がします。こんな日が、くるなんてなあ・・・。

7月29日:手打ちラーメン

榛名叔母さん宅にて手打ちラーメンを食す。群馬県は榛名にある叔母さんの家に帰省です。母さん、父さん、親戚の皆さんも集まって、夜は叔母さんの手打ちラーメンや採れたての野菜でパーティーでした。野菜や木更津のお義父さんが作ってくれたナスやピーマン、トマトだったので、両方の家族の想いがたくさん詰まった食事になりました。これって、すごいですよね・・・。その場にいる人も、いない人も、寄せる想いはとてもやさしくて、あたたかい。これからもずっとこんなやわらかな場所が続いていきますように・・・。

7月28日:おくら

木更津自宅にておくらを食す。群馬へと出発前におくらを食べて元気を出しました〜!さあ、出発だあ。向こうでは、温泉に入って、陶芸やって、川遊びをして、たくさん楽しんできます。

7月27日:水出し珈琲

木更津自宅にて水出し珈琲を飲む。こう暑いと、珈琲も冷たいやつが飲みたくなりますね。ただ、氷を入れてしまうと、味わいが薄くなっちゃうので、もっぱら水出し珈琲を飲んでます。朝一で飲むのがたまらなくおいしいです。幸せなり。

7月26日:チョコバナナ

木更津自宅にてチョコバナナを食す。今日は地区の夏祭りです。ミニバスではチョコバナナブースを出しまして、見事、200本、完売しました!よかった〜。対応に追われて写真が撮れなかったので、これは、先週の試作したときに作ったカップタイプのチョコバナナのものを。屋台で売ったのは棒に挿してあるやつにトプッとチョコをコーティングしたものでした!どっちもおいしいです。コーチ陣も父兄も一緒に作業をできて、本当によかったです。皆さん、お疲れ様でした〜!

7月25日:ピリ辛チャンポン

品川五湯道にてピリ辛チャンポンを食す。今日は午前中に都内でお仕事があって、すぐにトンボ帰りです。品川発木更津行きの高速バスを待つ間、ご飯を食べました。何軒かお店があったのですが、なんとなく、特に理由もなくこちらのお店をチョイス!そういえば、チャンポンって、最近ずっと気になってました。なんだろうなあ、チャンポンって・・・。

7月24日:トマトのパスタ

木更津自宅にてトマトのパスタを食す。お義父さんの畑では、今、トマトがめちゃくちゃ採れます。甘くておいしいのですが、さすがに生で食べるのには限界があるので、ウチの奥さんがトマトソースを作りました。ではってことで、そのプレーンのトマトソースに、ホタテを加えて特性のパスタソースを作りました。たはっ、うんまい!最高!! 夏バテ知らずのかっきー家、みんな食欲もすごいです。

7月23日:ソレイユ

新丸ビルPG Cafe Parisにてソレイユを飲む。今日は丸の内でお仕事です。丸の内の空気感が好きな僕は、お客様とお話しするのに、丸の内を選ぶこと、結構あります。今日はたまたま気になったこちらでお茶をしながらの時間になりました。楽しい時間だったなあ。心からの感謝を込めて・・・。

7月22日:梅酒

木更津自宅にて梅酒を飲む。1ヶ月前に「家族風景」で梅もぎをしたことを書きました。それを白ワインで漬け込んで梅酒を造ったんですが、だはははっはは、うんまい!これは最高!!暑い夏にキンキンに冷えた梅酒って合いますねえ。しかも、ワインと氷砂糖と梅だけなので、変な味もしないし、安心して飲めます。これはクセになりそう。また漬け込んだ梅をかじるのがねえ、いいですよねえ。まだ試してないのですが、むふふ、楽しみだなあ。季節ならではの喜びです、はい。

7月21日:焼きナス

木更津自宅にて焼きナスを食す。ウチの奥さんが焼きナスを作ってくれました。ポン酢がなくなっちゃったということで、お醤油にバルサミコ酢をかけて食べたら、おお、おいしいじゃない!お義父さんの作った採れたてのナスは、甘くて最高なのです。シンプルな調理法がいいなあ。うん、こういうナスに近づけるようにやっていこう、うんうん。

7月20日:桜えび丼

新富士駅内するが蕎にて桜えび丼を食す。1泊で富士山に山荘をお持ちの大先輩のところへお邪魔しました。1日いろいろと観てまわって、最後に立ち寄ったのがこちらです。朝からナンも食べてなかったので、おいしかったですねえ。お土産の桜えびもいただいちゃったし、楽しい1日でした。服部さん、ありがとうございました!

