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3月31日：柿の葉寿司
吉野近鉄特急内にて柿の葉寿司を食す。吉野といえば柿の葉寿司が有名で、お店もたくさんありますが、僕がピンときたのはさこやさんの目の前にあるひょうたろうさんという柿の葉寿司専門店です。これがうんまい！甘みのある酢飯と、塩気の利いた鯖のバランスが絶妙であります。押し寿司系が大好物の僕にはたまりません、はい。最高！
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3月29日：パーティー料理もろもろ
木更津幸春にてパーティー料理もろもろを食す。今日はミニバスの６年生お別れ会がありました。お昼間、父兄やOGも参加して記念試合をやり、夕方からは地元のお店で大宴会でした（笑）。楽しい時間になって、よかったよかった。６年生のみんな、中学へ行っても素敵な女の子でいてね！
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3月27日：手巻き寿司
木更津自宅にて手巻き寿司を食す。今日は手巻き寿司です。僕らは手巻き寿司ホリックですね。１週間に１度は食べないと、禁断症状が出てきます。みんながみんな、お寿司食べたい〜！と訴えはじめます。ホント、好きだよなあ（笑）。今日もおいしくいただきました。幸せなり。
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3月26日：初たけのこ
木更津自宅にて初たけのこを食す。初物のたけのこです。かっきー家では海苔やワカメ、菜の花など、春の味覚が連日食卓にあがってます。うんうん、うんまい！こういう食材をいただけると、ホント、春だなあって感じますね。日本に生まれて、よかったなあ。
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3月25日：お惣菜
木更津自宅にてお惣菜を食す。とっても久しぶりにRF1のお惣菜を食べました。たまにこういうのをいただくと、とっても勉強になります。レシピの作り方とか、コストの押さえ方とか、調理方法とか・・・。八丁味噌のソースがかかった味噌串カツ、おいしかったなあ！
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3月23日：花豆その他
榛名叔母さん宅にて花豆その他を食す。今朝のご飯は、叔母さんが作ってくれた卵焼きや漬物、焼き魚で整えてありましたが、これまたうんまいです！どれもこれもいつものように最高で、今日はさらにまた花豆のおいしさにやられました。、もう１人、母さんのお姉さんにあたる伯母さんが煮てくれた花豆は、なんていうんだろう、やさしさがギュッとつまったような味わいです。何度も何度も煮こぼしながら、ゆっくり時間をかけて煮てあるので、皮もやわらかいし、シワなんて一つも寄っていません。煮豆を美しく、おいしく煮るって、ホント、大変な作業なんですね・・・。すごいなあ。今回は、おじさん、おばさん、父さん、母さん、じいちゃん、ばあちゃんのすごさをたくさん感じた旅になりました。嬉しいです、ホントに。よかったなあ。
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3月22日：エビス・ザ・ホップ
榛名叔母さん宅にてエビス・ザ・ホップを飲む。群馬県は榛名にある叔母さんの家に帰省です。母さん、父さん、親戚の皆さんも集まって、夜は手巻き寿司や採れたての野菜でパーティーでした。あはは、むちゃくちゃうんまいっす！僕のばあちゃんは、有機栽培やオーガニックなんていう言葉が流行るずっとずっと前、農薬をどんどん使いましょう！と奨励されていた頃から無農薬の農法を実践してきました。だから、叔母さんや母さん達が作ってくれる野菜も料理も、ニワカな「オーガニック風」ではないのです。あらためて感じましたが、ハンパなくおいしいです、はい！いつもの倍以上食べました。幸せなり。
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3月21日：カットピザ
木更津自宅にてカットピザを食す。ウチの奥さんが買ってきてくれた近所のパン屋さんのカットピザです。ううう、やはり小麦粉の値上がりが影響しているのでしょうか、以前よりグッと小さくなって、値段が微妙に高くなってます。他のパンの中身、チーズとかカレーとかも、なんとなく頼りない感じになってるし・・・。きっと色々と大変なんでしょうね・・・。パン屋さんはなくなりませんように・・・。
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3月20日：レタスと豚バラ肉の鍋
木更津自宅にてレタスと豚バラ肉の鍋を食す。今日は寒かったですねえ。ミゾレが降ってました！こんな夜はやっぱり身体のあたたまる料理ということで、お鍋を作りました。ただですね、冬のお鍋とは具が違います。ミニバスでお世話になっている平野さんからいただいたとれとれレタスと、お義父さんの畑の、これまたとれとれブロッコリー＆えんどう豆を入れた、春のグリーン鍋です。さっぱりとした野菜の甘さがたまりません。ああ、うんまい！幸せだあ、うんうん。
