| ころころギュウチリ |
| エビチリって美味しいですよね。 牛肉のさいころステーキで作ったらどうかなと思ってやってみたらこれが結構いけます。 |
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材料(2人分)
・さいころステーキ用牛肉 100グラム
・しょうゆ 茶さじ1
・オイスターソース 茶さじ1
・ごま油 適量
・トウバンジャン 茶さじ1
・ケチャップ 小さじ2
手順
1. 牛肉は一口大にきり、しょうゆ、オイスターソース、ごま油で下味をつけておきます。
2. 10分ほど時間をおいたら、フライパンを強火で熱し、牛肉を焼きます。お弁当用なのできっちり火を通してください。
3. 仕上げにトウバンジャンとケッチャップのあわせ調味料でからめてできあがり。
ポイント
サシの入ったちょっといいお肉だと食感もやわらかくて美味しいです。
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