7月19日:すいか

木更津自宅にてすいかを食す。お義父さんの畑ですいかが採れました。おおお、うんまい!今年のすいかはめちゃくちゃ甘くておいしいですねえ。こんなに味の濃いすいかを食べたのは、生まれてはじめてかもしれない・・・。とうもろこしもそうですが、お義父さんの作る野菜には、力強い甘さが宿ります。しっかりとした存在感のある、大きくて、あたたかい甘さです。喜びの甘さです。

7月18日:てこね寿司

木更津自宅にててこね寿司を食す。今日はいいカツオが手に入りました。なので、てこね寿司を作りました。お醤油、ごま油、お酒、砂糖、オイスターソース、バルサミコ酢、すったショウガに漬け込んだカツオを酢飯に乗せて食べると、あはは、めちゃくちゃおいしい〜!みんなたくさん食べてくれてよかったよかった。


7月17日:コロッケその他

九品仏順子さん宅にてコロッケその他を食す。今日は順子さんのお宅へお邪魔しました。遊びにいくと、いつもおいしいものをご馳走してくださる順子さんです。今回も、カツオと茗荷、きゅうりの和え物、アボガドの前菜、水茄子の漬物など盛りだくさんで、中でもメインの揚げたてコロッケは最高、最強でした!中にゴルゴンゾーラチーズが入ってるんですよ。ホントは3つも4つもいただきたかったのですが、昼間からビールをたらふく飲んでしまったので、願い叶わずでした・・・。順子さん、いつも本当にありがとうございます!ごちそうさまでした!!

7月16日:濃厚魚介つけ麺

木更津どでかっちゃんにて濃厚魚介つけ麺を食す。なんとなくラーメンが食べたくなって、ちょうど木更津市街方面へ出かけるので、どでかっちゃんへ行きました。おお、期間限定メニューが出てます!うんうん、相変わらずうんまい。僕はスープに酢を入れて辛味噌と胡麻を加えたやつが好きです。これは食が進むなあ。いつもありがとうございます!って声をかけられたし、なんだかとっても幸せなランチでした。

7月14日:あおやぎ

木更津自宅にてあおやぎを食す。久しぶりに手巻き寿司です。最近はなるべく地物のネタを買うようにしているのですが、今日みつけたのは富津産のあおやぎです。うんうん、うんまい!学校でプールがあるせいか、子ども達の食欲がすごいです。今日もたくさん食べてましたねえ(笑)。元気でいてくれて、ありがとう!

7月13日:とうもろこし

木更津自宅にてとうもろこしを食す。とうもろこしです。お義父さんの畑で採れたもの、おとなりの農家さんからいただいたもの、知り合いのおじさんから届けてもらったもの、連日食べまくっております!おいしいんですよねえ。おもしろいのは、同じ品種でも、畑によって、作る人によって、ぜんぜん味わいが違ってしまうことです。みんなそれぞれに個性があって、めちゃくちゃうんまい。今年、野菜は買うことないですねえ。ありがたいなあ、ホント。感謝感謝です。

7月12日:トマトの冷たいパスタ

木更津自宅にてトマトの冷たいパスタを食す。暑い!メチャクチャ暑い!!ということで、冷たいパスタを作ってみました。具は畑で採れたトマトです。モッツァレラチーズの塩気とオリーブオイルの甘さがいいですねえ。隠し味は少し入れたバルサミコ酢です。ああ、おいしいなあ。今日も嬉しい食卓でした。ありがとうございます!

7月11日:豚コマカレー

木更津自宅にて豚コマカレーを食す。夏が近づいてますねえ。こんな日は、カレーがいいです。プールで心地よく疲労した身体に、しみこんでいく香ばしさがなんとも言えずいいんだなあ。子ども達も、ガフガフと食べてくれました。嬉しい嬉しい。

7月10日:ケーキ2種

木更津自宅にてケーキ2種を食す。今日は朝から都内で仕事でした。帰りに品川駅のDean & Delucaでケーキを買いました。塩キャラメルのやつと、グレープルーツのジュレが乗ったチーズスフレのやつです。むほほほほ、両方ともうんまい!ショーケースを眺めた瞬間にキャラメルは即決だったんですけど、もう1つは、このジュレとマンゴのムースと悩んで、こっちにしました。今度はマンゴを買おうっと。