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3月19日：フルーツシフォン
木更津自宅にてフルーツシフォンを食す。今日は都内で友達に会い、その後、ずっと行きたかったお店の視察をしたり、欲しかった下駄を購入したりしました。帰りがけにグラン東京で買ってきたお土産は、シフォンケーキにカスタードクリームが入って、その上にたっぷりフルーツの乗ったデザートです。むふふ、めちゃくちゃうんまい！いつも助けてもらっている友達が、「ミキ、ミト、あけちゃんに！」と言ってくれて購入したのですねえ。とみちゃん、いつもありがとう・・・。
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3月18日：ラザニア
原宿エコファームカフェにてラザニアを食す。今日は１日外で打ち合わせでした。今携わっているプロジェクトや、今後立ち上げたいと思っているプロジェクトに関してです。色々と整理できてよかった、よかった。こちらのカフェは富津に農場を持っていて、そこから野菜を直送させているんだそうです。なるほど、野菜、おいしいわけだ。こういうお店も、将来的にやれたらいいなあ。
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3月17日：プリンの王様
木更津自宅にてプリンの王様を食す。こちら、１年に１度のお楽しみ、プリンの王様です。幼稚園の謝恩会限定のケーキなので、卒園児しかゲットすることができません。去年はウチの奥さんが父兄の役員をやっていたので、特別に食べられたのですが、もう、これを口にできるのも今年で最後なんだなあ。スポンジケーキの上に大きなプリンがのっているシンプルなケーキなんですけどね、ホント、おいしいのです。自分で作ってみるかな、今度・・・。
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3月16日：早春イタリアン
木更津武田邸にて早春イタリアンを食す。今日はミニバスのコーチとして一緒にやらせていただいている武田さんのお家にお邪魔しました。なんと、武田さんの奥様とウチの奥さんは、小中学校の同級生（笑）、こんな偶然もあるんだなあと、ホント、楽しくなってしまいます。色々と料理を作らせてもらえて、とっても幸せでした。今回のテーマはイタリアンでしたが、次は韓国の辛いモノでやろうと話してます。「出張東京ぐるめ〜世界紀行」ですね。今年は楽しいイベントが増えそうです。
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3月15日：春のお寿司
木更津磯あそびにて春のお寿司を食す。今日は次男坊ミトの卒園ということで、お義父さん、お義母さんと一緒に、お祝いにお寿司を食べにいきました。今週は水曜日にも家でお寿司をやってますが、ええ、ノープロブレムであります。子ども達も、僕らも、大好きですもんねえ。実は僕の新刊も見本が今日あがってきまして、一緒にお祝いしていただきました。なんだかとっても嬉しい１日でした。幸せなり。
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3月14日：グリーンカレー
木更津自宅にてグリーンカレーを食す。ストッカーを整理していたらグリーンカレーペーストを発掘したので、久しぶりに作ってみました。このペーストはかなり辛めです。子ども達が食べられないので敬遠していたのですが、うん、やっぱり辛い（笑）。ピーナッツバターや、その他、味をまろやかにするものを入れ、数日寝かせてみましたが、ダメでしたねえ。ミキ、ミト、ごめんね。
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3月12日：手巻き寿司
木更津自宅にて手巻き寿司を食す。久しぶりの手巻き寿司です。今日は地物のいなだが手に入りました。うんうん、うんまい！驚いたことは、いなだ１枚分が切られてツマに乗ったパックと、いなだ２枚分だけがそのまま入ったパックが、同じ値段で売られていたことです。手間賃とツマ代で、いなだもう１枚分の価値があるってことですよね。これはすごい・・・。勉強になるなあ。
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3月11日：コンニャク料理その２
木更津自宅にてコンニャク料理その２を食す。さらにコンニャクです。今回はイタリアンと中華を混ぜてみました。手で一口大にちぎったコンニャクに鶏がらスープで軽く下味をつけます。オリーブオイルにニンニクを熱し、みじん切りにしたメンマと小口にきったネギ、コンニャクを加えて強火で炒めます。全体的によく食材が馴染んで味がまわったら、器にとって粉チーズとコショウを振りかけてできあがり。うんうん、おいしい。こんな調子で色々と作れるといいなあ。
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3月10日：春の和菓子
木更津自宅にて春の和菓子を食す。今日は都内で打ち合わせでした。帰りにたねやさんの桜餅（道明寺タイプ）と草餅とうよもぎ餅をお土産に買いました。お昼ご飯を食べる時間がなかったので、夜のおやつが身体に染みます。うんまい！ウチの奥さんが淹れてくれた珈琲も最高。あたたかい味わいが嬉しいです。幸せなり。
