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| ご馳走大合奏 Vol.19: すごいことになっているプルプルもつ鍋屋ツアー |
３月に出版させいただいた本の打ち上げということで、編集者さん達がセッティングしてくださった今回のツアー。でひゃひゃひゃ、もう、最高、満腹、大満足でありました〜！なにしろこのお店、超人気店であります。予約を取るのが非常に困難な状況です。かっきー夫婦も何度か予約しようと試みたのですが、ことごとくＮＧでありました。しか〜し、ぴあでチケット押さえる時の勢いで電話してくださったようで、なんと取れちゃったのですねえ、金曜日の２０時に！すごい！！僕はその旨の書かれたメールをいただいた時、「うわお〜」と叫んでしまいました。そして、横で新聞読んでたウチの奥さんは今回ばかりはウラメしそうな顔つきで、「行ってくればいいわ（ふん！）」と鼻を鳴らしておりました（笑）。
さてさて、当日。事前に別件の打ち合わせを２件ほどやっつけ、その足で恵比寿へと向かいます。楽しみだなあ、どんなかなあ〜。 |
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| 博多もつ鍋
蟻月 |
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営業時間： 18：00〜26：00
TEL：03-5424-0656 |
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うひひひひ、すごいです！ どどどどん！と参りましょう。
まずはサイドメニューをつつきながら、お疲れ様でした〜と歓談です。
いやあ、参った。こちらのサイドメニューはあなどれません。酢もつは、薄切りにしたもつを酢でしめたものですが、これはうんまい！全くクセのないもつのコリコリの食感でお酒がどんどん進みます。から揚げもスーパーハイレベルだし、レバ刺しだって、ここのやつと肩を並べるぶっ飛び加減です。今回頼まなかったのですが、煮込みとかも食べてみたいなあ。次回来店時にはオーダーさせていただきます。
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| もつ鍋（味噌） |
もつ鍋（ポン酢） |
ちゃんぽん |
ゆずシャーベット |
じゃじゃじゃじゃ〜ん！そして真打ち登場。もつ鍋であります。
あのね、あのね、すごいっす、これ。
とんでもないことになっちゃってます。うんまい！んっもう、鬼うんまい！鍋の味付けは味噌、しょうゆ、ポン酢とありまして、今回は味噌とポン酢をチョイスしました。
どっちもよいのですが、濃ゆい味フリークの僕の好みは味噌でしょうか。
甘み、コク、にんにく＆ごま油とのバランス、死角一切なし。で、肝心のおもつ様はというと、えっと、別格。
“おもつ様 of おもつ様s”でございます。プルップルの脂身が甘くて、臭みなんて１つもありません。
ああ、食べたい。また食べたいなあ（笑）。ちゃんぽんでしめて、最後にゆずシャーベットを食べれば完璧です。完璧。脂でダルくなった味覚がしゃっきりして、嬉しい嬉しい。あっ、ちなみに、シャーベットは２玉ついてくるので、お２人とか３人でシェアがいいと思いますよ。
ふ〜、食べたなあ〜。
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今回の打ち上げをセッティングしてくださった編集者さん達です。書籍の執筆ビギナーの僕が不慣れなため、担当してくださった高橋さんには本当にご迷惑をおかけしちゃったのですが、嫌われていなくてよかった（笑）。また機会があれば、是非何か一緒に制作させてください（ぺこり）。
それにしても美味しい鍋が出てくると、沈黙タイムが増えますね。僕、がふがふ食べてばかりでほとんどしゃべらなかったような・・・（笑）。でも本当に美味しくて、楽しい時間でした。皆さん、ありがとうございました！ということで、今回のルポを終わります。 |
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