7月9日:中華ビュッフェ

川崎クリスタルジェイドにて中華ビュッフェを食す。今日は久しぶりにウチの奥さんとデートです。ず「ぐるりのこと。」を観ました。この映画は彼女と一緒に観たかったんですね。その後は、サルヴァトーレクォモも系列にあるこちらのお店でご飯を食べました。ああ、おいしい。結婚して、10年経って、まだ、こんな風に彼女とご飯が食べられること。とても嬉しいです。ありがとう、あけちゃん。

7月8日:チョコケーキ

都立大学師匠宅にてチョコケーキを食す。僕には敬愛する師匠がおりまして、今日は彼女のパソコン周りの整備を手伝いにいきました。そしてそして、めちゃくちゃおいしいケーキをいただいてしまったのですねえ。しあわせですねえ。最近、ご飯をご馳走になることが多いです。他の方からいただくおいしいものは、本当に嬉しいですね。

7月7日:ナス味噌炒め

木更津自宅にてナス味噌炒めを食す。ナスがバシバシ採れます!というわけで、中華風の味噌炒めにしてみました。だははは、うんまいっすね〜。ナス自体がすごく甘いんです。なので、辛口の味噌と合うんですねえ。今日もおいしいご飯をありがとうございました。ごちそうさま!

7月6日:枝豆&焼きトウモロコシ

木更津自宅にて枝豆&焼きトウモロコシを食す。今日はバーベキューをしました。畑の野菜、ナス、ピーマン、ジャガイモがおいしくてですね。お肉は子ども達にあげちゃって、野菜ばっかり食べていました。極めつけは採れたてゆでたての枝豆とトウモロコシです。ああ、なんてこった、スーパーうんまい!ホント贅沢な夕食になりました。嬉しいなあ、ありがたいなあ。

7月5日:夏野菜もろもろ

木更津自宅にて夏野菜もろもろを食す。無事に自宅へと帰ってきました。ウチの奥さんが畑で採れた野菜を使って、たくさん料理を作ってくれていました。旅で出会う新しい味わいも素敵ですが、彼女の作ってくれる口慣れたやさしい味わいは、やはりとっても嬉しいです。ありがとう、あけちゃん。心から、感謝!


7月4日:讃岐うどんはしご

坂出がもううどん&山下うどんにて讃岐うどんはしごを食す。四国・山陽旅行の最終日です。昨夜は五色台山頂に車を泊めて寝ました。朝はまたまた4時に起きて色々と回り、朝ごはんの時間になってうどん屋さんへと向かいました。がもううどんさんにはいってみたかったので、もう一軒、近くにある山下うどんさんにも足を運んでみました。む〜、うんまい!昨日のうどんも含めて、つゆ、麺、おなじ讃岐うどんでも、まったく別物ですね〜。個性があるなあ。こんなにおいしいうどんが200円もしないで食べられるなんて、すごいすごい。

7月3日:讃岐うどん

丸亀田村こだわり麺やにて讃岐うどんを食す。四国・山陽旅行3日目です。今日は朝から岡山の鬼ノ城や吉備津彦神社、瀬戸大橋の鷲羽山などをひたすら歩き、午後になって香川県へと戻ってきました。高松空港に入って、香川→徳島→愛媛→広島→岡山と巡ったんですねえ。そして、今日も今日とて朝4時起きで回っていまして、ほとんどご飯も食べてなかったので、このうどんのおいしかったことと言ったら!ああ、ホントに、ホントに、しあわせ。元気にご飯が食べられるって、なんて素晴らしいことなんでしょう。

7月2日:わっぱ弁当

道後温泉茶庵夢かたりにてわっぱ弁当を食す。四国・山陽旅行2日目です。石鎚山登山、無事に終えました〜!4時起きで山に登って、朝からほとんど何も食べていません。登山の後は松山の道後温泉まで出まして、お風呂に入った後ご飯を食べました。おおお、ここ数ヶ月、旅に出てもお店でご飯を食べることがなかったのですが、久しぶりで、く〜、めちゃくちゃうんまい!空腹に染み渡る素晴らしい味わいです。最高。今日もしあわせです。

7月1日:あじわい

愛媛県石鎚山前車中にてあじわいを飲む。四国・山陽旅行1日目です。今日は剣山に登って、そのあと、明日の石鎚山登山に備えるためロープウエイ前までやってきました。車で寝るので、ご飯は車中です。あじわい、おいしいじゃないですか〜!今日は暑かったもんなあ。しあわせです、はい。

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