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3月9日：コンニャク料理その１
木更津自宅にてコンニャク料理その１を食す。最近、僕の中でコンニャクがきてます。なんか気になって仕方ないので、はじめてと言ってもいいでしょう、コンニャクメインの料理を作ってみました。手で一口大にちぎったコンニャクと、鶏肉、ネギを、カツオ出汁、オイスターソース、XO醤、お酒でじっくり煮含めてみました。仕上げにごま油をちょいとたらせば、あはは、こりゃ、うんまい！また作ろう、コンニャク料理。
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3月8日：ビール＆カレー
自由が丘スパイスラボにてビール＆カレーを食す。今日は夜、櫻子ちゃんのところでイベントがあったので、その打ち合わせとお手伝いで都内に出ました。あたたかったですねえ。午前中にも１本別件で打ち合わせがあって体力を消耗していた僕は、たまらず、昼ビールをやってしまいました（笑）。おいしかった、うんうん。
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3月7日：焼きそば＆キッシュ
木更津自宅にて焼きそば＆キッシュを食す。醤油とオイスターソースをベースにした焼きソバです。桜海老をたっぷり入れて、カルシウムも最強！子ども達も奪い合うように食べてくれて、よかったよかった。彼らがおいしいと食べてくれるものができたときは、ホントに嬉しいです。
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3月5日：あおやぎ
木更津自宅にてあおやぎを食す。隣町富津のあおやぎです。うんうん、うんまい！貝類が食卓に並び始めると、ホント、春だなあって感じがします。貝がもっとふっくらと太ってくれば、春はもうすぐそこです。ゆっくり、楽しみに待っていようっと。
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3月3日：ハニーキャラメルトースト
TBS１階ラウンジにてハニーキャラメルトーストを食す。今日は久しぶりに明星堂の遊さんと会いました。会いたいですねと言いつつ、会えたのは実に４ヶ月ぶり！でも、このタイミングで再会できたのが嬉しいです。楽しい打ち合わせでした。トーストの写真、デジカメが事切れてしまったのでとれませんでした・・・（涙）。新しいやつ、やっぱり必要だなあ・・・。
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3月3日：坦々麺
袖ヶ浦四川大飯店ときわにて坦々麺を食す。今日は小学校がオープンスクールだで、お昼過ぎまで外に出ていました。また、１３時までのタイムセールが近所のスーパーでおこなわれていたこともあって、久しぶりにウチの奥さんと２人で外食をしました。ときわさんもしばらくお邪魔していませんでしたが、うんうん、あいかわらず、坦々麺うんまいです！あけちゃんと２人、あっという間にやっつけてしまいました。よかったよかった。
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3月2日：ドイツ村限定ビール
袖ヶ浦ドイツ村にてドイツ村限定ビールを飲む。今日は地域のイベントがありました。野球部とミニバスケットボール部の子ども達を連れて、東京ドイツ村へと繰り出しました。パターゴルフをやったり、遊具で遊んだり、芝生を転げまわったり、とっても楽しかったです。ただ、子ども達の持久力には脱帽ですね。ず〜っと、遊びまわってるのに、全然疲れない。すごいなあ、あの遊びに対する貪欲さ。勉強になります。お昼はビールとソーセージです。１日の雑記にミートイーター返上！なんて書いておきつつ、ははは、さっそく挫折（笑）。明日から、頑張ろう、うんうん・・・。
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3月1日：キャベタラ鍋
木更津自宅にてキャベタラ鍋を食す。今夜はお鍋です。日中はかなりあたたかくなってきていて、春ですもんねえ。お鍋を食べたい！って感じる回数も減ってきてしまう気がするので、思い立ったときは鍋にしたいなと（笑）。今日はキャベツとタラをメインに、鶏肉、ホタテ、キノコ、油揚げなどを加えて作りました。ベースはトンコツ味噌味。ミートイーター返上の僕は、なるべく（あくまでもなるべく）鶏肉には手を出さないようにいたしました、はい（笑）。キャベツがとろけて、スープが甘い！ああ、おいしかった〜！！
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吉野さこやにて静か御膳を食す。今日から１泊で吉野へときています。今回はお義母さんと家族を連れての旅行です。まだ寒くて桜もちらほらだったのですが、とっても良い時間でした。お世話になった旅館のさこやさんも、皆さんとっても親切にしてくださって、ありがたかったです。料理もおいしいし！子供用のご飯を用意してくださったのは感激でした。またいつか、秋とか、ゆっくりと訪れたいなあ、吉野。
