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材料（２人分）
ごはん（ひやご飯をチンして温かくしたもの） ２膳分
油 適量
おかか １パック
ねぎ １０センチ
卵 １こ
紅ショウガ 大さじ２
のり 適量
マヨネーズ 大さじ１
ごま 適量
手順
１、ねぎ、紅ショウガはみじん切り、のりはもみ砕いておきます。卵は半熟の入り卵を作り、お皿にとっておきます。
２、フライパンに油を熱し、強火でご飯を炒め始めます。ぱらぱらし始めたら、具を全て加え、混ぜ合わせて行きます。
３、最後にマヨネーズを加え、混ぜ合わせたらできあがりです。
ポイント
冷やご飯を電子レンジで温めたものは適度に水分が飛んでいて、炒飯に最適です。
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