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目黒で急遽打ち合わせが入りました。ついでに都内でゆっくりランチがしたいなあと思って、自作の「行きたい店リスト」をパラパラめっくっていたら、はいはい、あるじゃあないですか！目黒から近くてずっと突撃したかったフレンチレストランが！！白金台はプラチナ通り沿いにあるOZAWAさんでございます。友人のとみさんと連れ立って、お昼によい時間を過ごさせていただきました。
写真にはないのですが、まずはグラスのシャンパンで乾杯です。雨模様で湿っている気分が一気に軽くなりますね。おいしいぞ〜。
ランチのメニューはコースが3種類。3500、5000円、7500円。全てプリフィクスのスタイルです。今回僕らは前菜2皿、メイン1皿プラスデザートの3500円を選びました。さてさて、楽しみだなあ！ |
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| OZAWA |
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ランチ 12:00〜14:00
ディナー 18:00〜21:30
TEL：03-3442-1171 |
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| ビシソワーズ |
グリーンピースのスープ |
マグロのタルタル |
アナゴのサラダ |
今回も一気にご紹介です。まずは前菜のスープ。僕はビシソワーズ（冷たいジャガイモのスープ）で、彼女が温かいグリーンピースのスープです。
う〜ん、なるほど。すっきり、素直な味付けで、小手先の仕事などいたしません！という気品に満ちております。これね、手間暇かかってますよ、ええ。一口一口、しっかり受け止めさせていただきます。前菜2皿目です。僕はマグロで、とみさんがアナゴ。は〜、おいしい。マグロには、アボカド、オクラ、山芋などが混ざっていて、ネバトロな食感なんです。それをワインビネガーかなあ、酸味をつけて、ハーブでシャンっとさせている。にもかかわらず、やっぱり透明なんですよね、味が。ごちゃごちゃ濁ってなくて。すごいなあ。
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| 仔羊のグリル |
オマールエビの茶碗蒸 |
デザート盛合せ |
パンナコッタ |
そしてそして、真打ち登場であります。ミートイーターかっきー、やはり肉を選び仔羊ね。で、とみさんは小沢シェフのスペシャリテ、オマールエビの茶碗蒸をチョイスです（でも、たぶん僕が食べたそうにしていたので、気を使って選んでくれたんだよね、とみさん？ありがとう！）。うんうん、うんまい！一見したところ生っぽく見えますが、ちゃんと中まで火の通った仔羊は、味、香り、食感、完璧であります。ミートイーター殺しがここにも存在いたしました。また、お肉の周りに塗ってあるスパイシーなソースが仔羊のクセとあうのですねえ。で、オマールエビですよ。茶碗蒸と言われれば、確かに茶碗蒸なんですけど、飛び越えておりますね、茶碗蒸の概念を。「メタ茶碗蒸」であります。コク、まるみ、ジューシーさ。なんですか、これは（笑）。可能ならば、どんぶり一杯を抱えて、ワシワシといただきたい（笑）。
最後にデザートです。ケーキが４種類あったので、「ちょっとずつ全部ください」とワガママなお願いしたのはもちろん僕であります。結構なボリュームだったのですが、他のお料理同様、軽くてすっきりしてるからスイスイ食べられちゃいました。
きっとこのお店は、通う度によさがどんどんわかってくるんだと思います。内装、食器、サービス、料理。全てにおいて控えめであるにもかかわらず、あとからジワジワと「ああ、いい時間だったなあ」と感じられる、すばらしいお店です。また必ず行きます！といったところで、今回のルポを終わりです。
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