[ : T o k y o G o u r m e t : ]

バケット（１０センチ）　2本
マーガリン　適量

鶏肉のカレー風味--------
とりモモ肉　100グラム
たまねぎ　1/2こ
しょうが　１かけ
粉末のコンソメ　茶さじ１
塩、コショウ　少々
しょうゆ　少々
オリーブ油　大さじ１
ビール　大さじ１
月桂樹の葉　１枚
カレー粉　小さじ１
-------------------------

ナマス-------------------
キューリ　25グラム
にんじん　２５グラム
大根　２５グラム
酢　大さじ１
水　大さじ１
砂糖　大さじ1/2
塩　少々
鶏がらスープ　茶さじ　1/2
鷹の爪　適量
-------------------------

１、ナマスの野菜は千六本にして、他の調味料と一緒に30分ほど漬け込みます。
２、鶏肉は１Ｘ４センチぐらいの大きさ、たまねぎはスライスして、残りの調味料でこちらも30分ほど漬け込みます。
３、漬け込んだ鶏肉から月桂樹の葉を取り除き、そのまま電子レンジで３～４分ほど火を通し、さましておきます。
２、バケットの真中に切り込みをいれて、マーガリンを塗り、ナマスと鶏肉をたっぷりとはさみ出来上がり。

ポイント
鶏肉は電子レンジととても愛称がよいので、あえて焼かずに調理しました。お好みでシャンツァイを添えてもグッドですよ。